Moj profil

Punjena jaja

784
Punjena jaja

... jednostavno, brzo, dekorativno i jako fino ... na mom stolu često: za razne feštice, party-e ili razna druženja (u dvoje, troje ili desetero ;-D )... mogu zadovoljiti sve ukuse: mesoljupce, riboljupce, vegetarijance ...

... jednostavno, brzo, dekorativno i jako fino ... na mom stolu često: za razne feštice, party-e ili razna druženja (u dvoje, troje ili desetero ;-D )... mogu zadovoljiti sve ukuse: mesoljupce, riboljupce, vegetarijance ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10 jaja
1 žlica senfa
malo soli i svježe mljevenog papra
malo Worchester umaka
Prijedlozi za ukrašavanje
tanko narezana šunka, pršut, panceta
fileti slanih inčuna ili srdela
suha salama
sušena rajčica
...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuhajte jaja u tvrdo i dobro ohladite. Ogulite ih . Potom ih prepolovite: 5 jaja uzdužno, 5 jaja poprečno. Izvadite oprezno žimanjke.

2.

Žumanjke protisnite kroz sito u prikladnu zdjelicu. Dodajte majonezu, kiselo vrhnje, senf i par kapi Worchester umaka. Dobro umiješajte u glatku smjesu.

3.

Nadjev od jaja začinite solju i paprom. Pomoću vrećice za ukrašavanje nadjevom napunite polovice bjelanjaka. Ukrasite ih po želji s predloženim namirnicama.
Ukrasi mogu varirati s obzirom na vaše mesoljupce, riboljupce ili vegetarijance. Evo nekih primjera:

4.

Tanko narezanu šunku, pršut ili pancetu zarolajte u ružicu i utaknite u nadjev. Dodajte komadić sitno narezane crvene paprike i listić peršina.

5.

Lađice: suhu salamu (čajnu, milanese, hungarese) zabodite na čačkalicu da napravite jedro i zabodite u bjelanjak. Možete još dodati komadić sušene rajčice ili po želji.

6.

Dimljeni losos narežite na trakice i zarolajte u ružicu. Utaknite u nadjev.Ukrasite sa maslinama punjenim paprikama i listićem ružmarina.

7.

Filet slane sardele ili inčuna zarolajte i utaknite u nadjev, ukrasite vlatima vlasca.

8.

Punjena jaja možete još ukrasiti crvenim i crnim kavijarom, ploškama mariniranih šampinjona, dimljenim sirom, rotkvicama ... Kombinacije su različite a sve super izgleda i vrlo je dojmljivo.

Posluživanje

Poslužite rashlađeno uz neki dobri aperitiv ili vinčeko !!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+22

Pogledaj sve fotke