Moj profil

Proso sa povrćem

60 minuta
82
Proso sa povrćem

Sastojci

za
250 ml prosa
1/2 glavice karfiola
1 veći praziluk
2 čena belog luka
1/2 veze peršuna
kašičica smeđeg šećera

Priprema

1.

Proso očistiti od nečistoća, prepeći na suvom tiganju pa naliti sa 500 ml vode i kuvati na umerenoj vatri 15 minuta (dok ne omekša), po potrebi dodati vode.

2.

U međuvremenu tikvice iseći po dužini na tanje trake. Ispeći ih na suvom tiganju ili uz minimalan dodatak maslinovog ulja.

3.

U manjem tiganju prodinstati praziluk sečen na kolutove pa kad omekša dodati paradajz sok, so, bosilja, malo šećera i još malo prodinstati.

4.

Karfiol odvojiti na manje cvetove i kuvati u ključaloj, slanoj, vodi oko 15-ak minuta.

5.

Četvrtastu, vatrostalnu, posudu namazati maslinovim uljem a zatim obložiti slojem tikvica… i sa strane… Staviti onda polovinu prosa, zatim sloj karfiola, pečene paprike, na listiće sečen beli luk, drugu polovinu prosa, preliti sosom od paradajza i na vrh opet ide sloj tikvica.

6.

Peći u rerni na 220 stepeni oko 40-50 minuta tj. dok fino ne porumeni.

7.

Ostaviti 10-ak minuta da se odmori a zatim seći, staviti na tanjir za služenje i ukrasiti peršunom.

  • Proso(10)
  • Stampano(1)
  • Isprobano-maslinka(1)
  • Musaka(1)
  • Jelo(1)
  • Grains(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Musaka-od-tikvica-sa-prosom(1)
  • Maslinka(1)

14

proso, nisam baš raspoložena za radikalne novotarije…recept preskačem..

Baš sam danas kupila proso, pa je ovaj recept došao kao naručen. Hvala.

jao, kako je dobro!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proso sa graškom
maslinka

Proso sa graškom

Amarant, proso i heljda...zdravo i fino!
kumababa1

Amarant, proso i heljda...zdravo i fino!