Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Kremšnita sa šumskim voćem Recept iz časopisa "Voćni kolači" u originalu "Kremšnita s borovnicama", ali budući sam ga isprobala sa šumskim voćem promijenila sam naziv. Iako nema nikakve veze s kremšnitama, ime mu dobro pristaje. Jednostavan, brz... kiselkast, osvježavajuć..., treba li još što dodati?! glatkog brašna margarina šećera vanilin šećera soli praška za pecivo jaje margarina šećera jaja svježeg sira limunovog soka pudinga od vanilije šumskog voća (borovnica, višanja...) šećer u prahu za posipanje Za tijesto pomiješati brašno s margarinom, dodati prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer, malo soli i jaje. Zamijesiti glatko tijesto. Razvaljati ga i obložiti kalup za torte (dno i krajeve-cca 3cm u visinu). Dno izbosti vilicom i staviti na hladno dok pripremate nadjev.  Pjenasto istući margarin sa šećerom, dodavati jedno po jedno jaje, svježi sir, limunov sok, puding (prah) i šumsko voće. Dobro promiješati. Smjesu uliti u kalup preko pripremljenog tijesta. Peći 35-45 min na 180-200 stupnjeva. Ohlađeni kolač posipati šećerom u prahu. 

Kremšnita sa šumskim voćem

Meksičke palačinke Nešto kao domaće tortilje... Po želji poslužite sa zelenom salatom. pileća šnicla luka crvena paprika tikvica kukururuza neki meksički začin, sol, vegeta, papar, crvena paprika velike slane palačinke gauda ili neki drugi topljivi sir Pripremite tijesto kao za palačinke, slano i malo gušće. Ispecite 4 velike palačinke na gril tavi. Pileće šnicle izrežite na tanke trakice, pa popržite na malo ulja. Dodajte luk izrezan na kolutove, crvenu papriku i tikvicu izrezane na kockice. Posolite, popaprite, dodajte začine po želji. Pred kraj dodajte kukuruz. Po potrebi podlijevajte vodom. Dinstajte dok povrće ne omekša i dok se umak ne zgusne.  Nadjenite pečene palačinke po sredini. Preklopite ih sa svake strane i posipajte ribanim sirom ili stavite ploškice sira odozgo, te zapecite kratko u pećnici dok se sir ne rastopi. 

Meksičke palačinke

Prefine kocke s oblatnom Ako volite slatke kremaste kolače ovo je kolač za vas.  petit keksa šećera u prahu omekšalog maslaca soka od naranče mljevinih oraha šećera vrućeg mlijeka rastopljene čokolade mlijeka šećera žumanjka pudinga od vanilije margarina  Pripremiti sve tri kreme. (najprije treću)Za 1.kremu dobro izmiješati mljevene petit kekse, šećer u prahu, omekšali maslac i sok od naranče.Za 2.kremu mljevene orahe preliti vrućim mlijekom, dodati šećer i otopljenu čokoladu i dobro izmiješati.Za 3.kremu skuhati žumanjke, pudinge i šećer u mlijeku, a u hladno umiješati izrađeni margarin.Nakon što pripremite sve tri kreme, premazati ih redom na oblatnu. Na kraju staviti šlag ili tučeno slatko vrhnje i dobro ohladiti. Bolji je drugi dan kad oblatna malo otpusti od krema. 

Prefine kocke s oblatnom

Fini kolač s petit keksima i višnjama Ovaj sam kolač probala pred nekoliko godina na jednoj svadbi i oduševila se. Polomila sam se dok sam našla recept. Jako je jednostavan i brz za pripremu, upravo se hladi u frižideru... petit keksi mlijeka žumanjka brašna šećera margarina vode šećera kompota od višnje pudinga od vanilije šećera Petit kekse posložiti u pleh veličine 25x35 cm. Za prvu filu izmiksati 2 žumanjka sa  šećerom i brašnom, dodati mlijeka da smjesa bude tekuća. Skuhati u ostatku mlijeka, a u vruću filu dodati margarin. Još vruću kremu prelijati preko keksa, te po njoj opet složiti petit kekse.Zatim skuhati drugu filu na slijedeći način. Zakuhati pola litre vode sa 10 žlica šećera te dodati ocijeđene višnje iz kompota. Kad zakuha, dodati 2 pudinga od vanilije razmućena u soku iz kompota sa 5 žlica šećera. Kuhati dok se ne zgusne.Vruću kremu preliti po keksima. Dobro ohladiti i po želji ukrasiti šlagom. 

Fini kolač s petit keksima i višnjama

Miješana pizza Fina večera ili brzinska zakuska za prijateljsko druženje ili dječji rođendan... Pizzu svi vole, zar ne? kipuće vode mlijeka ulja margarina šećera hladne vode praška za pecivo soli svježe germe brašna šunke za pizzu sira gaude šampinjona kečap, mješavina začina za pizzu, ulje U jednoj posudi izmiješajte kipuću vodu, mlijeko, ulje, margarin i šećer, a u drugoj hladnu vodu, prašak za pecivo, sol i germu. Zatim izmiješajte sve zajedno i dodajte brašno. Umijesite tijesto i stavite dizati u frižider. Tijesto može stajati u frižideru nekoliko dana.Ova količina tijesta je dovoljna za 4 pizze, ja obično napravim dvije, a od ostatka tijesta drugi dan napravim 2-3 lepinje pržene u ulju.Sastojci za nadjev u receptu su također za dvije pizze.Nakon što je tijesto odstajalo u frižideru, uzeti količinu potrebnu za jednu pizzu, razvući u veličini oblika za pizzu, staviti u nauljeni lim, premazati kečapom, na tijesto rasporediti izrezanu šunku, šampinjone i izribani sir. Odozgo posipati mješavinom začina za pizze.Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15-tak minuta.Dobar tek! 

Miješana pizza

BAKLAVA S VIŠNJAMA Ne volim klasičnu baklavu. Ovo je nešto drugačije. Doma ju svi obožavamo. Probala ju je čak i cura koja ne voli orahe. kora za baklavu (može i ledo kore za savijače) jaja jogurt ulja šećera krušnih mrvica prašak za pecivo mljevenih oraha višnji iz kompota ulje kiselo vrhnje vode šećera Izmiksati jaja i šećer. Dodati ulje, jogurt, orahe i mrvice sa praškom za pecivo. Slagati u veliki dublji pleh (iz pećnice): – 2 kore namazane uljem (svaku koru mazati uljem) – pola nadjeva – 2 kore namazane uljem – ocijeđenje višnje iz kompota – 2 kore namazane uljem – druga polovica nadjeva – 2 kore (zadnja se ne maže uljem, već kiselim vrhnjem). Prije pečenja baklava se izreže na trokute. Peče se na 180°C oko 45 min, a možda i malo duže, odnosno dok ne poprimi lijepu smeđu boju. Vruću baklavu odmah preliti preljevom od prokuhane vode i šećera. To će joj dati sočnost. 

BAKLAVA S VIŠNJAMA

KIFLICE SA SIROM Ove kiflice je jedna kolegica donijela na posao uz nareske. Svi smo bili oduševljeni. Ima dosta posla s njima, ali vjerujte, isplati se. Fine su i mekane i drugi dan, samo ih spremite u plastičnu posudicu. Od navedene količine sastojaka dobit ćete 128 kiflica (4 pleha). Treba vam nekoliko sati za pripremu. Za prvi puta probajte s pola količine sastojaka. Fine su i same, ali idu odlično na švedskom stolu uz razne vrste narezaka. glatkog brašna svježe germe soli šećera mlijeka ulja žutanjka cijela jaja svježeg sira bjelanjka žutanjak maslac sezam Zamijesiti tijesto od svih sastojaka. Ostaviti da se digne. Zatim podijeliti na 8 kuglica i opet pustiti da se digne. Svaku kuglicu tanko razvaljati i izrezati na trokutiće (ja ih režem na 16 trokutića, pa kiflice budu male i slatke).  Za nadjev dobro izmiješati sir sa snijegom od bjelanjaka. Na svaki trokutić stavljati malo nadjeva od sira  (navrh male žličice) i motati u kiflice. Tako pripremljene kiflice premazati  žutanjcima razmućenim s malo vode. Posipati sezamom i na svaku kiflicu staviti komadić maslaca. Peći na 180˙C oko 15-20 minuta. 

Moji recepti

Kremšnita sa šumskim voćem

Meksičke palačinke

Prefine kocke s oblatnom

Fini kolač s petit keksima i višnjama

Miješana pizza

BAKLAVA S VIŠNJAMA

KIFLICE SA SIROM

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme