Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Rižoto od povrća i piletine  Meso se fino spoji sa povrćem i rižom u ukusan i zdrav ručak! Poslužite uz salatu po želji.  grašak,mahune,mrkva,kukuruz  luk piletine (može i puretina) sol,papar,vegeta vrhnje za kuhanje po želji U tavi otopite malo putra i popržite staklasto nasjeckani luk. Dodajte 2 dcl vode i povrće te dinstajte oko 15 min. U zasebnom loncu skuhajte rižu u vodi koju ste posolili i malo nauljili kako se riža ne bi ljepila.  Pripremite piletinu, začinite ju vegetom,solju i paprom te ispecite na grill tavi. Trebala bi biti gotova za desetak minuta.  Ako voda iz tave u kojem se kuhalo povrće ispari,a povrće slučajno nije gotovo dodajte još malo vode. Povrću treba 10-15 min najviše. Začinite ga sa solju, paprom i malo vegete. Kuhanu rižu dodajte te sve dobro izmješajte da se sjedini, po želji dodajte malo vrhnja za kuhanje za okus.Probajte ako je sve dobro začinjeno te dodajte ako neki od začina fali. Kada je meso gotovo narežite ga na komadiće te dodajte u rižoto,sve dobro promiješajte i gotovo! 

Rižoto od povrća i piletine

Torta od sira i šumskog voća Jedna od meni najdražih torti,lagana pogotovo za tople ljetne dane, izvrsna i osvježavajuća...ova je bila rođendanska za mog dragog i goste, nije ostao ni komad a pitalo se repete :)  Nisam radila po ničijem receptu iako vjerojatno ima sličnih recepata, već po nekom svom filingu :) Narežite sebi odmah 2 komada torte , ipak ste ju vi radili pa se treba nagraditi! Barem tako ja radim jer uvijek nestane odmah ;) Biskvit jaja L glatkog brašna šećera pecilni prašak  vanilin šećer naribana korica jednog limuna ulja Krema vrhnja za šlag (pravog ne biljnog) svježeg polumasnog sira šećera u prahu (ili po volji dodajete do željene slatkoće kreme) Preljev smrznutog ili svježeg šumskog voća smeđeg šećera (opet, po volji dodajete koliko želite da bude slatko) Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Bjelanjke istući u snijeg i staviti u frižider. Žumanjke miksati sa šećerom i vanilin šećerom dok se ne sjedini u lijepu pjenicu (da nema više kristala šećera). Dodati ulje i naribanu koricu limuna. Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Brašno pomiješati sa pecilnim praškom. U smjesu dodati snijeg od bjelanjaka postepeno i bez miksera, drvenom kuhačom.  Ovo je važno kako biskvit ne bi pao već bio lagan i prozračan. Kroz sito postepeno dodavati brašno i miješati lagano kuhačom dok ne potrošite svo brašno. Kalup za torte promjera 24 cm obložiti dno masnim papirom. Istresti smjesu u kalup te staviti u zagrijanu pećnicu. Peći oko 20-25 min, pred kraj provjeriti drvenim štapićem ako je gotovo. Meni je gotov za 20 min. Kada je pečen, biskvit ostaviti da se ohladi i onda ga narezati na 2 djela da se dobiju 3 kore. Krema : Istući šlag.  Svježi sir i šlag pomiješati i sjediniti  zajedno sa šećerom u prahu. Tijekom miješanja šećer dodajete postepeno dok ne postignete slatkoću koju želite. Kremu staviti u frižider da se hladi. Biskvit smo narezali te stavljamo donju koricu na dno. Nanesite pola kreme te stavite drugu koricu te ponovite postupak. Na vrh dolazi  korica koja je i tijekom pečenja bila na vrhu. Šumsko voće grijemo u tavi na laganoj vatri zajedno sa malo putra i šećerom. Kada dođe do vrenja smjesa je spremna, probajte ako je dovoljno slatka,ako nije slobodno dodate šećera po želji.  Smjesu pustimo da se ohladi na sobnu temepraturu a zatim ju prelijemo preko torte i gotovo! (  Može se dodati u preljev gustin ali ja ga ne volim pa ne stavljam.) 

Torta od sira i šumskog voća

Jota sa kranjskim kobasicama Jota kako se radi u mojoj obitelji već duugooo...jednostavna,brza priprema a okus je za prste polizati i uvijek pita na još :) Poslužiti sa svježim kruhom i uživati u ovom finom i zdravom jesensko-zimskom obroku ! :)  (ja kupim u lidlu crveni fažol,izvrstan je)         U jedan dublji lonac staviti 2 kantice fažola i nasjeckanu kapulu te zaliti sa 2-3 kantice vode od fažola. Staviti kuhati dok ne prokuha pa još 5 min. U drugi lonac staviti maslinovog ulja,onako da pokrije dno ali ne pretjerati, zatim popržiti češnjak koji ste nasjeckali, dodati malo brašna i napraviti zapršku. Dodati kiseli kupus, crvenu papriku( ja stavim jednu punu žličicu), vegete po želji kao i papra te malo kurkume. Neka se kupus tako dinsta na laganoj vatri dok se fažol kuha.  Kada je fažol prokuhao izgnječiti ga i procjediti u kupus kroz sito (ono sito za paštu veće).Dodati 4 ili više(po želji) kranjskih kobasica te kuhati još 15 min. Jotu usput probavate pa začinjavate po vlastitim željama... 

Moji recepti

Rižoto od povrća i piletine

Torta od sira i šumskog voća

Jota sa kranjskim kobasicama

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme