Umjesto piletine možete upotrebiti puretinu.
Umjesto piletine možete upotrebiti puretinu.
Sastojci
Priprema
Piletinu stavite kuhati sa povrćem.
Pileću jetricu stavite kuhati u posebni lonac sa gore navedenim sastojcima.
Šampinjone narežite na veće kocke i popržite na maslacu i ulju.
Skuhanu piletinu očistite od kostiju a meso i mrkvu stavite u veću zdjelu.
Odcjedite jetricu-nemojte bacati luk i češnjak nego stavite u zdjelu.
Kruh namočite u vodi u kojoj se kuhala jetrica i dobro istisnite da vam smjesa ne bude prerijetka i dodajte u zdjelu.
Sve sastojke samelite ili smiksajte.
U smjesu dodajte žumanjke a bjelanjke istučite u snjeg i dodajte smjesi.
Kalup namažite sa uljem i pospIte sa krušnim mrvicama .
Smjesu probajte i stavite začina po želji, onda prebacite u kalup.
Pecite na 180 oko 15 minuta , izbockajte sa čačkalicom da uđe zrak, nastavite peći još oko 30 minuta.
Posluživanje
Ova štruca je jako zasitna a puno je dođe. Recept naučila me moja teta dok sam još živjela u Poljskoj.
Kako je tebi ispao recept?
5