Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Pad thai s kozicama Lagano, brzo i zdravo! manja glava kupusa mrkva manji poriluk svježa chilli papričica repovi kozica jaja sojine klice soja sos sol papar tjestenina Na tanke trakice isjeckati poriluk, kupus i mrkvu. Isjeckati chilli papričicu. Skuhati tjesteninu u slanoj vodi, procijediti je i ostaviti sa strane.  Na jakoj vatri u wok tavi zagrijati ulje. Dodati isjeckanu chilli papričicu, kozice i jaja. Pržiti cca 1 min. Dodati poriluk, kupus i mrkvu. Dinstati par minuta dok ne povene. Moraju zadržati hrskavost. Dodati sojine klice. Posoliti i popapriti.  Dodati tjesteninu. Dobro promiješati. Dodati sojinog umaka po vlastitom ukusu. Miješati cca 1 min. Toplo poslužiti. 

Pad thai s kozicama

Juha od poriluka i slanutka Nedavno sam je probala u jednom restoranu i oduševila se. Odlučila sam iskušati svoje vještine i ponoviti ono remek-djelo. Sudeći po mojim ukućanima, uspjelo je :) 1 glavica luka 1 veći poriluk maslinovo ulje 1 konzerva slanutka 1 krumpir srednje veličine 2 povrtne kocke peršin začini (sol, papar) Glavicu luka i bijeli dio poriluka narezati na tanko. U lonac uliti maslinovo ulje. Zažutiti luk, zatim dodati poriluk. Dinstati zajedno podlijevajući vodom 5 minuta. U međuvremenu u litri vode otopiti dvije povrtne (ili mesne) kocke. Dobiveni temeljac uliti u omekšali luk i poriluk. Dodati 1 krumpir srednje veličine iskidan na sitne kocke i 1/3 konzerve slanutka.Kuhati sve zajedno dok ne omekša krumpir. Kad je kuhano, štapnim mikserom samljeti sadržaj lonca. Preostali zeleni dio poriluka iskidati na male komade i ubaciti u juhu. Dodati slanutak, nasjeckani peršin i vode koliko treba da juha ne bude pregusta.Sve zajedno je potrebno kuhati još 20 minuta. Dodati papra (ili chilli papričica - po želji) i soli po želji. Ako volite jače kremasti ukus možete dodati par žlica kiselog vrhnja. 

Juha od poriluka i slanutka

kolač od 10 minuta ukusan i jednostavan! piškote Monte puding puding od vanilije mlijeko kava šećer čokolada Red piškota namočiti u mlijeku s malo kave, poslagati ih, premazati s jednim velikim Monte pudingom.Sljedeći red piškota namočiti u mlijeku, premazati kuhanim pudingom od vanilije.Po vrhu naribati čokolade. 

kolač od 10 minuta

crni rižoto sipe, sipe, sipe posuti parmezanom. ako volite jači okus. kapula luk sipe bijelo vino rajčice sol, papar parmezan maslinovo ulje riža očistiti sipe. odvojiti crnilo i staviti ga sa strane. sipe iskidati na komadiće. kapulu i luk isjeckati na komadiće. zažutiti ih na maslinovom ulju. dodati sipe i kuhati malo. dodati 2 protisnute pomidore (najbolje svježe ili domaće iz leda, ako nemate onda malo pomija ili kušerve) nakon toga dodati 1dcl bijelog vina. pustiti da iskuha. uliti vode i kuhati dok sipe ne omekšaju. posoliti i popapriti. kad su sipe omekšale dodati crnilo od sipe razmućeno sa malo vode. nakon toga dodati rižu i uliti vode koliko je dovoljno. posoliti i kuhati dok riža nije gotova, uz često mješanje. 

crni rižoto

teleći odresci u umaku od šparoga način pripreme šparoga koji ne sadrži jaja :)       1 veću kapulu isjeckati na komadiće, zažutiti na ulju u široj posudi. dodati prethodno iskidane mekane dijelove šparoga. kuhati dvije minute i zatim u istoj posudi popržiti prethodno posoljne, popaprene teleće šnicele. kad su poprženi dodati 0.5 dcl bijelog vina i kuhati dok ne ispari. dodati vrhnje za kuhanje i parmezan. dodatno začiniti. ukoliko vam se jelo učini  i dalje gorkih 1 kapulu isjeckati na komadiće i popržiti na tavi podlijevajući vodom. kad omekša dodati u jelo i kuhati skupa još nekih 15ak minuta.za prilog preporučam zelene rezance.﻿ 

Moji recepti

Pad thai s kozicama

Juha od poriluka i slanutka

kolač od 10 minuta

crni rižoto

teleći odresci u umaku od šparoga

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme