Moj profil

Pavlova torta

120 minuta
193
Pavlova torta

Pavlova je jedna od najomiljenijih torti s beze korom. Porijeklom iz Australije, posvećena ruskoj balerini Ani Pavlovoj, savršeno oslikava njenu umjetnost i pojavu. Nježna, bijela, lagana, pripremljena od meringuea, voća i šlaga.

Pavlova je jedna od najomiljenijih torti s beze korom. Porijeklom iz Australije, posvećena ruskoj balerini Ani Pavlovoj, savršeno oslikava njenu umjetnost i pojavu. Nježna, bijela, lagana, pripremljena od meringuea, voća i šlaga.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za meringue
4 žličice Gussnela Dolcela
1 žličica limunova soka (ili bijelog octa)
Za nadjev
3 žlice šećera u prahu (20 g)
1 žlica voćnog likera
3 koluta ananasa
200 g jagoda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Za meringue
1.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, postepeno dodajte vanilin šećer i šećer u prahu uz miješanje i na kraju Gussnel pomiješan s malo šećera i limunova soka.

2.

Pripremljeni meringue istresite na tepsiju obloženu papirom za pečenje koji ste prethodno nauljili i formirajte krug (Ø 22 cm). Pecite u pećnici zagrijanoj na 120 °C oko 90 minuta.

3.

Pečenu koru ostavite da se ohladi u pećnici. Izvana mora biti hrskava, a iznutra zadržat svijetlu boju.

4.

Beze koru premažite šlagom i po njoj rasporedite narezano voće. Prije posluživanja neka malo odstoji u hladnjaku.

Za nadjev
1.

Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte šlag fix, šećer u prahu i voćni liker.

2.

Voće narežite na manje komade, a dio jagoda možete usitniti u kašu i preliti preko voća (da bude sočnije).

Posluživanje

Ohlađenu tortu narežite i poslužite uz neki napitak ili glavno jelo.

Savjet

Ova slastica nazvana po Ani Pavlovoj potječe iz Australije i ovo je karakteristično voće za njenu pripremu. Inače je možete pripremiti s  raznim voćem, čokoladom ili s mascarponeom umiješanim u tučeno slatko vrhnje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+8

Pogledaj sve fotke