Mekano,socno,jako ukusno…
Sastojci
Priprema
Meso povegetite, posolite i popaprite
Zagrejte malo maslinovo ulje i na to s obe strane proprzite meso da vam se uhvati korica (tako ce vam meso unutra biti jos mekanije i socnije)
Prebacite meso u vatrostalnu posudu i nalite pivom slika ,a ulje u kom ste przili meso sacuvajte sa strane
Prekrije alu folijom i pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.
U sacuvanom uljem proprzite sitno naseckani crni luk ,pa dodajte ocjedene pecurke i to malo proprzite
Dodajte brasno ,proprzite da malo porumeni pa nalijte sa sokom gde se meso peklo (ono pivo) i dodajte jos onoliko mleko da dobijete zeljene gustine
Zacinite po ukusom, dodajte persun i prebacite u vatrostalnu posudu pa odozgo stavite meso slika2
Ovako zapecite otskrijeno jos 10tak minuta
Pork tenderloin su ustvari one male vesalice iza vrata ili kako smo ih mi u mom kraju zvali …..ribici…..po meni najlepse meso . Hvala za recept.
Evo ga
12