Moj profil
chachkalica
10.10.2015.

Pita od sira ili jabuka

15

Pitosmijeh od jabuke

Pitosmijeh od jabuke

chachkalica
10.10.2015.

Sastojci

kore
400 g brašna
150 g omekšanog maslaca
120 g šećera
2 jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
1 žlica kiselog vrhnja
nadjev od sira
500 g svježeg sira
150 g šećera
2 žlice griza
2 žumanjka
1 bjelanjak
100 g grožđica
korica limuna
nadjev od jabuka
1 kg jabuka
1 dl vode
1 žlica šećera
malo cimeta

Priprema

1.

Za nadjev od jabuka, jabuke oguliti i očistiti te narezati na kockice. kratko prodinstati s vodom, šećerom i cimetom dok ne ispari tekućina i staviti da se hladi.

2.

Za nadjev od sira izmiksati bjelanjak u gusti snijeg. sve ostale sastjke izmiješati i na kraju lagano umiješati snijeg.

3.

Izmiksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Postepeno dodavati maslac, brašno i prašak za pecivo, te vrhnje dok se ne formira kugla tijesta. Ja sam ovo radila u multipraktiku.

4.

Tijesto podijeliti na dva dijela. Jedan razvaljati na papiru za pečenje i staviti u lim za pečenje srednje veličine. Na to rasporediti nadjev.

Na drugom komadu pek papira razvaljati drugi dio tijesta i skupa s papirom preokrenuti na nadjev. Pažljivo ukloniti papir i tijesto ravnomjerno izbockati vilicom.

5.

Peći na 200°C oko 30 min. Staviti da se dobro ohladi, nasjeći na kocke i posuti šećerom u prahu.

  • Jabuke(1)
  • Pies-apple(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)