Moj profil

Piletina na saftu sa povrćem i koruznim žgancima

42
Piletina na saftu sa povrćem i koruznim žgancima

Ima mesa, ima puno povrća…, i još k tome koruzni žganci… Fino i prefino…

Ima mesa, ima puno povrća…, i još k tome koruzni žganci… Fino i prefino…

Sastojci

Za pileći saft sa povrćem (količinu sastojaka prilagodite svojim potrebama)
5-6 pilećih karabataka (ili bataka, krilca, miješano…)
3-4 mrkve
1 cvjetača (srednje veličine)
3-4 malih kavenih šalica graška
1 brokula (manja)
1 luk
1-2 česna češnjaka
malo crvene paprike
malo papra (po želji)
malo ulja ili masti
malo brašna za zgusnuti saft
Za koruzne žgance (količinu odredite prema svojim potrebama)
kukuruzno brašno (domaće ili kupljeno)

Priprema

1.

Pileće meso po vašem izboru (batke, karabatke, krilca ili miješano…) lagano osolite.

2.

Luk očistite, sitno narežite ili naribajte na ribež. Isto učinite i sa svježom paprikom (operite i usitnite nožem ili naribajte). U odgovarajuću posudu stavite malo ulja ili masti. Kad se ulje (ili mast) zagrije, sipajte luk, papriku i protisnite češnjak. Kad se luk zarumeni, dodajte redom ostale sastojke: Vegetu, po potrebi još soli, papra (po želji), malo crvene paprike i pileće meso. Sve skupa zalijte sa vodom i dinstajte.

3.

Posebno skuhajte mrkvu, cvjetaču, grašak i brokulu. Ako se povrće ne kuha posebno, već se stavi dinstati zajedno sa mesom, može se dogoditi da jedno povrće bude prije mekano od drugog, odnosno da mrkva ili grašak ostanu tvrđi…

4.

Kad je meso dinstano malo sa brašnom zgusnite saft i dodajte svo povrće. Lagano promiješajte, još par minuta ostavite “krčkati” i onda skinite sa vatre.

5.

Za koruzne žgance: u odgovarajuću posudu stavite vodu da zavrije. Malo posolite. U neki manji lončić oduzmite malo vrele vode (da imate u slučaju da napravite pretvrde žgance). U vrelu vodu sipajte kukuruzno brašno (budite pažljivi, bolje da ispočetka stavite manje brašna, pa malo po malo dodajete, nego da sipate odjednom). Kuhačom dobro izradite žgance.

6.

Žgance ponudite dok su još vrući kao prilog pilećem saftu sa povrćem.
https://www.coolinarika.com/slika/21608 (piletina na saftu sa povrćem…)
https://www.coolinarika.com/slika/21607 (piletina na saftu sa povrćem; malo bliže…)
https://www.coolinarika.com/slika/21609 (piletina na saftu sa povrćem i koruznim žgancima; malo bliže…)

Posluživanje

Ako ne volite koruzne žgance, k saftu složite neki prilog po svom ukusu.

  • Piletina(6)
  • Složenac(1)
  • Slana-jela-piletina(1)
  • Ručak(1)
  • Mrkva(1)
  • Grašak(1)
  • Gulaš(1)
  • Karfiol(1)
  • Wok(1)

6

VEć omiljeno jelo u mojoj obitelji…danas uspjela uslikati, samo što su danas umjesto žganaca bili njoki!!!! :)

Radila sam piletinu na ovaj nacin i vrlo smo zadovoljni ukusom, bas je dobro ovo sto se povce posebno doda u meso i saft.Ja sam dodala jos nekog povrca kojeg sam imala i bas je njami!!! slikica

Krasno je, radim slično, ali si se ti napisala i naslikala, 5+

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina u saftu by mama way
dvazen

Piletina u saftu by mama way

Piletina sa lukom
mingtao

Piletina sa lukom