Majka dva odrasla deteta...

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Punjeni paradajz Ne samo da je veoma dekorativno, nego je i ukusno! Prijatno! paradajza sitnog sira pavlaka zacini sunke tunjevina majoneza zacini persun za dekoraciju Paradajz izdubiti, staviti da se ocedi, za to vreme, sastojke iz 1. fila sjediniti i napraviti glatku masu. Filovati paradajz. Postupak ponoviti i za 2. fil, samo predhodno ocediti tunjevinu. Ako neko ne voli majonez mozete staviti i pavlaku. 

Punjeni paradajz

Pita sa mesom i krompirom Mnoge domacice kupuju gotove kore, ali ja uvek razvijam, probajte daleko je ukusnije! Ovo je prava bosanska pita :) Prijatno! brasno voda so krompir mleveno meso luk biber Umesiti testo, kolicina sastojaka zavisi od velicine tepsije.Od testa napraviti 2, 3 jufke (zavisi od kolicine). Dok se testo odmara, napraviti fil : krompir sitno iseckati, dodati glavicu luka, meso, posoliti, pobiberiti, dobro izmesati. Ja stavim oko 1 kg krompira i 250 g mlevenog mesa. Jufke tanko razviti, poprskati uljem, rasporediti fil, urolati, staviti u tepsiju. Peci na 220 stepeni pola sata, pred kraj pecenja, kada je pita rumena, zaliti sa 2, 5 dc prokuvale vode u koju smo dodali malo soli i masnoce. Iskljuciti rernu i ostaviti jos par minuta da pita upije vodu. 

Pita sa mesom i krompirom

Bomba torta Recept za ovu tortu nasledila sam od svekrve i po njemu pravim vec 20 godina za svaki rodjendan.. To je kod nas vec tradicija.
Sad je povod rodjendan mog muza :) Prijatno! belanjaka secera mlevenih oraha brasna prasak za pecivo zumanjaka margarin sitnog secera plazma mlevenog keksa mlevenih oraha zumanjaka kasastog soka od kajsije belanjaka secera secera belanjaka umutiti sa 8 kasika secera,  kad se to dobro umuti dodati 8 kasika oraha, 6 kasika brasna, prasak za pecivo, lagano mutiti i dodavati jedno po jedno zumance. Koru staviti da se pece u kalup podmazan i posut brasnom na 200 stepeni oko 20 min. Dok se kora pece pripremiti fil : omeksan margarin umutiti sa secerom, dodati plazma keks, orahe, zumanjke i sok od kajsije. sjediniti da se dobije fina masa za filovanje torte. Slag : 6 belanjaka koji su ostali od fila ulupati u cvrs sneg i dodati 6 kasika secera, jos malo mutiti. Posebno u serpicu staviti 10 kasika secera dok se ne istopi i dobije finu braon boju, uz mesanje. Lagano sipati u sne uz neprestano mesanje dok se ne prohladi. Gotovu koru prohladiti, preseci na pola, filovati, poklopiti i drugom polovinom fila zavrsiti. Ukrasiti sa slagom i po zelji posutu mlevenim orasima. 

Bomba torta

Rolat od kokosa Neverovatno jednostavano i brzo! Prijatno! mlevenog plazma keksa mlevenog secera kakaa malo mleka margarin secera u prahu kokosa Izmesati posebno prvu pa drugu koru. Razvaljati braon koru, pa preko nje belu. Polako umotati. Ja radim na plasticnoj foliji, mnogo je lakse.. 

Rolat od kokosa

Brzi kolac Jabuke su moje omiljeno voce, pa volim da ih stavljam u skoro sve kolace… :) Prijatno! griza brasna secera ulja mleka jaje jabuke prasak za pecivo vanili secer cimeta cokolade za kuvanje secera ulja mleka Umesati griz, brasno, prasak za pecivo, pa dodati vanili secer, secer, cimet, ulje. Sve dobro izmesati pa dodati mleko i strugane jabuke. Sipati smesu u podmazan pleh i peci u dobro zagrejanoj rerni oko 20 min. Kad je kolac gotov iseci i jos topao preliti smesom od rastopljenje cokolade, ulja, secera i mleka. Ostaviti da kolac upije cokoladu. 

