Salata sa piletinom u susamu

Salatu narezati na tanke trake, rotkvice na kolutice,masline na kolutice,luk na parcice od oko 2 cm zajedno sa zelenim listovima, i sve pomesati.

Za dresing odnosno preliv pomesati sirce,so,secer malo vode i pola pavlake (sastojci idu po ukusu)i vlasac.Salata se preliva tek kad je na tanjiru da ne uvene pre posluzivanja.

Kada je salata gotova pocnite sa spremanjem mesa.Pileca prsa narezati na snicle i od snicli rezati trake oko 1 cm debljine.Umutimo 1 jaje sa dodatkom soli i bibera i u tu masu ubacimo meso i dobro promesamo da se sjedini.Ukoliko nemate vremena da valjate svaku trakicu po naosob u susamu slobodno izrucite sav susam u masu od mesa sa jajetom i dobro izmesajte.Pa viljuskom odvajajte parcice mesa da ne bi bili slepljeni i ubacujte u vruce ulje u dubljem sudu.Kada parcici porumene vadite ih cediljkom i izrucite na papirni ubrus da upije visak ulja, ostatke susama odcedite cediljkom za caj i ako susam nije zagoreo slobodno ga dodajte pecenom mesu.Proces ponoviti dok ne potrosite meso.

Salatu servirati na sredini tanjira, preko nje kasikom posuti dresing da ga ima u ravnomernoj kolicini da salata ne pliva.Na vrh salate poredjati mlaku piletinu.

Meso staviti na salatu mlako da salata ne bi uvenula.Dresing koji sam navela moze a i ne mora prelite vas omiljeni.