Moj profil
RenchyRe
5.10.2013.

Umak od svježe paprike s tjesteninom

18

...jednostavan i brz umak od svježe paprike...

...jednostavan i brz umak od svježe paprike...

RenchyRe
5.10.2013.

Sastojci

za
1 veliki luk
2 režnja češnjaka
maslinovo ulje
10 svježih paprika
1,5 - 2 dl vrhnja za kuhanje
40 g parmezana
1 mala žličica gustina
vegeta, sol, papar
peršin

Priprema

1.

Na maslinovo ulje dodajte sitno sjeckani luk, posolite i dinstajte dok ne omekša. Podlijte vodom po potrebi.

2.

Dodajte sitno sjeckani češnjak i poprižite dok zamiriši pa dodajte na kocke rezanu svježu papriku.

3.

Podlijte s 0,5 dl bijelog vina. Kad vino ispari nastavite pirjati uz podlijevanje vodom. Dinstajte poklopljeno.

4.

Kad paprika omekša dodajte vrhnje i začinite vegetom, paprom i soli.

5.

U malo vode razmutite žličicu gustina i umiješajte u umak te pustite da prokuha. Dodajte dva prstohvata sitno sjeckanog peršina i 40g ribanog parmezana.

6.

Poslužite s tjesteninom.

  • Jela(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)