Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Pišem

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Receptopisac

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Fotografkinja

Fotograf

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Imam Bayıldı alla Mahıdevran 
      Recept sam pronašla u jednom časopisu i malo ga prilagodila. Turska glumica Nur Fettahoğlu (Mahıdevran) donijela je ovo jelo na set serije Muhteşem yüzyıl (Sulejman veličanstveni) i kolege su bili oduševljeni.
     patliđana luka češnjaka rajčice nasjeckanih badema sol, papar, šećer, lovorov list, nasjeckani peršin, maslinovo ulje Patliđane prerežete na pola, posolite, nek odstoje malo, zatim istisnite tekućinu i prepržite ih s obje strane na maslinovu ulju. Izvadite ih iz tave i na istoj masnoći dinstajte sitno sjeckani luk, dodajte narezane, oguljene rajčice (mogu i pelate), lovorov list, popaprite, posolite, dodajte malo šećera i sitno sjeckani češnjak.Kad tekućina napola ispari dodajte meso patliđana (koje ste prethodno izdubili i nasjeckali).Dinstajte cca 15 min, ugasite vatru i dodajte sjeckani peršin i bademe. Napunite smjesom patliđane, u pladanj za pečenje stavite papir za pečenje ili ga naulijte i pecite u pećnici cca 30 min na 180*C.Ako želite možete naribati sir, koji volite, po napunjenim patliđanima. 

Imam Bayıldı alla Mahıdevran

Elma pita 
      Malo drukčija pita od jabuka
     prhko tijesto jaja smeđeg šećera back-vanillie cimeta, grožđica, ruma, badema jabuka Miksajte žumanjke sa šećerom dok se smjesa udvostruči i posvijetli. dodajte cimet, sjeckane bademe, back-vanillie, grožđice namočene u rumu, snijeg od bjelanjaka. Dobro izmiješajte i naribajte oguljene jabuke, pa opet izmiješajte u jednoličnu smjesu.Domaće ili kupovno tijesto stavite u namašćen pleh i izbodite vilicom. Izlijte smjesu s jabukama i pecite na 180*C cca 35 minuta. 

Elma pita

Pureći faširanec 
      Obožavam faširance, ovo je klasični recept, razlika je samo u vrsti mesa.
     purećeg mljevenog mesa luka češnjaka žemlja (s tvrđom koricom) mlijeka jaje peršina sol papar mrvice maslinovo ulje  Žemlju narežite na kockice i prelijte kipućim mlijekom.Luk sitno isjeckajte i dinstajte na ulju, kad je skoro gotovo dodajte sjeckani češnjak, maknite s vatre.Meso posolite, popaprite, dodajte žemlju (ako je pregnjecavo, iscijedite višak tekućine) i dinstani luk s češnjakom, peršin. Promiješajte, Dodajte jaje i dobro promiješaje da se sastojci dobro spoje. Ostavite stajati 1 sat, a može i preko noći u hladnjaku.Oblikujta faširance, pospite mrvicama i ispecite na ugrijanoj tavi premazanoj masnoćom. 

Pureći faširanec

Zgužvani štrudl od sira 
      Za ljubitelje kolača od sira, brzo i jednostavno.
     svježeg sira kiselog vrhnja s većim postotkom masnoće jaja šećera back pulver s aromom naranče vanilin-šećera kora za štrudl (savijaču) ruma Napravite snijeg od bjelanjaka. Mikserom dobro izmiješajte sir, kiselo vrhnje, šećer, žumanjke, vanilin-šećer, back pulver s aromom naranče, po želji dodajte i rum. Natrgajte 6 kora u smjesu sira i dobro izmiješajte. Dodajte lagano snijeg i polako umiješajte da smjesa postane jednolična.Namastite posudu za pečenje, na dno posude stavite 2 preostale kore za štrudl, ulijte smjesu, poravnajte površini i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200* C cca 40 minuta.   

Zgužvani štrudl od sira

<para>U potrazi za finim turskim jelima, slučajno, sam pronašla restoran koji ih nudi. Uputila sam se tamo s prijateljicom kako bismo se podsjetile na nedavno, nezaboravno putovanje u Istanbul. Prvo smo jele sıgara boregı, sa sirom i krumpirom (s krumpirom su malo pikantniji). Uz to smo, naravno, pile ayran koji pripremaju po receptu bake vlasnika restorana, izvrstan je.  Onda smo uživale u koftama (köfte) i Tavuk Sis Kebapu. Zasladile smo se baklavama s pistacijama i orasima koje se ne rade ovdje već dolaze iz Istanbula. I za kraj, izvrsna turska kava servirana na tradicionalan način. Ne mogu reći što je bilo finije, trebate probati, a mi smo se, svakako, "vratile" u Istanbul, jer vas okusi i mirisi podsjete na taj čaroban grad.</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2b535416-6407-11eb-8269-0242ac120020" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="2a32ccb0-6407-11eb-b216-0242ac120025" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Na meniju se nudi nekoliko vrsta kebapa, kumpir (pečeni krumpir s raznoraznim preljevima po vašem izboru), Irmik Helva (tijesto od griza i pinjola preliveno sa sladoledom od vanilije). Osoblje je jako ljubazno i pristupačno, jedina zamjerka je što nema čaja (crnog i elma çay - čaj od jabuke koji se u potocima piju u Turskoj) i yeni rakı (rakija od anisa) nacionalno piće kojem možete dodati vodu tada pobijeli, a Turci takvo piće zovu "Lavlje mlijeko" (Arslan süt). Ako volite takvu vrstu kuhinje svakako posjetite  restoran, jer ćete osim fine hrane osjetiti i duh turske kulture i gostoljubivosti.</para>

Dašak turske gastronomije u Zagrebu Otrkrila sam mali turski restoran, koji nudi dijelić turske kuhinje u "Metropoli" U potrazi za finim turskim jelima, slučajno, sam pronašla restoran koji ih nudi. Uputila sam se tamo s prijateljicom kako bismo se podsjetile na nedavno, nezaboravno putovanje u Istanbul. Prvo smo jele sıgara boregı, sa sirom i krumpirom (s krumpirom su malo pikantniji). Uz to smo, naravno, pile ayran koji pripremaju po receptu bake vlasnika restorana, izvrstan je.  Onda smo uživale u koftama (köfte) i Tavuk Sis Kebapu. Zasladile smo se baklavama s pistacijama i orasima koje se ne rade ovdje već dolaze iz Istanbula. I za kraj, izvrsna turska kava servirana na tradicionalan način. Ne mogu reći što je bilo finije, trebate probati, a mi smo se, svakako, "vratile" u Istanbul, jer vas okusi i mirisi podsjete na taj čaroban grad.
  
  
Na meniju se nudi nekoliko vrsta kebapa, kumpir (pečeni krumpir s raznoraznim preljevima po vašem izboru), Irmik Helva (tijesto od griza i pinjola preliveno sa sladoledom od vanilije). Osoblje je jako ljubazno i pristupačno, jedina zamjerka je što nema čaja (crnog i elma çay - čaj od jabuke koji se u potocima piju u Turskoj) i yeni rakı (rakija od anisa) nacionalno piće kojem možete dodati vodu tada pobijeli, a Turci takvo piće zovu "Lavlje mlijeko" (Arslan süt). Ako volite takvu vrstu kuhinje svakako posjetite  restoran, jer ćete osim fine hrane osjetiti i duh turske kulture i gostoljubivosti. 

Dašak turske gastronomije u Zagrebu

<para>Dragi Coolinarci,</para><para><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>ovaj članak pišem kako bih podsjetila sve koji su bili u veličanstvenom Istanbulu i potaknula one koji nisu bili da posjete ovaj božanstveni grad, prelijepog kulturnog, ali i gastronomskog bogatstva i drugih vrijednosti.</para><para>Prije dvije godine putovala sam zrakoplovom, pa sam se ovaj put odlučila putovati autobusom.</para><para>Ranom zorom krenuli smo iz Zagreba, zaustavili smo se tek kod Spačve kako bismo popili jutarnju kavu (naravno espresso, sa svim dodacima ili bez).</para><para>U Srbiji se, konačno, zaustavljamo kako bismo nešto pojeli. To je bio izvanredan doživljaj za naša nepca, sjajno! Na 105-om kilometru auto-puta Beograd - Niš, mislim da je motel, a zove se "Stari hrast" (moram reklamirati), jer je hrana bila odlična. Prijateljica je jela "Užičku pljeskavicu", a ja "Markovačke uštipke". Ne mogu vam reći što je bolje, jer je i jedno i drugo bilo za prste polizati, ostale smo bez teksta, od uživanja u sjajnom obroku. Na menu karti je bilo tolko sjajnih jela da smo jedva izabrale. Ako vas put nanese na tu auto-cestu, svakako skrenite s puta, jer ćete uživati u slasnim zalogajima. </para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="feae1dec-6406-11eb-9a24-0242ac120024" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fe7fb8f8-6406-11eb-818b-0242ac12002b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Prespavali smo u Sofiji, tamo smo doručkovali u hotelu, pa vam, nažalost, ne mogu prenijeti gastronomske doživljaje, osim klasičnog doručka koji je bio fin, ali ne spektakularan.</para><para>Dolaskom u Istanbul znamo da nas očekuje eksplozija mirisa i okusa sjajnih turskih delicija. Prvi dan smo jeli odličan pileći kebab i pili ayran (nažalost ne sjećam se kako se zove lokal, ali se nalazi u blizini ulaska u Kapalıçarşı kod tramvajske stanice Beyazıt na glavnoj ulici koja vodi prema Plavoj džamiji). Za one koji ne znaju ayran je tekući jogurt s dodatkom soli i metvice. Na svakom koraku možete kupiti simit (pecivo sa sezamom) i pečene kestene. U restaurantu, kojeg sam otkrila prije dvije godine, "Bodrum" koji se nalazi u blizini Hipdroma, Plave džamije i Hagia Sofie, jele smo izvrsne "yaprak sarme" i  "Imam  bayıldı" i izvrsnog zapečenog brancina s lukom i nekoliko vrsta paprike u umaku od vrhnja. Da ne zaboravim "Yeni rakı" koju kad  razblažite s vodom postaje "arslan süt"  lavlje mlijeko. Ovdje ste isto u nedoumici što izabrati s menu karte, ali sam ja tog brancina jela, prije dvije godine zadnji dan, u tom restauranteu i ostao mi je u nezaboravnom sjećanju. Bilo što da izaberete s njihovog menija ne ćete pogriješiti jer sam većinu toga isprobala i zaista je za prste polizati. Sljedeći dan kod poznatog "Hamdija", u blizini Egipatskog bazara, jeli smo sjajne köfte (za koje ovdje postoje razni recepti i razni načini).</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fd84a292-6406-11eb-a033-0242ac120040" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fcf97a3c-6406-11eb-b2fe-0242ac12002f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>O slasticama da i ne pričam, od baklava (s pistacijama, lješnjacima, orasima, s čokoladom ...), kadaifa, tulumbi ..., lokuma raznih vrsta, smo se častili u raznim "slalstičarnicama", a  u "Koski" smo kupili za doma (sjajno su nam zapakirali, tako da je neoštećeno stiglo na odredište.</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fd1c118c-6406-11eb-811d-0242ac12002e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fde869ee-6406-11eb-b4d9-0242ac120045" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fcc88bc0-6406-11eb-939e-0242ac12001b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fda6294e-6406-11eb-8381-0242ac12001a" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Ne smijem zaboraviti izvrsnu tursku kavu i  fini elma çay (čaj od jabuke).</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fccbc326-6406-11eb-8fa1-0242ac12004f" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Nažalost boravili smo samo tri dana, pa je to sve, ali uskoro će se sigurno ponoviti, jer kad jednom osjetite Istanbul, ne možete bez njega.</para><para>Ne brinite, nismo se udebljale, jer u Istanbulu je toliko toga za vidjeti za smo od jutra do mraka samo hodali i hodali, i naravno uživali.</para><para>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="ecc19e1a-6406-11eb-ae81-0242ac120018" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fd50a2f8-6406-11eb-a889-0242ac120059" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fe5d8030-6406-11eb-bca7-0242ac12004e" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fcff64ba-6406-11eb-9768-0242ac120027" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fed0a538-6406-11eb-9cf9-0242ac12003c" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fcf2df9c-6406-11eb-b25d-0242ac120028" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fdb90e9c-6406-11eb-a420-0242ac120038" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fdccdcb0-6406-11eb-8f02-0242ac120069" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fcc6e98c-6406-11eb-ab3f-0242ac120026" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fd53ef44-6406-11eb-934b-0242ac120037" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
  <pio:image xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed" id="fcc7f96c-6406-11eb-b30f-0242ac12005b" variation="5a667e06-64be-11eb-aef3-0242ac130010"/>
</para><para>Nadam se da ćete i vi.</para>

Gastro-putovanje u Istanbul 
      Putom kroz Hrvatsku, Srbiju, Bugarsku i europskim dijelom Turske do Istanbula.
     Dragi Coolinarci,ovaj članak pišem kako bih podsjetila sve koji su bili u veličanstvenom Istanbulu i potaknula one koji nisu bili da posjete ovaj božanstveni grad, prelijepog kulturnog, ali i gastronomskog bogatstva i drugih vrijednosti.Prije dvije godine putovala sam zrakoplovom, pa sam se ovaj put odlučila putovati autobusom.Ranom zorom krenuli smo iz Zagreba, zaustavili smo se tek kod Spačve kako bismo popili jutarnju kavu (naravno espresso, sa svim dodacima ili bez).U Srbiji se, konačno, zaustavljamo kako bismo nešto pojeli. To je bio izvanredan doživljaj za naša nepca, sjajno! Na 105-om kilometru auto-puta Beograd - Niš, mislim da je motel, a zove se "Stari hrast" (moram reklamirati), jer je hrana bila odlična. Prijateljica je jela "Užičku pljeskavicu", a ja "Markovačke uštipke". Ne mogu vam reći što je bolje, jer je i jedno i drugo bilo za prste polizati, ostale smo bez teksta, od uživanja u sjajnom obroku. Na menu karti je bilo tolko sjajnih jela da smo jedva izabrale. Ako vas put nanese na tu auto-cestu, svakako skrenite s puta, jer ćete uživati u slasnim zalogajima. 
  
  
Prespavali smo u Sofiji, tamo smo doručkovali u hotelu, pa vam, nažalost, ne mogu prenijeti gastronomske doživljaje, osim klasičnog doručka koji je bio fin, ali ne spektakularan.Dolaskom u Istanbul znamo da nas očekuje eksplozija mirisa i okusa sjajnih turskih delicija. Prvi dan smo jeli odličan pileći kebab i pili ayran (nažalost ne sjećam se kako se zove lokal, ali se nalazi u blizini ulaska u Kapalıçarşı kod tramvajske stanice Beyazıt na glavnoj ulici koja vodi prema Plavoj džamiji). Za one koji ne znaju ayran je tekući jogurt s dodatkom soli i metvice. Na svakom koraku možete kupiti simit (pecivo sa sezamom) i pečene kestene. U restaurantu, kojeg sam otkrila prije dvije godine, "Bodrum" koji se nalazi u blizini Hipdroma, Plave džamije i Hagia Sofie, jele smo izvrsne "yaprak sarme" i  "Imam  bayıldı" i izvrsnog zapečenog brancina s lukom i nekoliko vrsta paprike u umaku od vrhnja. Da ne zaboravim "Yeni rakı" koju kad  razblažite s vodom postaje "arslan süt"  lavlje mlijeko. Ovdje ste isto u nedoumici što izabrati s menu karte, ali sam ja tog brancina jela, prije dvije godine zadnji dan, u tom restauranteu i ostao mi je u nezaboravnom sjećanju. Bilo što da izaberete s njihovog menija ne ćete pogriješiti jer sam većinu toga isprobala i zaista je za prste polizati. Sljedeći dan kod poznatog "Hamdija", u blizini Egipatskog bazara, jeli smo sjajne köfte (za koje ovdje postoje razni recepti i razni načini).
  
  
O slasticama da i ne pričam, od baklava (s pistacijama, lješnjacima, orasima, s čokoladom ...), kadaifa, tulumbi ..., lokuma raznih vrsta, smo se častili u raznim "slalstičarnicama", a  u "Koski" smo kupili za doma (sjajno su nam zapakirali, tako da je neoštećeno stiglo na odredište.
  
  

  
  
Ne smijem zaboraviti izvrsnu tursku kavu i  fini elma çay (čaj od jabuke).
  
Nažalost boravili smo samo tri dana, pa je to sve, ali uskoro će se sigurno ponoviti, jer kad jednom osjetite Istanbul, ne možete bez njega.Ne brinite, nismo se udebljale, jer u Istanbulu je toliko toga za vidjeti za smo od jutra do mraka samo hodali i hodali, i naravno uživali.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Nadam se da ćete i vi. 

Imam Bayıldı alla Mahıdevran

Elma pita

Pureći faširanec

Zgužvani štrudl od sira

Dašak turske gastronomije u Zagrebu

Gastro-putovanje u Istanbul

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme