Moj profil

Pita od pekan oraha

60 minuta
4
Pita od pekan oraha

Recept sam osmislila uz pomoć novina s receptima iz intespara, u mojoj verziji pekan pite ima više javorovog sirupa( zbog sočnosti), a gore sam dodala royal icing koji daje blagu dozu kiseline koja se izvvrsno slaže s jakim okusima kreme.

Recept sam osmislila uz pomoć novina s receptima iz intespara, u mojoj verziji pekan pite ima više javorovog sirupa( zbog sočnosti), a gore sam dodala royal icing koji daje blagu dozu kiseline koja se izvvrsno slaže s jakim okusima kreme.

Sastojci

za
tijesto
krema
70 g smeđeg šećera melasa ili nekog drugog(bitno da je ljepljiv)
50 g putra
100 g grubo nasjeckanog pekana
150 g izmljevenog pekana
royal icing

Priprema

1.

u zdjeli pomiješati brašno,šećer u prahu, jaje i maslac. Ostaviti da se hladi 30 min

2.

Izmiksati jaja i šećer pa dodati javorov sirup. Nakon toga dodati maslac i prethodno rastopljenu čokoladu , na kraju dodati orahe (100 g grubo nasjeckanih i 150 mljevenih)

3.

Razvaljati tijesto i staviti ga u kalup. Treba ga izbosti vilicom kako se ne bi napuhalo te peći 10 min na 170 C.

4.

Nakon 10 min u tijesto staviti kremu te sve zajedno peći još 35 min na 170 C.

5.

Kada se ohladi, na pekan pitu se stavlja royal icing koji se pripravlja tako da se u istučeni bjelanjak umiješa malo po malo šećer u prahu te se tijekom miksanja dodaje limunov sok.

Posluživanje

Do rezanja valja pričekati barem 3 sata kako bi se sve lijepo stisnulo. 

p.s. pekan orasi se mogu naći u kauflandu

  • Čokoladna krema(1)
  • Pecan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa kiselim kupusom
JELENAO84

Pita sa kiselim kupusom