Divan prilog! Iz neke, ne znam više koje tv-emisije... spremila sam ga po sjećanju i od tada ga stalno spremam ovako.
Divan prilog! Iz neke, ne znam više koje tv-emisije... spremila sam ga po sjećanju i od tada ga stalno spremam ovako.
Sastojci
Priprema
Na laganoj vatri sitno nasjeckani luk kratko prodinstaje na malo ulja, tako dugo dok ne postane staklast.
Dodajte mrkvu i papriku, nasjeckane na sitne kockice, zalijte s malo vode, tek toliko da pokrije dno tave i da se povrće dinsta. Ako nestane vode, dolijete još jednom.
Kad mrkva i paprika malo omekšaju, dodajte Vegetu i mljevenu papriku, pa paradajz koji ste pretodno isto nasjeckali na sitne kockice. (Sok koji je iscurio pri rezanju također iscjedite u tavu.) Pustite da se dinsta. Vode ne trebate više dodavati, paradajz će pustiti dovoljno soka.
Pri kraju stavite malo soka od limuna.
(Ja uzmem pola limuna i samo rukom iscjedim malo soka direktno u tavu.)
Dinstajte još koju minutu da nestane tekućine.
Posluživanje
Kod nas ovaj umak ide skoro uvijek uz rižu i meso.
Odličan je kao umak k roštilju ili kao dip za tortilje!
Kako je tebi ispao recept?
2