Moj profil
50shadeshunger
19.11.2018.

Sočna torta od mrkve

89

Sočna, mirisna, preukusna...

Sočna, mirisna, preukusna...

50shadeshunger
19.11.2018.

Sastojci

Carrot cake - biskvit
mjera je šalica 2,5 dcl
2,5 šalice Glatkog brašna Podravka
2 žličice Praška za pecivo Docela
1 žličica sode bikarbone
1,5 žličica cimeta
1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
1/4 žličice klinčića
2 šalice šećera
450 g naribane mrkve
4 jaja
1,5 šalica ulja
1 naranča, sok i korica
Krema
300 g krem sira
100 g maslaca
2 žlice kiselog vrhnja
2,5 šalice šećera u prahu
1 žličica korice naranče
orasi ili lješnjaci za ukrašavanje

Priprema

1.

Izmutiti sve sastojke u smjesu za biskvit, cijela jaja, šećer i ulje posebno, suhe sastojke posebno, zatim ih sjediniti i na kraju lagano umiješati naribanu mrkvu.

2.

Peći u namašćenom kalupu za torte (ja sam pekla u onom promjera 26 cm) na 170 oko 40-50 min.

Provjerite čačkalicom kada je pečen.

3.

Ispečeni i ohlađeni biskvit prerežite popola.

Prelijte ga iscijeđenim sokom 1 naranče.

4.

Izmutite kremu od krem sira, omekšalog maslaca, šećera u prahu i narančine korice.

Premažite prvu polovicu biskvita sa pola dobivene kreme, zatim poklopite drugim biskvitom i premažite preko osatatak kreme. Ukrasite po želji, možete sjeckanim orasima ili kao ja, preprženim sjeckanim lješnjacima.

Posluživanje

Poslužiti ohlađenu

  • Krem-sir(1)
  • Kolaci-mrkva(1)
  • Torta(1)
  • Torti-morkov(1)
  • Mrkva-sargarepa-kolaci(1)
  • Fina-krema-za-kolac(1)

8

Savršena je :)
Ja sam prelila sokom od 2 naranče kako bi bila sočnija i nisam stavila klinčić jer ga nije bilo za kupiti.
Hvala na receptu :)

Isproban, stavila sam jos komadice kandirane naranče i pire mesa narance. Fini jako

Hvala

Ovako je ispalo drugima