Moj profil

Salata od krompira i lososa by JamieOliver

30 minuta
24
Salata od krompira i lososa by JamieOliver

Odavno pravim ovu salatu i to uvek kao komplet ručak uz dodatak finog hleba po želji. Odavno želim i da je napišem ovde, a sada mi je nekako legla kao poklon i posveta mojoj cool prijateljici i CoolChef ovog meseca..Nije ona samo cool prijateljica, ona je za mene mnogo mnogo više od toga, a ovaj recept me asocira na neko vreme kad smo počele neko intezivnije druženje, drugačije, pravo, van zidova virtuelnog sveta. Našla sam u ličnosti GageHerc to njeno veliko srce i hiljadu jedinca razumevanja. Srećna sam što je uspela i na ovom coolinarskom prostoru. Gaga, hiljadu srdaca ti saljem, ako mogu stati u tvoje veliko....i nekako verujem da bi ti se svideo ovakav ručak...

Odavno pravim ovu salatu i to uvek kao komplet ručak uz dodatak finog hleba po želji. Odavno želim i da je napišem ovde, a sada mi je nekako legla kao poklon i posveta mojoj cool prijateljici i CoolChef ovog meseca..Nije ona samo cool prijateljica, ona je za mene mnogo mnogo više od toga, a ovaj recept me asocira na neko vreme kad smo počele neko intezivnije druženje, drugačije, pravo, van zidova virtuelnog sveta. Našla sam u ličnosti GageHerc to njeno veliko srce i hiljadu jedinca razumevanja. Srećna sam što je uspela i na ovom coolinarskom prostoru. Gaga, hiljadu srdaca ti saljem, ako mogu stati u tvoje veliko....i nekako verujem da bi ti se svideo ovakav ručak...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 limuna sok i korica
malo belog vinskog sirceta
1 kašika kapara
komad rena
75gr punomasne pavlake ili crème fraîche
mala vezica mirođije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najveći deo posla oko ove salate je kuvanje krompira. Krompir treba kuvati ceo ako je mlad i sitan ili ga prepoloviti ako je krupniji. Van sezone mladog krompra isečem onaj koji imam na kockice. Kuvati krompir u slanoj vodi 15 do 20 minuta. Nekada davno od jedne svoje rođake naučila sam da so treba dodati napola kuvanja i ja se toga držim. Kuvan krompir ocediti i ostaviti u cediljki.

2.

U posudi u kojoj smo kuvali krompir napraviti marinadu, polovinu količine soka od limuna, sirće i ulje koje treba da je u duploj količini od kiseline, zasoliti i pobiberiti. Dodati oceđene, napola naseckane kapare i sve dobro promešati. U marinadu dodati vruć krompir i sve dobro izmešati.

3.

Ren očistiti i naribati. Ja ga uvek drzim u zamrzivaču i zamrznutog ga rendam jer je lakše i ne štipa oči. Očistim ga pre nego ga stavim u zamrzivač. Umesto svežeg rena može se koristiti i onaj konzervirani, 1 kašika recimo. Pomešati pavlaku sa renom i preostalim sokom od limuna, posoliti i pobiberiti.

4.

Krompir posuti polovinom naseckane mirođije, promešati i prebaciti ga na tacnu za posluživanje. Dimljeni losos iskidati na manje komadiće i složiti oko krompira. Raspodeliti pavlaku sa renom odgore i posuti preostalom naseckanom mirođijom.

Posluživanje

Poslužiti odmah na tacni na kojoj je složeno. Mi jedemo iz te tacne.Obavezno uz jelo čaša vina, a hleb po želji...

Recept je iz Jamie Oliver kuvarice Jamie kod kuće, prepolovljen na pola, jer je nas dvoje..

Posvećujem ovaj recept GagiHerc od sveg herca <3 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback