Savoiardi Talijanske piškote (ladyfingers)

jaja

Talijanski Mascarpone

šećera (to je individualno- po ukusu)

crne kave + Rum

gorka čokolada u prahu, ribana tamna Lindt ili druga fina čokolada

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Receptopisac

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotografkinja

Fotograf

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Fina pita od jabuka Cijela kuća miriše po jabukama... Kad je gotovo posuti šećerom u prahu.Poslužiti uz topli čaj... Za tijesto: 35 dkg oštrog brašna 1 prašak za pecivo 1 jaje 5 dkg šećera 1/2 dcl mlijeka 1 žlica vode 2 žlice ekstrakta od vanilje 20 dkg maslaca korica neprskanog limuna Za nadjev: 5 većih jabuka ( obično stavljam kiselije) 1 žličica cimeta 1 žlica šećera 1 žličica ruma Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i podijeliti ga u dva dijela. Jedan dio staviti u tepsiju.Jabuke oguliti i naribati i dodati ostale sastojke te sve zajedno staviti u tepsiju na tijesto.Na nadjev staviti drugi dio tijesta. Peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta. 

Fina pita od jabuka

Kobasice sa šalšom Jednostavno, brzo i fino... 5 pikantnih kobasica 1 ljutika češanj češnjaka  timijan sol, papar malo ulja 1 dcl  bijelog vina 1 chili papričica pelati ( srednja limenka) špageti (tanji) 250g Od kobasica napraviti okruglice i peći ih na ugrijanoj tavi u koju smo dodali par kapi ulja. Okruglice će pustiti svoju masnoću. Nakon desetak minuta dodati vino i pustiti da ispari. Nakon toga dodati narezanu ljutiku i češnjak. Blenderom ili štapnim mikserom usitniti pelate zajedno sa chili papričicom i timijanom. Smjesu dodati u tavu, posoliti, popapriti i sve dobro promiješati.Kuhati na laganoj vatri do 45 minuta.Posebno skuhati špagete i kada su gotovi dodati u umak sa okruglicama. Sve dobro promiješati.Po želji posuti sirom. 

Kobasice sa šalšom

Makovnjača Po maminom receptu... P.s. možda je nekome puno šećera u receptu....ali mi volimo slatko :)Tako da po želji može se staviti i manje šećera.Dobar tek Za tijesto: 5 dcl  toplog miljeka ( u toplo mlijeko staviti pola kocke kvasca, žlicu šećera, žlicu brašna) 800g oštrog brašna 2 kocke maslaca 1 jaje prstohvat soli 3 žlice šećera 1 žličica ekstrakta vanilije za nadjev: 400g mljevenog maka 4 dcl vrućeg mlijeka 12 žlica šećera limunova korica, limunov sok (od pola limuna) Za premaz: kocka maslaca (rastopiti i umiješati vanilin šećer) U toplo mlijeko staviti žlicu brašna, žlicu šećera i pola kocka kvasca. Sve promiješati i pustiti da nadođe.U brašno dodati maslac, jaje, prstohvat soli, šećer i žličicu ekstrakta vanilije te smjesu mlijeka i kvasca.Tijesto zamijesiti, oblikovati dvije lopte te ostaviti na toplom sat vremena da udvostruči volumen. Šećer, limunovu koricu i limunov sok pomiješamo s makom te ga prelijemo vrućim mlijekom.Kad se tijesto diglo, razvaljati ga na 8mm-1cm debljine. Smjesu s makom premažemo po tijestu i zarolamo.Tako dvije oblikovane štruce stavimo u tepsiju.Premažemo ih smjesom maslaca i vanilin šećera te pustimo još 10 minuta da tijesto odmori. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći 35  minuta.Po želji posuti šećerom u prahu 

Makovnjača

Stari kruh kao prilog Netko ih zove lovačke okruglice, netko knedliky, netko knedličke...kako god, nama su fine:)Ostane li starog kruha te uz još nekoliko sastojaka...eto odličnog priloga. Može se servirati uz meso, gulaš..p.s.kad sam već stavila recept, primijetila sam da je stavljen još jedan, sličan recept https://www.coolinarika.com/recept/knedliky/od viška glava ne boli :) pola starog kruha jaje fete slanine (li po domaći špeka) stručak svježeg peršina žlice mlijeka češanj češnjaka pola glavice luka žlica maslinova ulja sol,papar po potrebi krušne mrvice Slaninu izrežemo na kockice te je kratko na tavi popržimo.Kruh usitnimo rukama, a može i u multipraktiku.Nascjeckamo češnjak, luk, peršin te dodamo kruhu. Dodati sol, papar, maslinovo ulje, mlijeko, slaninu i jaje.Sve zajedno dobro promiješamo, smjesa mora biti mekana radi oblikovanja štruce. Ako baš treba, dodati malo krušnih mrvica.Oblikujemo štrucu, zamotamo u foliju i istisnemo zrak. Tako zapakiranu štrucu stavimo u kipuću vodu na 15 minuta. Nakon toga režemo na ploške. 

Stari kruh kao prilog

Palenta sa sirom i inćunima Kao predjelo ili kao glavno jelo. čaše vode palente šake špinata žlice svježeg sira žlica slanih srdela ili inćuna (u recept sam stavila inćune) 2 mlada luka sol, papar maslac, maslinovo ulje U vruću vodu staviti malo maslinova ulja i posoliti. Kad voda zakuha, smanjiti vatru i uz neprekidno miješanje dodavati palentu. Kuhati nekoliko minuta dok ne očvrsne. Gotovo palentu izliti na pladanj i razmazati na prst debljine i pustiti da se ohladi.Špinat pirjati na malo maslaca. Dodati narezani mladi luk. Pirjati svega nekoliko minuta i dodati sol i papar.Siru dodati žličicu maslinova ulja, malo popapriti i dodati narezane srdele ili inćune te sve zajedno promiješati. Palentu režemo na trokute i premažemo maslinovim uljem. Peći na ugrijanoj gril tavi nekoliko minuta, tek toliko da zažari.Na gotovu palentu dodati sir i na sir špinat.Poslužiti toplo. 

Palenta sa sirom i inćunima

Krafne

Moj prvi burek Tijesto je rađeno po receptu korisnice TashaNa (objavljen 15.09.2008.,Osnovno tijesto za pite).Obožavam raditi s tijestom, a konačno sam se uhvatila u koštac i s pitom, burekom.Za prvi put mislim da je dovoljno reći da se sve pojelo :) mljevene junetine manje glavice luka dva mlada luka žličica soli žličica papra (po želji) maslac Dakle, kao što u uvodu piše, tijesto je rađeno po receptu TashaNe.Samo što ja nisam stavila toliko brašna, stavila sam manje (oko 600g),a samim time i manje vode. A sve ostalo isto.Meso nisam prije pirjala s lukom jer mi teško padne na želudac, umjesto toga, mesu sam dodala sjeckani luk, sol, papar i malo vode da meso nije presuho.Prije pečenja samo malo sam premazala pitice maslacem.Peklo se na 180 stupnjeva dvadesetak minuta.I zbilja još jednom zahvaljujem na divnom receptu za pite :) 

Moj prvi burek

Lepinjice Lepinjice iz mog djetinjstva... oštrog brašna suhi kvasac pola žličice soli prstohvat šećera mlaka voda (po potrebi) ulje U brašno staviti suhi kvasac i  sol te promiješati. Mlakoj vodi dodati  šećer. Tu mlaku vodu dodavati po potrebi brašnu. Tijesto mora biti fino i glatko i da se ne lijepi za ruke. Od tijesta oblikovati manje krugove, kao npr.za krafne. Mogu se napraviti ručno, kalupom ili čašom.Ostaviti tijesto da odmori i poveća volumen (1 sat). Lepinju staviti u vruće ulje. (donja strana je prema gore,a gornja strana na ulju.kao kod krafni.)Kad donja strana porumeni, lepinju okrenemo.Princip je isti kao kod krafni. Još tople malo posoliti (po želji). 

