Tjestenina s kozicama i tartufima

30 minuta

5

Motivirana sličnim jelima iz restorana, potrudila sam se napraviti svoje... i uspjelo je! :)

Motivirana sličnim jelima iz restorana, potrudila sam se napraviti svoje... i uspjelo je! :)

Sastojci

za

5 glavica češnjaka

500 g očišćenih kozica

2 dcl bijelog vina

vezica peršina

300 g vrhnja za kuhanje

velika žlica tartufate

400g tjestenine

Priprema

1.

Na maslinovom ulju kratko popržiti luk.

2.

Dodati očišćene repove kozica te kratko popirjati.

Zatim zaliti bijelim vinom.

3.

Dodati nasjeckani peršin te pustiti da se kozice skuhaju uz povremeno miješanje.

4.

Dodati žlicu tartufate, pustiti minutu, dvije da prokuha.

5.

Dodati vrhnje te kuhati još 4-5 min. dok se umak ne zgusne.

6.

Pomiješati prethodno skuhanu tjesteninu s umakom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)