Bila jednom jedna djevojčica koja je voljela kolače.
I to ne bilo kakve, morali su imati fini biskvit, voće, malo kremice i voćni preljev.
Djevojčica je narasla i postala mlada dama a kolače još uvijek iste voli :)
Bila jednom jedna djevojčica koja je voljela kolače.
I to ne bilo kakve, morali su imati fini biskvit, voće, malo kremice i voćni preljev.
Djevojčica je narasla i postala mlada dama a kolače još uvijek iste voli :)
Sastojci
Priprema
Prvo skuhamo kremu : mljeko stavimo kuhati, a prije toga odvojimo 1 dcl u kome razmutimo puding, gustin i šećer pa ulijemo u uzavrelo mlijeko, kuhamo i mješamo lagano da se masa ljepo zgusne.
Kremu stavimo hladiti, pokrijemo je prozirnom folijom da nam se ne stvori kožica.
Za biskvit izmiksamo žumanjke sa šećerom, kad masa postane pjenasta i svjetla dodamo ulje, još malo miksamo.
Bjelanjke čvrsto izmiksati i lagano ih kuhačom umješati smjesu žumanjaka, dodati brašno sa praškom za pecivo ( kuhačom lagano umješati).
Ulijati biskvit u protvan veličine 20x30 cm, obložen pek-papirom ili namazan maslacem.
Višnje ( može i neko drugo voće) iz kompota ocjediti, posložiti po biskvitu. Sok od kompota može vam poslužiti za kuhanje preljeva ili ga možete popiti.
Biskvit peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta, zavisi od pećnice.
Biskvit ohladiti.
Pjenasto izraditi margarin pa ga dodati u ohladenu kremu, izmiksati da bude krema pjenasta pa je namazati na ohlađeni kolač.
Prema uputi na vrečici skuhati preljev za torte i preliti ga po kremi.
Ohladiti.
Posluživanje
Rezati hladno i uživati.
4