Moj profil
vanja22
9.12.2010.

Riza moje svekrve

90 minuta
3

Ovo je recept moje svekrve, koja je inace izvrsna kuvarica i nadam se da sam ga dovoljno dobro napisala i da ce uspeti i vama..

Ovo je recept moje svekrve, koja je inace izvrsna kuvarica i nadam se da sam ga dovoljno dobro napisala i da ce uspeti i vama..

vanja22
9.12.2010.

Sastojci

za
1 veca glavica crnog luka
1 manja zelena paprika
1 srednja sargarepa
350gr svinjskog fileta
1L Vegetable stock (mislim da se na nasem zove temeljac od povrca)
1 velika kasika paradajz pirea
po ukusu vegeta
2 solje (200ml) risoto rize
1 solja (200ml) zamrznutog graska
1 veca sargarepa

Priprema

1.

Iseckati luk

2.

iseckati papriku na kockice

3.

Izrendati jednu manju sargarepu

4.

iseci meso na kocke

5.

u dublju serpu zagrejati ulje

6.

dodati crni luk i malo proprziti, malo proprziti

7.

dodati papriku,i opet proprziti 2-3minuta

8.

dodati meso, promesati i opet proprziti 2-3min

9.

dodati sargarepu, promesati i poklopiti 5min da se proprzi

10.

uliti 2 case vegetable stocka i pustiti da se dinsta

11.

u medjuvremenu iseci vecu sargarepu na kolutove, koju obacimo zajedno sa pirincem i graskom u posudu i skuvamo rizu na uobicajen nacin (ja ovo radim u rice cookeru)

12.

kako se meso dinsta (kuva) dolivati stock po potrebi. ja kuvam obicno oko sat ipo

13.

oko pola sata pred kraj kuvanja dodati vegete po ukusu i paradajz pire.

14.

kada je sos spreman znacete tako sto ce liciti na gulas, dobice finu crvenu boju

15.

Kada je sos gotov i riza kuvana, ubaciti rizu u sos i kuvati jos par minuta na tihoj vatri dok se sve ne sjedini.

16.

kad je riza gotova poklopiti je i ostaviti malo da odstoji

Posluživanje

Lepsa je kad se malo rashladi..

mozete posluziti uz neke lepinje ili topli hleb

Uzivajte !!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)