Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Krompirići i slaninica jednostavo, a veoooooma ukusno! Najbolje ide uz feta sir! krompir slanina krompir isjeći na krugove debljine 1 cm. Tepsiju podpoditi listovima slanine ( malo deblje sječene) zatim preko poredati blago posoljen krompir i preko ponovo staviti slaninu. Peći u jako zagrijanoj pećnici dok ne porumene sa jedne strane, zatim ih okrenuti i dopeći još malo.Prijatno i uživajte 

Krompirići i slaninica

Makarone sa faširanim mesom Igorov i moj ručak kada tata ne ruča kod kuće! makarone faširane juneće šnicle manja glavica crnog luka manja mrkva kečapa senfa malo vode ulje so vegeta biber peršun Makarone skuhati. Na ulju propržiti sitno izrendan luk i mrkvu, dodati meso. Meso propržiti, dodati malo vode (oko 1 dcl), kečap, so, vegetu, biber i peršun. Staviti preko skuhanih makarona. 

Makarone sa faširanim mesom

Kukuruz salata Dosadila mi je ruska salata pa sam odlučila malo eksperimentisati!!! pileća filea kiselih krastavčića ledovog kukuruza šećerca šunke majoneze pavlake Pileći file izrezati na šnicle, posoliti i pobiberiti i peći na teflonskoj tavi sa vrlo malo ulja. Kad porumeni skloniti sa vatre i ohladiti. Kukuruz prokuhati 5 minuta, procijediti, oprati i ostaviti da se ohladi. Krastavčiće, šunku i ohlađenu piletinu isjeckati na kockice, dodati kukuruz, majonezu i pavlaku i posoliti po ukusu.  Servirati hladno. 

Kukuruz salata

Roštilj-lepinjice ...ide prvi maj… roštiljanje… Recept “ofrlje” :-))))))))) brašno kvasac mlaka voda so šećer ulje Rastopiti kvasac,šećer i malo brašna u toploj vodi i ostaviti da “nadođe”. Smješati brašno, so i ulje pa dodati kvasac. Zamijesiti glatko tjesto, kao za pitu. Ostaviti da nadođe pa zatim praviti loptice. Ostaviti ih da se “odmori” Na dobro pobrašnjenoj podlozi razvaljati lopice i ponovo ih ostaviti da se malo “odmore”. sličica 1 Peći na roštilju. sličica 2 

Roštilj-lepinjice

Brzinski ručak Mrzilo me izlaziti van , tako da sam iskoristila ostatke od juce! :-) bataka sa karabatakom šunke sira (gauda) biljnog sira za picu origano Piletinu skuhati u 1 litru vode (staviti i mrkvicu pa od te vode poslije napraviti supicu). Kuhavu piletinu odvojiti od kostiju i staviti na dno vatrostalne zdjele. Rolnicama tanko isječene šunke prekriti piletinu. Preko šunke narendati biljni sir i pola mjere gaude. Peći na 220° desetak minuta Izvaditi iz rerne, staviti ostatak gaude, sačekati da se sir istopi i navaliti!!!! 

Brzinski ručak

Lisnata pogača Mama naslijedila od svoje svekrve, a ja preuzela zato sto uuuuuživam u tijestu!!!!
Hvala majkić! 
      Nešto je i ostalo
     brašna jaja kvasca so mlijeko puter ili margarin susam i morska so za posipanje Rastopiti kvasacu toplom mlijeku i ostaviti da nadođe. Umijesiti tijesto ( ne tvrdo, tek toliko da se ne lijepi za ruke) od navedenih sastojaka i ostaviti da nadođe. Nadošlo tijesto premazati četvrtinom putera, slagati kao knjigu i pustiti da se odmori još petnaestak minuta. Postupak ponoviti još dva puta. Razvaljati tijesto, premazati ga jpš jednom puterom i podijeliti na tri duge trake koje zatim saviti u rolat. Dobijena tri rolata zatim uplesti u pletenicu i staviti u pleh koji je prethodno dobro premazan puterom. Ostaviti minimum pola sata da nadođe, premazati puterom posuti susamom i morskom soli. Peći na 200 stepeni petnestak minuta, zatim smanjiti na 150, prekriti masnim papirom i peći još neko vrijeme, ili što bi rekla moja mama “pustiti da se istišti”!!! 

Lisnata pogača

Sok od narandže ...kako došlo, tako i otišlo!!! vode šećera limuntosa narandže limuna limuntos vode U veću šerpu staviti 9 litara vode, šećer i tri limuntosa. Masu mješati dok se ne sjedinji. Neoguljeno voće staviti u kipuću vodu i kuhati par minuta, zatim prosuti vodu a voće izmiksati sa dva litra vode i jednim limuntosom. Dobijena smjesa treba da odstoji jedan sat a zatim se cijedi kroz gušću gazu. Dobijeni sok spojiti sa prethodnom masom.
Flaširati ( mada kod mene to ne vrijedi, jer kako ga napravim tako ga i popijemo!) i uživati!!!! 

Sok od narandže

Rafaelo kolač Za ovaj recept dugujem zahvalnost svojoj kumi Branki.
Iako nisam ljubitelj kokosa na ovaj kolač sam se totalno "navukla"!!! Ja obično stavim šlag kremu sa ukusom vanile preko fila pa tek onda posipam kokosom! bjelanaca šećera kokosa prašak za pecivo brašna mlijeka brašna šećera žumanaca margarin kokosa (za posipanje) Kora: Umutiti snijeg od bjelanaca, postepeno dodavati šećer. Zatim dodati suve sastojke lagano mješajući žicom.
Ispeći koru da ostane skoro bijela. Fil: Od pola litra mlijeka odvojiti jednu šolju, a ostatak staviti da prokuha. U odvojeno mlijeko staviti žumanca, brašno i šećer. Dobijenu masu izručiti u prokuhalo mlijeko i napraviti puding.
U ohlađen puding staviti margarin. Koru premazati dobijenim filom i posuti kokosom. 

Rafaelo kolač

Čokoladna torta ...možda izgleda komplikovana za napraviti, ali ustvari i nije… kakao table puter šećera u prahu kristal šećera mljevene plazme jaja šlag pijena kisela voda masti ulja čokolade za kuhanje I 
Umutiti otopljeni puter i kakao table II
Umutiti žumanca i šećer u prahu III
Umutiti bjelanca i kristal šećer Spojiti prve dvije mase i dodati plazmu i 8 kašika umućenih bjelanaca.
U treću masu dodati polovinu prethodno umućene mase i peći na masnom papiru šest do sedam tankih korica. Korice premazivati masom sa plazmom i šlag pjenom umućenom sa kiselom vodom. Redati dok se ne utroše svi sastojci i na kraju tortu preliti čokoladnom glazurom. 

Čokoladna torta

Tetkini štapići kao sto vec i pretpostavljate zahvalnost za ovaj recept dugujem svojoj najdražoj tetkici!!! Mnogo su ukusniji ako dobro porumene!Prijatno i uživaj te bijelog vina ulja brašno prašak za pecivo so Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Odvojiti tri kuglice i razvaljati ih. premazati umucenim jajetom i posuti susamom. Malo uvaljati oklagijom. Tu ploču okrenuti, zatim premazati jajetom i posuti makom. Sjeći štapić širine oko 1 cm i zatim ih uvrtati. Peći na blažoj temperaturi. 

Tetkini štapići

Čokoladni grijeh ...moj prvi recept, nadam se da će vam se svidjeti… Ja odmah stavim fil da se kuha pa tek onda koru počinjem praviti. Dok se kora ohladi fil je otprilike gotov! jaja šećera mljevenih oraha brašna jaja šećera u prahu putera ili margarina čokolade za kuhanje KORA:
Odvojiti žumanca i bjelanca, te umutiti snijeg od bjelanaca postepeno dodajući šećer. Zatim dodati žumanca malu umutiti. Dodati orahe i brašno i mutiti žicom.
Koru peći oko 20 minuta na 220 stepeni. FIL: Sve sastojke staviti u šerpu i kuhati na pari, malo duže, da se zgusne 8 sve dok ne bude ostajao trag iza kašike. Koru presjeći uzduž i filovati vrućim filom. kora-fil-kora-fil 

Moji recepti

Krompirići i slaninica

Makarone sa faširanim mesom

Kukuruz salata

Roštilj-lepinjice

Brzinski ručak

Lisnata pogača

Sok od narandže

Rafaelo kolač

Čokoladna torta

Tetkini štapići

Čokoladni grijeh

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme