Moj profil

Slani kolac sa povrcem

23
Slani kolac sa povrcem

Mmmm...ukucani su mi porucili da moram cesto napraviti,svi odusevljani.

Mmmm...ukucani su mi porucili da moram cesto napraviti,svi odusevljani.

Sastojci

Za tjesto:
320 g brasna
150 g putera/maslaca
1,5 kasicica soli (10g)
1 jaje (50 g)
Za preko:
5 velikih kasika maslinovog ulja
2 veca crna luka (110g)
3-4 veca krompira (340 g)
1 manji bjeli luk
150 g feta sira
i jos zacini po ukusu

Priprema

1.

Brasno,so,vodu,jaje,maslac sjediniti i izraditi u fino glatko tjesto koje se nimalo ne ljepi.Zaviti tjesto u prozirnu foliju i ostaiviti 30 minuta na hladno.

Dok tjesto miruje pripremiti sve sastojke za punjenje.

2.

U malo vecem tiganju zagrijati maslinovo ulje pa proprziti sitno sjeskani crni luk,bjeli luk.Nakon par minuta dodati krompir na kocke sjecen zaciniti sa vegetom,biberom te cjelo vrjeme mjesati da se fino uprzi.

Dodati papriku isto na kocke,par  minuta i ostaviti to sa se ohladi.

3.

Odstojalo tjesto kratko izraditi pa ga razviti okruglo oko 30 cm,koristiti kalup okrugli,dublji promjera 26 cm,oblozen sa papriom za pecenje,ivice premazati sa malo ulja.Tjesto staviti u kalup,ivice fino priteci malo kao na slici.

4.

Preko tjesta staviti sad smjesu koju smo proprzili,ohladjenu.

5.

Sad preko raspodjelimo sir sjecen na manje kocke.

6.

Ko voli moze jos dodati suhog mesa po ukusu a moze i bez,dodala sam cisto da malo zamirise.

7.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180 stepeni.

Jaja dobro izmjesati sa vrhnjom za kuhanje pa posuti preko povrca,i staviti slani kolac da se pece 35-40 minuta,zavisi do pecnice pogledajte kad vam dobije finu zlatno-braon boju onda je pecen.

Posluživanje

Sluziti uz salicu jogurta i uz omiljenu vam salatu.

  • Pita-slana(2)
  • Slane pite(1)
  • KOBASICE(1)
  • Gotveni-jadenja-tart(1)
  • Krompir(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Schwäbischer Salzkuchen/Njemački slani kolač
Mucika

Schwäbischer Salzkuchen/Njemački slani kolač

Recepti koji koriste slične sastojke

Predjelo
olgicag

Predjelo