Volim ovakva kineska jela, meso je sočno i mekano, marinada ga čini posebno ukusnim.
Volim ovakva kineska jela, meso je sočno i mekano, marinada ga čini posebno ukusnim.
Sastojci
Priprema
Večer prije meso narežite najprije na odreske, a zatim na vrlo tanke štapiće. Zalijte sa marinadom, pokrijte i ostavite u frižideru preko noći.
Operite povrće i narežite ga na tanke štapiće - paprike i mrkvu, a luk na tanke listiće. Možete staviti i malo gljiva, ako želite.
Meso posušite i stavite na ulje u wok i propirjajte 10 minuta. Ostavite na toplom. Po potrebi začinite meso.
Stavite kuhati rižu u ključalu zasoljenu vodu u koju ocijedite i bacite u nju polovicu limuna
U wok stavite dvije tri žlice ulja ( najbolje je kikirikijevo, ili mješavina ulja za wok, ali može i suncokretovo). U vrelo ulje najprije stavite kapulu i mrkvu, miješajte 3-4 minute, umiješajte papriku, pa i to miješajte oko 5 minuta, na kraju stavite gljive i bambus, pa sve zajedno kuhajte miješajući oko 5 minuta. Pri kraju kuhanja dodajte zelenu curry pastu, naribanu koricu od limete, slatki chili umak i po potrebi soli.
Servirajte kuhanu rižu, meso i povrće. Najbolje je kad je sve tek skuhano i vruće.
Kako je tebi ispao recept?
1