Moj profil

Salata od quinoe s piletinom

40 minuta
39
Salata od quinoe s piletinom

Salata od povrća, žitarica i piletine osvježit će vam dan, a s voćnim zrnima šipka i kapima limuna salata će postati zamjena za cjelokupni ručak.

Salata od povrća, žitarica i piletine osvježit će vam dan, a s voćnim zrnima šipka i kapima limuna salata će postati zamjena za cjelokupni ručak.

Sastojci

za
200 g kvinoje (quinoe)
1 žlica svježe sjeckanog peršina
1 žličica narezane mente
1 žlica narezanog korijandera
50 g pistacija (očišćenih)
Za preljev
ocijeđeni sok 2 limuna

Priprema

1.

Kvinoju stavite kuhati u kipuću vodu (600 ml) gdje ste dodali povrtni temeljac. Kuhajte oko 15 minuta te ohladite.

2.

Piletinu narežite na odreske, začinite s curryem, soli i paprom. Ispecite ih na nauljenoj grill tavi do lijepe zlatne boje.

3.

Papriku i mrkvu narežite na štapiće te kratko popecite na zagrijanom ulju.

4.

Kuhanoj kvinoji dodajte nasjeckani peršin, mentu, korijander, narezane rajčice, pistacije i pripremljeno povrće.

5.

Prelijte s mješavinom maslinova ulja i soka limuna te promiješajte. Meso narežite na ploške.

Posluživanje

Salatu s piletinom pospite sjemenkama nara koji će dati dodatnu svježinu salati i poslužite.

Savjet

Kvinoja je žitarica koja je osim u salati vrlo dobar prilog i raznim jelima.

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Pistacija(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Peceno-i-kuhano(1)
  • ŠIPAK(1)
  • Sok-limuna(1)
  • Mesna-salata(1)
  • MESO I POVRĆE(1)
  • Crvena-paprika(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Quinoa salata
Ruzica13

Quinoa salata