Moj profil

Zimski Rum-Punč

20 minuta
126
Zimski Rum-Punč

Nakon puuuuno kemijanja s omjerima sastojaka, napokon sam došla do zadovoljavajuće kombinacije! I kako paše dok je vani snijeg i temperatura ispod nule, a unutra pod dekicom je fino i toplo... Uživajte!!! 

Nakon puuuuno kemijanja s omjerima sastojaka, napokon sam došla do zadovoljavajuće kombinacije! I kako paše dok je vani snijeg i temperatura ispod nule, a unutra pod dekicom je fino i toplo... Uživajte!!! 

Sastojci

za
400 ml crnog ili voćnog čaja
500 ml crnog vina (merlot, shiraz, što više volite)
1/2 limuna
1 zvjezdasti anis
50 ml ruma (ja koristim Bacardi)
Pola mahune vanilije

Priprema

1.

Skuhati čaj prema uputstvima na vrećici. Može crni ili voćni čaj. Meni je najdraži Twiningsov crni Four Red Fruits Tea što bi bio crni voćni čaj :)

2.

Jednu naranču prepoloviti i iz nje izrezati 4 tanka koluta naranče (cca 5 mm debljine) koje treba prerezati na pola. Ostatak te naranče, drugu naranču i pola limuna iscijediti. 

3.

U posudi pomiješati skuhani čaj, vino, iscjeđeni limunov i narančin sok, narezane kolute naranče, klinčiće, zvjezdasti anis, polovicu mahune vanilije prerezanu po duzini i koru cimeta koju prethodno slomimo na dva dijela (daje bolju aromu). Staviti kuhati, ali paziti da ne zavrije.

4.

Kad je dovoljno ugrijano, skloniti s vatre. U žlicu ili šeflju staviti šećer, natopiti ga rumom i zapaliti. Dok gori lagano ulijevati u punč. 

5.

Sve dobro promiješati, ostaviti poklopljeno koju minutu prije posluživanja. U svaku šalicu staviti dvije polovice koluta naranče, preliti vrućim punčem i poslužiti.

Posluživanje

Pri odabiru vina preporučujem malo slađe voćno vino kao što je merlot, shiraz i sl. Uz naranču i limun mozete ubaciti i limetu, ona da bas fin okus.

Možete napraviti veću količinu pa podgrijavati, ali onda nakon što ste ga skuhali odstranite cimet, naranču, klinčiće i anis jer će dužim stajanjem promijeniti aromu punča koji onda može postati pregorak ili čudnog okusa. 

Ako volite vaniliju, 1/4 mahune na ovu količinu daje punču baš poseban okus. Stavite je kad i ostale začine. Uživajte!

  • NAPITCI(2)
  • Napitak(1)
  • Napitoci-topli(1)
  • Punč(1)
  • Napitak-vino(1)
  • Napitak-rum(1)
  • Punch(1)
  • Napitak-toplo(1)
  • Pića(1)

4

Odlican je omjer! Upravo napravljen za novogodisnju atmosferu!

odlican

Upravo tako! 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pinkkolada
BiserkO

Pinkkolada

Recepti koji koriste slične sastojke

Kruske u vinu
Vesna-69-

Kruske u vinu