Moj profil

Pastirska chilli pita

30
Pastirska chilli pita

Što se dogodi kada kombiniramo dvije različite tradicionalne kuhinje? Možemo dobiti zbunjene poglede, ali isto tako možda ispadne nešto ekstra ukusno :)
Jeste li čuli za pastirsku pitu (Shepards pie)? A za chilli con carne? Evo jedne zanimljive kombinacije ta dva jela!

Što se dogodi kada kombiniramo dvije različite tradicionalne kuhinje? Možemo dobiti zbunjene poglede, ali isto tako možda ispadne nešto ekstra ukusno :)
Jeste li čuli za pastirsku pitu (Shepards pie)? A za chilli con carne? Evo jedne zanimljive kombinacije ta dva jela!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Pire od graha…
500g suhog graha (ili cca 1500g kuhanog)
1 žličica Vegete
1 žličica crvene paprike
1 žličica papra
malo maslaca po ukusu
Mesni mix…
1 kom velika glavica luka
1 kom mrkva
1 kom komadić korjena celera
1/2 žličice mljevenog chillija
1/2 žličice mljevenog kumina
200g Kukuruza šećerca (Podravka)
1 kom konzerva pelati rajčica (Podravka – 400g)
I još ekstra kalorije i okusi…tko voli…
naribani sir po želji
komadići pancete po želji
par ljutih feferona (Podravka)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuhajte grah u slanoj vodi – namakanje i kuhanje prilagodite vrsti graha. Kad je grah skuhan ocjedite ga i sačuvajte malo vode u kojoj se kuhao.*

2.

Grah razradite štapnim mikserom (ili u multirpaktiku) u pire dodavajući malo vode u kojoj se kuhao i maslaca po želji, dok ne dobijete željenu gustoću pirea. U pire dodajte protisnuti češnjak, Vegetu, crvenu papriku, papar i peršin te sve dobro još jednom razradite mikserom. Ako je potrebno dosolite.

3.

Nasjeckajte luk, a mrkvu i celer naribajte na sitno. Na malo ulja popirjajte prvo luk, pa dodajte mrkvu i celer, te kad malo povrće otpusti dodajte mljeveno meso. Pirjajte dok meso ne promjeni boju, posolite, popaprite, začinite chillijem i kuminom. Kad je meso gotovo, dodajte i sjeckane pelati rajčice sa sokom i pirjajte dok djelomično tekućina ne ispari. Na kraju umiješajte i kukuruz šećerac.

4.

Mesni mix rasporedite po dnu vatrostalne zdjele, te preko njega stavite pire od graha.

5.

Na kraju poredajte po pireu ljute feferone, posipajte ribanim sirom po želji i ako volite dodajte komadiće pancete.

6.

Pecite u zagrijanoj pečnici na 210°C oko 25-30min. Na kraju zapecite sa gornje strane.

7.

*Uz grah možete dodati i krumpir. Možete koristiti i konzervirani grah, a pošto je ovo recept posvećen Podravka namirnicama preporučam 2 velike konzerve smeđeg Podravka graha.

  • Pastirska-pita(2)
  • Mljeveno(1)
  • Obavezno probati(1)
  • Bio-pite-i-proje(1)
  • Food-fusion(1)
  • Pite-i-rolati-slano(1)
  • Ručak(1)
  • Grah(1)
  • Pite(1)

12

#11 – sve znaš ;) ova kombinacija je i meni bila predobra, već gledam kako ću ju jednom podvaliti svom društvu pa da vidim dojmove :)

mesojedov dan?! :)) super je!

Odlična kombinacija!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Irska pastirska pita
none

Irska pastirska pita