Moj profil

Pohovana Piletina

5
Pohovana Piletina

Obilati ručak s juhom, pohovanom piletinom, pireom i salatom

Obilati ručak s juhom, pohovanom piletinom, pireom i salatom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg Piletine
600 g krompira
1 mala koraba
2 lista selena
2 jaja za pohanje
1 glavica kupusa za salatu
maslac za pire
Maslinovo ulje za salatu
svježi vlasac (moze i suhi) za salatu
jabučni ocat za salatu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U lonac od 5 l stavite oko 4 l vode, pile u komadu (kojemu ste s prednje i straznje strane skinuli visak masnoce). Ubacite svo povrce i 1 krompir. Dodajte zacine i stavite kuhati. 

*Ja kuham juhu u express loncu cisto zbog brzine pripreme.

2.

U posebnom loncu u hladnu vodu nasjecite krompir na tanje fete i stavite kuhati. Kad uzavre dodajte zlicicu soli. 

3.

Skuhani krompir procijedite, ali ostavite 2-3 zlice vode u kojoj se kuhao. Dodajte zlicu maslaca i dcl mlijeka te ga pocnite gnjeciti gnjecilicom za krompir (ne preporucam mikserom jer krompir postane gumenkast).

Dodavanjem jos mlijeka dobit cete meksi pire.

4.

Skuhano pile izvadite iz juhe, malo pobrisite papirnatim ubrusima. U jednu manju vrecicu stavite 10 dag brasna, u drugu vrecicu 10 dag prezle, a u dublju posudu zamutite 2 jaja sa jako malo vegete. 

Pile nasjecite na komade pa svaki komad pobrasnite, stavite u jaje, a zatim u prezlu.

5.

Przite kratko u vrucem ulju jer je piletina iznutra vec skuhana. 

6.

Juhu procijedite u drugi lonac. Dodajte saku tjestenine za juhu i kuhajte 10ak minuta. 

7.

Servirajte juhu, a zatim piletinu s pireom. 

Prilog moze biti kupus-salata zacinjena maslinovim uljem, octom, soli, paprom i s malo vlasca.

U slast!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.