Moj profil

Paprika punjena quinojom

14
Paprika punjena quinojom

Nešto skroz jednostavno za napraviti. :)

Nešto skroz jednostavno za napraviti. :)

Sastojci

sir iz salamure
luk kozjak (ili običan)

Priprema

1.

Papriku operite i izdubite.

Luk i češnjak sitno nasijecite.

Quinou isperite i iscijedite.

2.

Na malo maslinova ulja popržite luk i češnjak. Zatim dodajte quinou i kratko popržite. Nakon toga zalijte s malo vode i kuhajte dok ne ispari. (Ja sam na otprilike 5-6 žlica quinoe stavila oko 2 dcl vode.)

3.

Pustite quinoju da se prohladi pa dodajte na kockice narezan sir.

4.

Punite paprike dobivenom "smjesom". Vodite računa o tome da će quinoja još nabubriti pa nemojte paprike napuniti skroz do vrha.

5.

Složite paprike u vatrostalnu zdjelu tako da ne može iz njih ispadati nadjev pa ih ozgore malo povegetite i poparite. Poklopite i stavite peći. Za otprilike sat vremena je gotovo, ali najbolje da probate je li quinoa mekana.

Posluživanje

Nisam navodila količine jer ja uvijek sve radim otprilike pa mi je teško reći. Ali na 6 paprika sam uzela 5-6 žlica quinoe, 2 mala češnja češnjaka, 2 kozjaka, sira otprilike (stvarno ne znam koliko bi to bilo :D).

  • Punjena-paprika(1)
  • Quinoa(1)
  • Paprika(1)
  • Punjena-paprika-drugacija(1)

6

Evo ja se ispričavam zbog neaktivnosti, tek sam sad pročitala pitanje. Sir u salamuri je nešto kao feta sir, čvrstii jako slan.

svidja mi se to,samo neznam koji je to sir,ako bi mogla mi objasnit.

Naravno da sam mislila na sebe 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne punjene  paprike sa orasima
kajanis

Posne punjene paprike sa orasima