Još jedan mesni specijalitet iz Vegetine knjižice recepata, kombinacija mesa i povrća ispunila je i ovaj puta moja očekivanja.....
Još jedan mesni specijalitet iz Vegetine knjižice recepata, kombinacija mesa i povrća ispunila je i ovaj puta moja očekivanja.....
Sastojci
Priprema
Piletinu izrežite na veće komade, nakapajte limunovim sokom, premažite mješavinom soli, papra i ružmarina. Zatim ju pobrašnite i popržite na vrućem ulju da poprimi zlatno-žutu boju, izvadite na tanjur i ostavite po strani.
Na to isto ulje stavite kosani luk i izrezanu zelenu papriku i sve zajedno propirjajte, pospite Vegetom, crvenom mljevenom paprikom i sve zalijte s malo tople vode.
Komade piletine vratite u umak i polagano pirjajte oko 30 minuta. Na samom kraju dodajte sitno nasjeckani list peršina.
Savjet više: ako je piletina manje masna ( mršavija ), možete na kraju dodati i kockicu maslaca.
Posluživanje
Poslužite toplo kao glavno jelo. Ja sam dodala krumpir-pire i zelenu salatu, mogu reći da se pire fino uklopio u sve to, iako bi se možda mogla dodati i neka tjestenina, sve zavisno o ukusu¸ dobar vam tek!
3