Moj profil

Štruca od piletine i šampinjona ili poljski “Klops”

120 minuta
23
Štruca od piletine i šampinjona ili poljski “Klops”

Umjesto piletine možete upotrebiti puretinu.

Umjesto piletine možete upotrebiti puretinu.

Sastojci

za
Piletina.
5 kom pilećih bataka smrznutih ili svježih
4 kom mrkve
mali komad celera i peršina
Pileća jetrica
1 veći luk
3 režnja češnjaka
1 žlica mažurana
biber,sol,vegeta
Šampinjone.
3 žlice maslaca
3 žlice ulja
Dodaci u smjesu
2 kom jaja
3 kriške bijelog kruha
ulje za namazati kalup
krušne mrvice za posipati kalup

Priprema

1.

Piletinu stavite kuhati sa povrćem.

2.

Pileću jetricu stavite kuhati u posebni lonac sa gore navedenim sastojcima.

3.

Šampinjone narežite na veće kocke i popržite na maslacu i ulju.

4.

Skuhanu piletinu očistite od kostiju a meso i mrkvu stavite u veću zdjelu.

5.

Odcjedite jetricu-nemojte bacati luk i češnjak nego stavite u zdjelu.

6.

Kruh namočite u vodi u kojoj se kuhala jetrica i dobro istisnite da vam smjesa ne bude prerijetka i dodajte u zdjelu.

7.

Sve sastojke samelite ili smiksajte.

8.

U smjesu dodajte žumanjke a bjelanjke istučite u snjeg i dodajte smjesi.

9.

Kalup namažite sa uljem i pospIte sa krušnim mrvicama .

10.

Smjesu probajte i stavite začina po želji, onda prebacite u kalup.

11.

Pecite na 180 oko 15 minuta , izbockajte sa čačkalicom da uđe zrak, nastavite peći još oko 30 minuta.

Posluživanje

Ova štruca je jako zasitna a puno je dođe. Recept naučila me moja teta dok sam još živjela u Poljskoj.

  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Regionalni(1)
  • Poljska-jela(1)

5

odlicno….ovo valja probati obavezno!!!

zazubice mi rastu

zanimljivo djeluje … mora da je fino. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gurmanska struca
mignonne

Gurmanska struca

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileca jetrica na kiselo
papaya

Pileca jetrica na kiselo