Moj profil

Sajamski medenjaci

352
Sajamski medenjaci

Ovakvi se medenjaci prodaju na sajmovima diljem naše zemlje! Danas sam ih pravila za božićni sajam u školi moje djece! kuća je neodoljivo mirisala, a dan ću pamtiti po mirisu kardamoma, cimeta i đumbira i neizdrživoj hladnoći vani!
Najčešće se nanižu na konac, jedan s bijelom glazurom, a jedan s ružičastom, tako se prodaju po sajmištima, kao dijete sam to obožavala!

Ovakvi se medenjaci prodaju na sajmovima diljem naše zemlje! Danas sam ih pravila za božićni sajam u školi moje djece! kuća je neodoljivo mirisala, a dan ću pamtiti po mirisu kardamoma, cimeta i đumbira i neizdrživoj hladnoći vani!
Najčešće se nanižu na konac, jedan s bijelom glazurom, a jedan s ružičastom, tako se prodaju po sajmištima, kao dijete sam to obožavala!

Sastojci

tijesto
4 kom jaja
45 dag meda
1 kg brašna
10 dag mljevenih badema
10 dag prženih mljevenih lješnjaka
1 vrećica začina za medenjake
prstohvat soli
2 ravne jušne žlice sode bikarbone
1 korica limun
1 korica naranča
ocaklina
par kapljica prehrambene boje -crvene

Priprema

1.

Mutite jaja sa šećerom i dodajte im med.

2.

Dodajte im sve ostale suhe sastojke.

3.

Zamijesite tijesto i zamotajte u prozirnu foliju i ostavite da stoji u hladnjaku oko 2 sata.

4.

Od mase pravite kuglice i stavljajte ih na papir za pečenje dosta razmaknute.

5.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C, dok kuglice ne dobiju lijepu rumenu boju.

Posluživanje

Vi ih možete glazirati, ja nisam, jer sam bila u stisci sa vremenom!
Ovako pripremljeno tijesto može stajati jako dugo u hladnjaku. Medenjaci se mogu dugo čuvati u limenkama s pergament papirom!

  • Medenjaci(30)
  • Božić(5)
  • Keksi(5)
  • Domaći medenjaci(3)
  • Keksići(3)
  • Med(2)
  • Sitni kolači(2)
  • Jk(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)

47

Pravila sam ih prosle godine s bjelom glazurom.. 150g šećera u prahu i 2,5 žlice mlijeka.. brzo su se pojeli što znači da su bili odlični ☺ Koliko mogu stajati.. jer bi ih napravila ranije za Božić?

Dobri su rado ih pravim

boja je tu samo radi dekoracije, a sok je iscijedjeni limun iako može i bez njega kao na fotografiji broj 6

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gingerbread spices..Začin za medenjake
marik

Gingerbread spices..Začin za medenjake