Ovu salatu možete čuvati i nekoliko dana u hladnjaku, samo je bitno da je držite u marinadi.
Moj profil
Lagana fina salata od kuhanih lignji u salati prelivenoj limunovim sokom može vas sočnim okusom osvježavati nekoliko dana.
Lagana fina salata od kuhanih lignji u salati prelivenoj limunovim sokom može vas sočnim okusom osvježavati nekoliko dana.
Sastojci
za
Priprema
1.
Lignje narežite na kolutiće i stavite kuhati u 600 ml kipuće vode i dodajte 1 žlicu Vegete. Lignje kuhajte oko 10 minuta.
2.
Papriku očistite, narežite na trakice i kratko popecite u tavici na zagrijanom maslinovom ulju.
3.
Papriku izvadite sa strane, pa u istoj tavici kratko popecite tikvice narezane na kolutiće i dodajte ih paprici.
4.
Kuhane lignje s malo tekućine od kuhanja pomiješajte s tikvicama i paprikama i pustite da se malo ohlade.
5.
Dok se hlade pripremite salatni preljev tako da zajedno pomiješate maslinovo ulje, limunov sok, bijeli ocat i malo svježe mljevenog papra.
Posluživanje
Poslužite tako da na tanjur najprije stavite rikulu, a na nju pripremljene lignje s povrćem i preliveno preljevom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1