Moj profil

Pileća rolada

90 minuta
65
Pileća rolada

...za ovo jelo treba biti malo spretan, strpljiv…ali rezultat će vas oduševiti…

...za ovo jelo treba biti malo spretan, strpljiv…ali rezultat će vas oduševiti…

Sastojci

za
1 veliko pile
250 g bukovača ili šampinjona
šunka/pršut
krumpir (prilog)
tikvice (prilog)

Priprema

1.

Pile iskostiti u komadu. Za ovo će vam trebati vježbe i za prvi puta malo više vremena.Okrenite pile na leđi i počnite od prsne kosti.Odvojite prvo bijelo meso od prsne kosti pa krenite prema zabatcima i batkovima.Isto tako iskostiti i krila.Na kraju odvajate leđa.Trebali bi dobiti veliku “šniclu” od pileta..Povegetite i popaprite po želji…Punjenje ovisi o tome što nađete u hladnjaku ili o tome što najviše vi volite.Standardno dobra kombinacija s kojom se rijetko griješi je sir, šunka.Ja sam ovaj puta probala s bukovačama..Na luku dinstate bukovače, začinite( papar, sol, crvena mljevena paprika), dodajte šunku i na kraju svježu crvenu papriku na kockice.To sve još malo pirjajte na vatri…Nadjev raširite po cijeloj površini pileta..Gore naribajte sira i rolajte po đužini u roladu.Povežte koncem i stavite da se lagano peče na 180 stupnjeva..

2.

Za prilog izrežite krumpir na ploške, tikvice i dosta luka.Sve smješajte i posolite.Kad rolada pusti sokove i kožica pozlati stavite povrće i pojačajte rernu na 220 stupnjeva.Roladu po želji okrećite tako da sa svih strana bude hrskava

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima