Moj profil
Image
Hrvatska

Dašak osobnosti – najbolji začin

Iako sam gradsko dijete, odlazila sam obitelji na selo i jako volim seoske običaje i proizvode. Kuhati sam počela dosta rano gledajući kako to rade mama, baka i moji na selu. Uživam kad je ljudima fino ono što skuham. Osim okusa, pazim na to da hrana lijepo izgleda i uživam u dekoriranju stola i stvaranju ugođaja uz muziku i odgovarajuće osvjetljenje. Osim kuhanja volim sve stvari koje imaju veze s prirodom, biljkama, ručnim radom i sl. Nakon završenog faksa sam “poludjela” za tečajevima i skoro svake godine si priuštim jedan tečaj za vlastiti gušt, npr. šivanje, ljekovito bilje, izrada nakita i sl. Kad vidim nešto što mi se sviđa, nemam mira dok to ne probam sama napraviti. Često nešto izrađujem i uživam u tome, to mi je antistresni tretman. Što se tiče kuhanja, volim isprobavati nove stvari, a i jako volim recepte naših baka. Želja mi je pripremati tematske večere (kuhinje s raznih krajeva svijeta) i za svaku vrstu kuhinje imati i odgovarajuću muziku. Imam još jednu želju, a to je poznavati i koristiti što više samoniklih biljaka u svojoj kuhinji (za sad koristim koprivu, radič, srijemuš, stolisnik, šipak, bazgu, kupine i sl., ali to je tek početak)