Moj profil

Pikantna pita od mešanog povrća

185 minuta
18
Pikantna pita od mešanog povrća

Opet recept iz novog broja Sale@Pepe. Morala sam i ovo da probam jer se potpuno razlikuje od dosadašnjih slanih pita koje sam spremala.

Opet recept iz novog broja Sale@Pepe. Morala sam i ovo da probam jer se potpuno razlikuje od dosadašnjih slanih pita koje sam spremala.

Sastojci

za
200 gr zrna soje
100 gr badema
1 kom belance
160 gr putera
4 kašike soja sosa
1 kom paprika
200 gr tikvica
4 kom mlada crna luka
200 gr sojinih ili pšeničnih klica
200 gr tofu sira
1 čen belogluka
1 kašika maslinovog ulja

Priprema

1.

Isperite zrna soje i potopite ih u hladnu vodu na 2 sata. Na radnoj površini umesite brašno s mlevenim bademima, 1 belancetom, 150 gr putera, 1 kašikom soja sosa i malo soli u elastično testo. Formirajte loptu od testa, uvijte u streč foliju i stavite u frižider na pola sata.

2.

Ocedite zrna soje, stavite ih u sud za kuvanje na pari i kuvajte 35 minuta. Očistite i operite papriku i tikvice, isecite ih na štapiće, dodajte zrnima soje i kuvajte sve zajedno još 10 minuta.

3.

Razvucite testo debljine od 1 cm i njime obložite puterom premazan kalup za tart prečnika 22cm. Pokrijte dno papirom za pečenje i zrnima pasulja. Pecite 20 minuta na 180 stepeni.

4.

Na ulju proprzite iseckani beli i crni luk sa klicama, povrćem skuvanim na pari i kockicama tofu sira. Sipajte sve u pečeno testo sa kog ste skinuli papir sa pasuljem. Začinite preostalim soja sosom, ljutom paprikom, začinskim biljem i stavite pitu pod gril u rerni na 5 minuta.

Posluživanje

To je bio original recept. Ja sam izostavila tikvice jer neki nisu baš bili oduševljeni kada sam im pročitala sastojke. I slobodno količinu zrna soje, klica i tofu sira smanjite na pola jer je mnogo fila.

  • Pita od povrća(1)
  • Tofu(1)

7

Foodfan, jeste kod nas izlazi prevedeno izdanje časopisa. Pozdrav

odlicno!

Mislim da će mi pasati, probat ću svakako .A i lijepo izgleda.Je li kod vas Sale&PEPE preveden , ja sam tu našla samo originalni

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart (pita) sa sparogama/sparglama/asparagusom
BiserkO

Tart (pita) sa sparogama/sparglama/asparagusom