Moj profil

Salata od liganja i tikvica

30 minuta
38
Salata od liganja i tikvica

Lagana fina salata od kuhanih lignji u salati prelivenoj limunovim sokom može vas sočnim okusom osvježavati nekoliko dana.

Lagana fina salata od kuhanih lignji u salati prelivenoj limunovim sokom može vas sočnim okusom osvježavati nekoliko dana.

Sastojci

za
500 g očišćenih liganja
1 žlica Vegete
50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
300 g tikvica
Salatni preljev
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žlice limunova soka
2 žlice bijelog vinskog octa ili bijeli aceto
200 g rikule

Priprema

1.

Lignje narežite na kolutiće i stavite kuhati u 600 ml kipuće vode i dodajte 1 žlicu Vegete. Lignje kuhajte oko 10 minuta.

2.

Papriku očistite, narežite na trakice i kratko popecite u tavici na zagrijanom maslinovom ulju.

3.

Papriku izvadite sa strane, pa u istoj tavici kratko popecite tikvice narezane na kolutiće i dodajte ih paprici.

4.

Kuhane lignje s malo tekućine od kuhanja pomiješajte s tikvicama i paprikama i pustite da se malo ohlade.

5.

Dok se hlade pripremite salatni preljev tako da zajedno pomiješate maslinovo ulje, limunov sok, bijeli ocat i malo svježe mljevenog papra.

Posluživanje

Poslužite tako da na tanjur najprije stavite rikulu, a na nju pripremljene lignje s povrćem i preliveno preljevom.

Savjet

Ovu salatu možete čuvati i nekoliko dana u hladnjaku, samo je bitno da je držite u marinadi.

  • Tikvice(4)
  • Lignje(4)
  • Salata(3)
  • Plodovi mora(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Hladno predjelo(1)
  • Predjelo(1)
  • Dressing(1)
  • Posno(1)

1

kradem... jako fino!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Morska salata(salata od liganja)
ANIMODA

Morska salata(salata od liganja)

Salata od lignji
Palcica

Salata od lignji