Moj profil

Podvarak sa pivom

120 minuta
20
Podvarak sa pivom

Za ljubitelje kiselog kupusa, evo jednog recepta koji sam vremenom isprobavala i mijenjala i na kraju ostala pri ovom. Mladi crni luk, slanina, piletina, paradajz….a na kraju casa piva i crne maslinke…Treba malo vremena, ali na kraju se isplati:0)!

Za ljubitelje kiselog kupusa, evo jednog recepta koji sam vremenom isprobavala i mijenjala i na kraju ostala pri ovom. Mladi crni luk, slanina, piletina, paradajz….a na kraju casa piva i crne maslinke…Treba malo vremena, ali na kraju se isplati:0)!

Sastojci

za
1 manje pile isjeckano na komade
300g isjeckane dimljene slanine
4 kom mladog crnog luka (isjeckanog)
1 veca glavica crnog luka (isjeckana)
4 cenja bijelog luka (isjeckanog)
1 veci dobro zreli paradajz (isjeckan)
1 kasicica vegete
1 kg sitno sjeckanog kiselog kupusa
1 cup vode
1 lovorov list (po zelji)
1/2 cup crnih maslina bez koscica
1 cup piva
1/2 kasicice mljevenog bibera
1 kasika suvog persuna

Priprema

1.

Ugrijati rernu na 400 F. Na maslinovom ulju dobro proprziti slanin i luk. Kad slanina porumeni ubaciti paradajz i sjeckanu piletinu jos nekih 10 min. Zatim dodati vodu, biber, vegetu, mljevenu papriku i kupus. Sve dobro izmjesati i krckati jos nekih 5 min.

2.

Presuti u zdjelu koja ima poklopac i ide u rernu (zemljanu ili neku drugu). Ravnomjerno rasporediti, posuti persunom, ubaciti masline i zaliti pivom. Poklopiti i krckati nekih sat vremena bez mijesanja dok piletina i kupus ne porumene.

Posluživanje

Ovaj kupus je jako dobar uz kukuruzni hleb i feta sir,a kao aperitiv predlazem hladnog pivo, vino ili hladnu mineralnu vodu sa kriskom linuna. Prijatno!

  • Kiseli kupus(2)
  • Ručak(1)
  • Piletina-i-kupus(1)
  • Kupus(1)
  • Rucak-by-tinamn(1)
  • Glavno-jelo-by-tinamn(1)
  • Casserol-by-tinamn(1)
  • Piletina(1)
  • Glavno jelo*(1)

3

Vjerujte mi paradajz i pivo se uopste ne osjecaju, da jedete ne bi ni znali, a sto se tice maslina stvar ukusa, mogu se izuzeti za one koji ne vole:0)!!!

Bas cudan spoj namirnica. Nikada nisam probala podvarak sa maslinama, pivom i paradajzom. Ne mogu ni da zamislim ukus :)

Zanimljivo. Cudan spoj namirnica.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pasulj prebranac
Strufna

Pasulj prebranac