Brzi kolac

Lenja pita Jedan fini starinski recept… Prijatno! brasna margarin prasak za pecivo vanili secer secera masti jaja nakiselih jabuka oraha po zelji Sve sastojke ( sem jabuka i oraha ) zamesiti, testo podeliti na 2 jufke. Jabuke izrendati, izdinstati i po zelji dodati seckane orahe ( ja sam stavila jednu šaku ). Jednu jufku staviti u tepsiju (moze 30×40),potom staviti jabuke i preko jabuka drugu razvijenu jufku. Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40min. Ako testo bude tvrdje i tesko za razvijanje dodati u testo 2 kasike mleka. Kada kolac bude pecen, toplog ga seci i posuti prah secerom. 

Lenja pita

Beli breg Ukusna i jednostavna tortica…
:)
Ko voli nepeceni kolac ovo je idealno.. Ako nemate soka moze i 2 kasike pekmeza od kajsije…
Ukrasite sitno seckanim orasima.
Prijatno! nemlevenog plazma keksa margarina sitno seckanih oraha sitnog secera soka od kajsije jaje slag pena Urajbovati margarin, secer i jedni zumance, dodati izmrvljen plazma keks, zaliti sokom od kajsije, izmesati i dodati sitno seckane orahe. Sve izmesati i formirati oblik na tacni. Umutiti slag i staviti na kolac. 

Beli breg

Rolovana pizza Mmmmmmm….........
The best of!! :) Lepa je i topla i hladna, moze se jesti uz kecap i masline…
Prijatno! gotovih kora tvrdog sira za pizzu pizza sunke seckanih sampinjona kecap pavlake jaje origano Kore razdvojiti u 3 dela tako da u svakom delu dodju po 4 jufke ( od toga cete dobiti 3 rude pizze). Prvu jufku premazati umucenim jajetom i pavlakom, preko nje staviti drugu jufku i poredati listove sunke, na trecu jufku staviti kecap i origano, zavrsiti cetvrtom na koju poredati rendani sir i sampinjone. To urolati i staviti u podmazanu tepsiju. Postupak ponoviti i sa ostala 2 dela jufki. Peci u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 15-20min. 

Rolovana pizza

Kisela čorba Ovo je bio današnji ručkić, ukusna je, probajte! Prijatno! luka belog luka mesa po zelji lovorov list jaja pavlaka so vegeta biber brasno sirceta ili limuna Na masti proprziti sitno seckano meso po zelji ( ja sam stavila pilece belo meso), luk sitno iseckan, dodati brasno, papriku i zaliti sa 1, 5l tople vode. Vegetu, biber dodati po ukusu. Nakon pola sata kuvanja zaciniti sa 1 kiselom pavlakom i dodavati, dok vri, jedno po jedno jaja. Na kraju zaljutiti 1 kasikom sirceta ili sokom od limuna ( kolicina sirceta i limuna takodje po ukusu) 

Kisela čorba

Pogaca Ova pogača je apsolutni hit! I porodica i prijatelji se njome uvek oduševe… :) Prijatno! mleka kvasac secera jaja soli brasna masti Mleko, kvasac i secer pomesati i ostaviti dok se kvasac digne. Zatim umesiti testo od brasna jaja i soli i ostaviti 20 min da testo odstoji. Testo razvuci u jufku i premazati ga dobro urajbovanom kasikom masti. Jufku zaseci s obe strane po poluprecnicima do sredine, urolovati obe strane i plesti u pletenicu. Staviti u serpu od 4, 5l da odstoji 2 sata. Premazati zumancetom. Peci u zagrejanoj pecnici oko 20min na 220 stepeni dok ne dobije zlatno-zutu boju. 

Pogaca

MunchMallow Poslastica koju SVI vole… :) Prijatno! zumanjaka secera ulja mleka brasna kakaa prasak za pecivo belanjaka secera cokolade za kuvanje mleka secera ulja Brasno, kakao i prasak za pecivo prosejati i dodati sve ostale sastojke za testo, izmesati, sipati u podmazanu i brasnom posutu tepsiju i peci 20 min. na 200stepeni. Belanjke ulupati u cvrst sneg, dodati secer i i jos ulupati. Izvaditi zapecen kolac, premazati snegom od belanjaka, vratiti u pecnicu, vatru smanjiti na 50stepeni, peci sledecih 10 min. Izvaditi i preliti glazurom od cokolade. Rezati hladno. 

MunchMallow

Knedle sa sljivama Ako imate sljiva u zamrzivacu, evo prilike da ih iskoristite na najbolji nacin… :) Ako vam ostane testa mozete napraviti male valjuske i kuvati ih sa knedlama…
Prijatno! krompira brasna jaje masti ulja prezli secer sljive so Malo osoliti vodu i dodati krompir da se skuva, posto bude gotov, ocediti i ostaviti da se prohladi. Prohladjenog ga ispasirati, dodati brasno, jaje i mast i umesiti glatko testo. Vaditi rukom testo, praviti kuglice, rastanjiti medju dlanovima, staviti sljivu i ponovo napraviti kuglicu. Stavljati ih na tacnu posutu brasnom. U dublju serpu staviti vodu s malo ulja i kad provri, stavljati knedle. Serpa ne sme biti pretrpana, svaka knedla mora imati prostora da ispliva na povrsinu. Kuvati 10minuta. Gotove knedle vaditi resetkastom kasikom u posudu, saprati mlakom vodom i ostaviti. Za to vreme u tiganj staviti ulje, kada se dobro zagreje dodati prezle i na kraju secer. Dobijenu smesu posuti po knedlama i uvaljati. 

Knedle sa sljivama

Podvarak Mmmm, ukusno je.. Ukoliko su sastojci manji, podvarak ce se krace peci.
Uz ovaj obrok odlicno ide casa crnog vina..
Prijatno! kiselog kupusa rize veca suva kolenica mlevene crvene paprike veca glavica crnog luka biber svinjske masti so po potrebi vode Sitno iseckati kupus i polovinu od toga staviti u pekac sa poklopcem ,preko kupusa rasporediti opranu i iscedjenu rizu, staviti sitno iseckan luk, zacine, meso. Preko svega dodati ostatak kupusa i mast. Zaliti casom vode. Peci u zagrejanoj pecnici na 220 stepeni oko 1 sat i 45min. Posle 1 sata  promesati podvarak, smanjiti temperaturu na 200 stepeni i dovrsiti pecenje. 

Podvarak

Salnjaci Jednostavan i lak za pripremu… Salo mora biti samleveno i mekano pod rukom. Prilikom mesanja testo bi trebalo da bude mekano i glatko.
Prijatno! :) sala brasna jaja kvasca mleka belog vina malo soli pekmez od sljiva Kvasac staviti u mlako mleko dok se kvasac ne digne. Brasno, salo i jaja staviti u ciniju, dodati kvasac i sve umesiti sa vinom. Dobijeno testo treba da stoji 120 minuta tj. dok se masa ne udvostruci. Testo izruciti na brasnom posutu podlogu, podeliti ga na tri dela i od svakog dela napraviti krug debljine oko pola centimetra, a potom svaki krug podeliti na 8 trouglova. Svaki trougao filovati po zelji i motati u kiflice. Peci u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni oko 30 min dok ne dobiju zlatno zutu boju. Kad budu gotovi, posuti ih secerom u prahu. 

Moji recepti