Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Princes Krofne Obozavamo princes krofne oduvek,samo nikako se nisam usudila da ih napravim jer mnogo njih je reklo da krofnice nece da se lepo dignu i treba jako paziti.Ovaj recept sam dobila od moje drage komsinice Tanje i mogu vam reci recept je uspesan.Veliki poljubac za moju komsinicuuuuu :********** Moze se i posuti secerom u prahu. Vode Masti Secera So Ostrog brasna Prasak za pecivo Cela jaja Mleka Jaja Secera Ostrog brasna Vanilin puding Slaga Pola litre vode,mast,secer i so u jednoj serpi pripremiti..a u jednoj plastici brasno sa praskom za pecivo. Staviti da prokljuca masa u serpi kad prokljuca smanjiti vatru na minimum i dodavati brasno,mesati mikserom brzo.Kad se pomesa(netreba dugo) skinuti sa vatre i dalje jos malo mesati. Dodati 4 jaja mutiti pa jos 4 i dobro sjediniti. Kad je gotovo kasikom ili napunite vrecicu za ukrasavanje i tako pravite oblik princes krofni(moze malo vece nego sto je na slici ja sam drugu turu vece pravila vise mi se svidjalo to sam i stavila za glavnu sliku)Peci na 225 stepeni dok ne porumeniNe Otvarati lernu dok ne porumene !!! Staviti litru mleka da se ugreje Dotle razdvojiti 13 jaja zumance i belance Zumanjce mutiti sa secerom zatim dodati malo mleka i jedan puding i 10 kasika ostrog brasna. Sipati u mleko i mesati rucno kad se zgusnjava sve brze mesati da nebude grudvicavo,.kad se zgusnulo dobro, umutiti brzo belanac... ..i dodati masi,mesati polagano.Ostaviti kremu da se ohladi. ,sjediniti polagano dok nebude kao na slici .Ostaviti kremu da se ohladi. Dok se hladi krofnice raseci izvaditi sredinu ako je potrebno. Kad je krema hladna staviti u kesu za ukrasavnje i napuniti krofnice ja sam i slaga umutila i stavila malo i njega i staviti kapicu tj gornji deo krofnice. 

Princes Krofne

Cajno pecivo Veoma meko i fino pecivo..... margarina secera u prahu mekog brasna zumanjka vanilin secer limuna naribane korice puding mleka secera vanilin secera margarina malo soka od limuna po zelji Penasto umutiti margarin sasecerom u prahu,pastalno muteci dodavati jedan po jedan  zumanjke i na kraju vanilin secer,limunovu koricu i brasno. Kad je gotovo testo stavit u vrecicu za ukrasavanje  i praviti male krugice na pleh(pokusajte da bude parni broj ) sa oblozenim papirom pecenje.Peci oko 15 minuta na 180 stepeni. Zatim kuvati puding sa mlekom i secerom kad je gotovo ostaviti da se ohladi ,dodati margarin umucen  jos  malo mutiti i sa spricom za ukrasavanje jednu stranu namazati kremom pa spojiti sa drugom stranom Na kraju sa otopljenom cokoladom ukrasiti 

Cajno pecivo

Kinder pingui Kinder pingui malkice drugacije…dodala sam menta cokoladu sto jos vise osvezava i u piskotu mesavinu zacina za medenjake sto daje izuzetan miris i ukus piskotu.. :) Jaja Secera Vode Ulja Kakaa Mjesavina zacina medenjaci Cimeta Brasna Praska za pecivo Slatke pavlake Secera u prahu Zelatina Vanilija stapic Cokolade sa mentom after eight ili bilo koji Mlecne cokolade Margarina Ulja Ispeci dve piskote po navedeni sastojcima znaci jedna od 3 jaja i druga takodje i ostali sastojci se dele. Secer u prahu pomesati sa sadrzajem iz vanilinog stapica. Jedan zelatin staviti da ostoji sa 4 kasike hladne vode i kad prodje 10 minuta na laganoj vatri ugrejati da se rastpi  .Odma ulupati 400 ml slatke pavlake sa 70gr secerom u prahu i polako dodamo zelatin.U dublju tepsiju stavimo prvu piskotu premazemo predhodno ulupanom slatkom pavlakom i stavimo u frizider na 10-15 minuta. gr Margarina otopimo sa kasikom ulja kad se sjedini i otopi dodamo cokolde mesamo dok se ne otopi i namazemo na slag ,vratimo u frizider. Drugi deo kreme pripremimo sa prostalim sastojcima i premazemo na cokoladu i opet vratimo u frizider. Za glazuru je potrebno isti sastojci kao za cokoladnu kremu samo sto netreba menta cokolada nego samo melcna ili cokolada za kuvanje. 

Kinder pingui

Hacapuri &#8211; gruzijska lepinja Ovaj recept sam videla na tv-u u jednoj kulinarskoj emisiji.Hacapuri je tradicionalna gruzijska lepinja i fantasticna je moram priznati osvojio nas je na prvi zalogaj :))))) Brasna Jogurta Jaje Maslaca Soli Soda bikarbone Ricotta sira ili kravljeg(kravlji treba malo posliti i malo dadati belog luka mlevenog) Feta sira Mozzarelle Jaje U jednoj dubljoj posudi staviti sastojke za testo i sve to dobro izraditi u posudi mozda bude malo mekse al nema veze tako treba da bude.Kad se sastojci dobro sjedinili i dalje ostaviti u posudi, pokriti sa krpom i ostaviti da se odmori 20 minuta. Dotle pomesati sireve Fetu, ricottu staviti u posudu, dodati jaje i narendati mozzarellu.Mikserom sve to sjediniti. Na dasku stavimo dosta brasna i izrucimo testo, koliko treba sa toliko brasna jos ga malo radimo presecemo na dva dela testo, tako da jedna polovina treba da bude veca. Vecu polovinu testa rastanjimo ,malo i vise kao sto je velicina tepsije da ivice vise iz tepsije ,zatim prebacit sa pomocu oklagije u nauljanu tepsiju namestimo testo u tepsiji i ivice koliko moze ravnomerno. Stavimo nadjev od sira na testo i prekrijemo ostalim rastanjenim testom. Ako je ostalo sira moze okolo u krajeve staviti i onda zavrnemo krajeve sto su visile na krajevima tepsije . Staviti u lernu na 220 stepeni od 15-20 minuta. KAd je gotov malo trapist sira narendati 

Hacapuri &#8211; gruzijska lepinja

Kolac sa jabukama Jedan lagan kolacic :) Jaja Secera Brasna praska za pecivo srednje jabuke Secera VAnilin secera Slaga mleka U tepsiju sipati secer prvo i na secer staviti ociscene i presecene jabuke na pola , tako da secena strana bude prema dole poredjat jedan pored druge.Na jabuke posuti vanilin secer.Zatim staviti u lernu da se dinsta (dok omeksa)ja to radim na 150 stepeni.
KAd je gotovo izvaditi i napraviti piskotu.. Piskota Belanac umutit dodati secer zatim zumanjac.KAd se dobro umuti brasno i prasak za pecivo polako sjedinit I sve to sipati na dinstane jabuke i sve to vratit u lernu da se piskota ispece .
KAd je piskota gotova izvaditi iz lerne i na jednu tacnu prevrnut sve znaci piskota ce biti tada dole i malo ostaviti da se hladni.Zatimm podignuti polako pleh.
Narpaviti slag sa mlekom i premazati kolac 

Kolac sa jabukama

Jaffa rolat Obozavam jaffa biskvit,pravila sam par puta i uvek razmisljala kako bi to izgledalo kao rolat,ali uvek se dvoumila oko kreme…..koji dan imala volje i napravila sa ovom cokoladnom kremom…mogu vam reci nisam se pokajala :) Piskotu razmotati prevrnuti na nju zele i polako skinuti sa zelea papir.Zatim kremu preko zelea pazljivo premazati.Kad je gotovo sa cokoladnom glazurom premazati . Belanca Secera Zumanjac Ulja Vode Brasna Prasak za pecivo Sveze iscedjenog soka od narandze Sirupa od narandze Secera Zelatina (za pola litre tecnosti) Vode Zumanjca Secera Margarina Cokolade za kuvanje Cokolade za kuvanje Ulja Zele 
Najbolje prvo napravit zele da se dobro stvrdne.Pripremiti pleh ili tacnu sa ravnim dnom (koja je velicine kao sto je velicine pleha u kojem cete peci piskotu za 4 jaja) i obloziti sa papirom za pecenje .Zelatin staviti u pet kasika vode na deset minuta da nabubri.Sveze iscedjeni sok i sirupom od narandze sa dve-tri kasike secera ugrejati, kad pocne da kljuca staviti zelatin, skinuti sa vatre i dobro razmutiti .Zatim sipati u predhodno oblozen pleh .Malo ostaviti da se hladi pa staviti u frizider na par sati da stegne . Piskota
Sastojke pomesati jedan po jedan po redosledu i ispeci .Kad je gotovo skinuti papir sa piskote i umotati u krpu kao roladu da drzi oblik Krema 
Skuvati na pari zumanjac sa secerom uz stalno mesanje kad je gotovo skinuti sa vatre i odma umesati cokoladu za kuvanje dok se ne rastopi.Kad se malo prohladi krema umutiti margarin.Mutiti dok nebude fino kremasto 