Lepinjice

Još jedan recept za kiflice U moru recepata za kiflice evo jedan od mene. Našla sam ga prije nekoliko godina na ambalaži od vrhnja i do danas mi je među boljima. Kiflice ispadnu fine i meke. Najbolje su tople iako su fine i drugi dan. glatkog brašna prašak za pecivo žličica soli ulja punomasno vrhnje (ili dvije veće žlice Milerama) toplo mlijeka suhi kvasac žlica šećera otopljeni mlasac jaje usitnjeni lan (može i kim, sezam) Pomiješati brašno, prašak za pecivo i žličicu soli.Dodati ulje i vrhnje te promiješati.Posebno promiješati toplo mlijeko i suhi kvasac i veliku žlicu šećera te uliti u smjesu sa brašnom.Zamijesiti glatko tijesto, podijeliti na 4 dijela i pustiti pet minuta da odmori. Kuglu tijesta razvaljati na pola centimetra debljine, premazati rastopljenim maslacem i narezati na trokute. Oblikovati kiflice, premazati jajetom i posuti kimom usitnjenim u mužaru. (može i lan, sezam...).Kiflice prije pečenja pustiti da odmaraju 10-15 minuta. Tada staviti na pečenje u ugrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Kiflice se peku 10-15 minuta dok ne dobiju lijepu rumenu boju. 

Još jedan recept za kiflice

Ravioli od mrkve sa sirom, špinatom i pršutom Kišni dan obojan narančastom bojom:) (uz to Juha od mrkve i bučinih sjemenki) Za raviole: dvije veće mrkve jedno jaje muškatni oraščić maslinovo ulje oštro brašno Za punjenje: 20 dkg svježeg sira 13 dkg pršuta šaka blanširanog špinata, mladi luk sol, papar maslinovo ulje Za premaz: jedno jaje Za umak: žlica do dvije punjenja za raviole ( od ovog omjera ispalo mi je 50 raviola,a ostatak punjenja sam iskoristila za umak) slatko vrhnje sir ribanac ( posuti na kraju) Ili umjesto svega navedenog, za umak može poslužiti i chili. Mrkvu prvo skuhamo da omekša. Potom  je u doradimo u multipraktiku zajedno sa jajetom, malo maslinova ulja i malo muškatnog oraščića.Nakon toga, smjesi dodamo brašno. Tijesto mora biti fino i meko; kada smo gotovi, tijesto bi trebalo odmarati nekih 15 minuta.Tada tijesto razvaljamo na široke trake. Koristila sam valjak, ne mašinu za tjesteninu. Sir pomiješamo sa špinatom  i mladim lukom koje smo nasjeckali i pršutom narezanim na kockice. Dodamo malo maslinova ulja, posolimo i popaprimo. Oblikujemo krugove za raviole i premažemo jajetom. Dodamo nadjev... I oblikujemo raviol... ili tortelin Punjenje raviole kuhamo vrlo kratko, najviše pet minuta.Kada su kuhani promiješamo raviole zajedno sa umakom.Osim navedenog umaka, raviole se može poslužiti i sa čili papričicom koju smo nakratko popržili na maslinovom ulju. 

Fina pita od jabuka

Fina pita od jabuka

Kobasice sa šalšom

Kobasice sa šalšom

Makovnjača

Makovnjača

Stari kruh kao prilog

Stari kruh kao prilog

Palenta sa sirom i inćunima

Palenta sa sirom i inćunima

Krafne

Moj prvi burek

Lepinjice

Još jedan recept za kiflice

Ravioli od mrkve sa sirom, špinatom i pršutom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme