Castim vas za mojih godinu dana na coolinariki :)
Sastojci
Priprema
Iscediti narandze da se dobije 250 ml soka (meni su trebale tacno 3).
Dodati tapioku u sok i ostaviti 2-3 sata da nabubri.
Za to vreme oguliti 2 narandze i izrezati ih u kriske. Treba raditi veoma ostrim nozem, da kriske budu bez tragova bele kore, i bez unutrasnjih opni. Cisto meso narandze. Posuti ih secerom u prahu i ostaviti da tako stoje. Ja sam svaku krisku presekla na pola, da kasnije bude lakse zahvatati kasicicom.
Natopljenu tapioku kuvati dok ne bude prozirna i sasvim meka.
Pred kraj kuvanja dodati secer i jos malo prokuvati. Uvek sladim na kraju kuvanja jer mi tako manje zagoreva.
Gusto ukuvanu tapioku skloniti sa vatre, dodati narandzu sa secerom u prahu i promesati.
Napuniti 2 case ili zdelice i ohladiti.
Ukrasiti po zelji, kriskama ili koricom narandze, cokoladom…
37