Jaffa rolat

Dijetalni dzem od narandze i sargarepe Pa da malo cudno znam , pitala se i ja sta ce sargarepa u dzemu :))))
Verujte mi ukus je odlican…..a miris,koji daje narandza i cimet pa to je mmmm Sargarepe Narandze Limuna Dzemfiks super 3:1 (dr.Oetker) Cimeta Glukonon zasladjivaca Sargarepe ocistit, na deblje krugice secemo i sa 7dcl vode skuvamo nekih 45 minuta.Kad se skuva sargarepa svu tu masu dobro izmiksati. Dva dzemfiksa pomesati sa 4kasike zasladjivaca. U izmiksanu sargarepu dodati sveze iscedjeni sok od narandze i limuna dodati preostali zasladjivac vratit na vatru da se kuva.Kad pocne da vrije dodati dzemfiks (koji smo predhodno pomesali sa 4kasike zasladjivaca) i 2 minuta kuvati uz stalno mesanje. Kad je skoro kraj staviti dve kasike mlevenog cimeta. Gotov dzem sipati u (dve)tegle.T egle okrenuti naopacke na pet minuta. 

Dijetalni dzem od narandze i sargarepe

Jaffa keks Jaffa keks jedan od najboljih kupovnih keksica , koji se moze pripremiti i kod kuce, nije tesko a ukus kao iz prodavnice   :) Filovati sa cokoladom za kuvanje,ja sam kao sto se na slici vidi radila sa mlecnom cokoladom ali definitivno je naj sa cokoladom za kuvanje onda se nece razdvajati a i ukus je bolji. Belanca Zumanjce Secera Vode Ulja Brasna Praska za pecivo Sirupa od narandze Sveze iscedjenog soka od narandze(odprilike tri narandze) Zelatina Secera zutog (po ukusu,moze i nemora) Cokolade za kuvanje Ulja Prvo napraviti zele 
Pripremit pleh velicine A4 formata(moze i manji samo ne veci)obloziti papirom za pecenje.
Zelatin po upustvu sto pise na kesici napraviti sa secerom, sirupom i sveze iscedjenim sokom od narandze i sipati u predhodno pripremljen oblozen pleh. Piskota
U malo veci pleh nego A4 formata po navedenim sastojcima za piskotu ispeci jednu koru. Sa piskote skinuti papir za pecenje, i sa okruglom modlicom(koja je velicine kao kupovna jaffe)vaditi krugice.
  Kad je to gotovo izvaditi zele iz frizidera prevrnutina na najlon neki i skinuti pazljivo papir za pecenje kao sa piskote.Sa malo manjom okruglom modlicom vaditi zele pazljivo i stavljati na vec predhodno formirane piskote na sredinu. 

Jaffa keks

Bounty muffin ....muffincici,muffincici mmmm sto vas volim :))))))))) Dekorisati otopljenom melcnom cokoladom i posuti koksovim brasnom. Bounty cokolade(odnosno 8 manjih) Brasno Kakaa Praska za pecivo Soda bikarbone Jaje Secera Ulja ili margarina Jogurta Mlecne cokolade  Pripremimo pleh za maffine i stavimo papirne korpice.3 cela bountija odnosno 6 male cokoladice izdrobimo, brasno, prasak za pecivo, soda bikarbonu, kakao i izdrobljene cokoladice pomesamo.
U drugoj posudi umutimo jaje, dodamo secer, ulje, jogurt.Pazljivo sjedinimo sve sastojke.
		 Sa malom kasikom stavljamo testo u papirne korpice koje smo predhodno stavili u maffin pleh.Preostali bounty seckati po zeljenoj velicini i zabost u sredinu . 

Bounty muffin

Kolac sa bananom Po zelji moze se prliti sa cokoladom ili ako ostane kreme premazati sa njom. Jaja Secera Brasna Kakaa Praska za pecivo Puding od vanile Mleka Secera u prahu Vanilin secera Margarina Banane Ispeci piskotu i dok je topla saviti u kuhinjsku krpu da se nelepi malo posuti brasnom, samo malo. 

Kolac sa bananom

Fina dijabet torta sa cokoladom i rumom Moj tata je dijabeticar i stvarno mi ga je zao kad ima nekih slavlja boji se da jede a bi jeo,prosto obozava slatko naravno ;)..samo ako jede ode secer gore i eto nevolje.
Ova torta je sasvim dobrog ukusa naspram toga da je za dijabeticare svi smo je sa zadovoljstvom jeli :) Jaja Fruktoze ili bilo kojeg zasladjvaca praska za pecivo Kakaa Heljdinog brasna Belanca Fruktoze Heljdinog ili bilo kojeg brasna osim belog Limun (sok i rendana kora) Pudinga Mleka Light margarina po zelji par komada  zumanjca ja sam dva dodala Ruma rum arome Fruktoze Piskote ispeci na po receptu na uobicajan nacin i belu i crnu .Ispecene piskote preseci na dva dela i tako cemo dobiti cetri manje piskote. Dva pudinga skuvamo sa fruktozom u pola litre mleka ostavimo da se malo ohladi.Kad se ohladi umutimo mikserom light margarina oko 250 gr zatim dodamo malo ruma i rum arome(ja sam stavila tri kasike ruma i malo rum arome).Dodati tri kasike mlevenog lesnika ili moze i vise pozelji isto tako moze dodati zumanjce u kremu, kao sto sam ja uradila umutila u ovu masu dva zumanjca.
Filovati tortu po zelji i dekorisati sa obicnim slagom. 

Fina dijabet torta sa cokoladom i rumom

Coko-narandza muffin Brasna Secera Praska za pecivo Jaja Otpoljenog maslaca mleka za csokoladnu masu Kakaa Naranzdine rendane kore i soka Cokoladne mravice za ukrasavanje Brasnao, maslac, secer, jaje i prasak za pecivo pomesati sa mikserom i na dva dela podelit. Jedan deo pomesti sa narandzinom rendanom korom i iscedjenim sokom. A drugi deo staviti cokoladnu masu odnosno prvo kakao pomesamo sa mlekom pa to dodamo u taj drugi deo. Sa malom kasikom stavljamo u muffin forme jednu kasiku crno i sa druge strane belo testo 

Coko-narandza muffin

Kesten torta sa menta cokoladom ...izuzetna kombinacija sa menta cokoaldom..
...vredi probati mmmmmmm :))) Presek mozete videti u mojim slikama nazalost neznam ga tu staviti uz recept i to :( Jaja Smedjeg secera Kesten pire Ruma Brasna Cokolade sa mentom Cokolade za kuvanje Slatke pavlake Kesten pire Piskota 
Ispeci piskotu u vecoj tepsiji..kad se ohlade presec na tri dela.
Cokoladu otopiti na pari i premazati sve tri piskote sa otopljenom cokoladom. Krema 
Umutiti slatku pavlaku (malo oduzati za ukrasavanje) pa posebno kesten pire i sjedniti.Filovati kore 
Na kraju ukrasiti sa slagom od slatke pavlake sto smo ostavili i posuti sa mravicama cokolade. 

Kesten torta sa menta cokoladom

Kolac od rogaca Za ljubitelje rogaca :) Cela jaja Zumanjca Secera Margarin Mleka Pekmeza Brasna Praska za pecivo Rogaca Kakaa Belanca Secera Umutit jaje, secer, margarin kad se umuti dodati mleko pekmez kad se umuti zaustaviti mikser, dodati brasno prasak za pecivo, kakao i rogac i sve to sjedinit sa mikserom.Izliti u tepsiju i peci kao piskotu
Kad se ispece umutiti belanac staviti na piskotu i vratit u rernu da se susi belanac i da malo porumeni odprilike 15 minuta na 100stepeni. 

Kolac od rogaca

Coko mafin Jednostavno a fino :) Kad se malo ohladi ulupati dva belanca sa 4 kasike secera ukrasiti mafine i vratite rernu da se malo susi belanac Brasna Praska za pecivo Cimeta Kakaa Margarina ili putera Secera Mleka Jaje Cokolade Belanca Secera Brasno, prasak za pecivo, kakao, secer i cimet stavimo u posudu jednu dodamo margarin i sjedinimo.
Stavimo na paru da se topi 100gr cokolade dok se topi umutimo jaje u to dodamo mleko, otopljenu cokoladu i polako dodamo u predhodne sjedinjene sastojke.Polako umesati varnjacom.
Stavite u korpice (oko 12 korpica) i peci .
Ispecene mafine izvaditi iz lerne i dok je toplo u sredinu ubosti cokolade moze i bele bice interesantnije kad se presece. 

Coko mafin

Snickers torta Moji ukucani obozavaju ovu kombinaciju snikers torte.Ja je ponekad pravim sa lesnicima umesto kikirikija,jel ja licno vise volim lesnike ali ostali sastojci ostaju po starom posto mi se ova kombinacija jaaaakoo svidja…...:))) Premazati tortu sa glazurom od cokolade i ulja sa strane posutni melvenim kikirikijem.
Dekorisati sa preostalom kremom da bude malo razlike u boji dodati malo umucenog slaga ili margarina. Jaja Secera Brasna Kikirikija mlevenog Kakaa Praska za pecivo Belanca Secera Meda Seckanog kikirikija Brasna Praska za pecivo Zumanjaca Secera Cokolade za kuvanje Margarin sa aromom slatke pavlake Karamela bombone Maslac Slatke pavlake Cokolade za kuvanje Ulja Samlevenog kikirikija Kore ispeci na uobicajan nacin i preseci na pola kad se ohladi  Prvo kuvati na pari ili ja to radim direktno na ringli na najmanjoj temperaturi dovoljno da se sjedine sastojci i malo jos, naravno uz stalno mesanje, kuvati.Kad je pri kraju dodati cokoladu za kuvanje sjediniti i ostaviti da se ohladi.
U hladnu kremu umutiti margarin Fil II  Karamel bombone i ostale sastojke staviti u serpu i sjediniti na laganoj vatri kad se sjedini ostaviti da se malo hladni ponekad promesti dok se hladi. Kora I, malo Fila II, Fil I pa drugi red Kora II dobro namazati sa Filom II pa opet kora II koju cemo premazati sa filom I i staviti na kraj koru I .Tortu premazati sa cokoladnom kremom odnosno sa Filom I . 

Snickers torta

Limun torta Ova torta je nastala sasvim slucajno dok sam trazila novi recept za rodjendan.Zapazila sam jedan recept mislim da je to bila Katarina torta,krema mi se jako svidela sto nije sa mlekom i pocela pravit,ali usput neke sastojke dodala kao sto je bio i limun a neke izostavila i tako nastala moja limun torta! :)
Nadam se da ce vam se svideti ! :) Filovanje
Smedju koru premazati sa kremom pa staviti belu koru,pa krema i na kraju smedja kora koja se premaze sa kremom.Po zelji dekorisati ja sam ovaj put samo posula sa mlevenim lesnicima :) Jaja Secera Oraha Brasna Praska za pecivo Belanjaka Secera Sjeckanih lesnika Ulja Brasna Zumanjaca Secera Margarin Limun-od kojeg cedite koliko zelite po ukusu- Ispeci dve smedje kore na uobicajan nacin  Belu koru mutiti bas onim redom kako su napisani sastojci.Znaci prvo snijeg od belanaca pa polako dodavati secer pa i ostale sastojke redom.
Krema od limuna 
		 Na najmanjoj temperaturi uz stalno mesanje sjediniti jaje i secer.Krema nesme da provri jer tada zumanjac lako zgrusnjava, ali malo se treba grejati i na kraju dodati limun po ukusu.Ja sam pola limuna prvo pa dodala jos malo, ali nisam ceo limun.Ostaviti da se hladi.U hladnu kremu umutiti margarin. 

Limun torta

Ultra cokoladna torta Sa hladnom kremom dekoristai tortu :) Vode Kakaa Cokolade Secara Margarin Secera u prahu Zumanca Belanca Secera Prezle Brasna Fila Hladne jake kafe Prvo se kuva krema(fil) prvi deo sastojaka Vodu, kakao, cokoladu, secer sjediniti na laganoj vatri 
i samo malkice prokuvati.Ostaviti da se ohladi. 
		 Posebno umutiti 1 margarin i secer u prahu, dodavati zumanjac jedan po 
jedan.
		 Kada se izmiksa sjediniti sa kuvanom kremom.Sto duze se muti to je bolja kerma. Sad moze da se pravi kora posto od ove kreme treba za koru 3-4 kasike. Belanac mutit zatim postepeno dodavati secer. Kada se umuti zaustavit mikser i dodati prezlu, brasno i 3-4 kasike fila polako sjediniti. To peci u vecoj cetvrtastoj tepsiji i hladne kore iseci na tri dela. Skuvati jaku kafu na tacnu staviti prvu koru poprskati malo sa kafom pa se namaze krema i tako sve tri kore.Sa ovom kremom tanko premazati i dekorisati. 

Moji recepti