Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Pita od višanja ...sa grizom, bez jaja najbolje prebrojat kolko listova ima, ako ih je 12 ja mažem sva tri lista pa višnje na treći, a ako je 15 mažem dva pa višnje na treći kako piše u receptu..pitu narezanu posut šećerom u prahu po želji, uživajte :) jufka za pitu jogurta šećera  ulja griza Prašak za pecivo  Vanilin  šećer   višnje iz kompota  Napravit smjesu od jogurta, šećera, ulja, griza, praška za pecivo i vanilin šećera namazat list jufke, preko stavit drugi i namazat pa stavit treći i na njega raspodijelit višnje, zamotat i stavit u podmazanu tepsiju tako radit dok se jufka ne potroši pa malo namazat uljem pitu i stzavit peć na 180°C  

Pita od višanja

LCHF cheesecake zdravi užitak:) - može se staviti i obrnuto 250ml smiksanog vrhnja za šlag i 400 gr krem sira-ohladit nekolko sati u frižideru i uživat:)-slatkoću prilagodite svom ukusu, probajte prije dodavanja želatine-može se dodat u koru korica limuna i u kremu malo soka od limuna ili žličica ekstrakta vanilije  po želji mljevenih badema maslac med ili kokosov šećer ili stevija vrhnje za šlag, mliječno, oko 30%m.m. mascarpone sira ili kiselo vrhnje, abc sir... stevija / med / kokosov šećer kesica želatine šumsko voće (ja koristim smrznuto) kesica želatine kokosovog šećera ili meda / sevije otopit maslac sa medom / kokos secerom / stevijom i pomješat sa mljevenim bademima i utisnit u kalup stavit želatinu po uputama da nabubri , smiksat vrhnje za šlag, dodat sir po izboru, sladilo  i otopit na laganoj vatri nabubrenu želatinu i umiksat u kremu i prelit preko podloge,stavit u frižider dok se sprema fil kratko kuhat šumsko voće sa malo vode i sladilom po izboru, po želji usitnit štapnim mikserom i umješat u toplo nabubrenu  želatinu i prelit preko kreme na slici sam dodala želatinu u vruć fil i prelila preko kreme pa je se ovako sve pomješalo:) 

LCHF cheesecake

Krem juha od cvjetače jednostavna, brza, zdrava juhica umjesto cvjetače može, brokula ( u juhu od brokule ne stavljam mast nego kad bude gotovo i smiksano ulijem malo maslinovog ulja), carska mješavina, stavljala sam čak i mahune ali nije baš nešto, pa bižu (ali bižu kad smiksam dodam prosa malo pa kuham još dok se i ono skuha, bude fina bogata čorba)... uglavnom brza i zdrava juhica :) Prijatno! cvjetača mrkva glavica crvenog luka bijelog luka peršina celera ako imate, može i bez tikvica paradaiz sosa (ili još bolje jedan svjež) sol, biber, vegeta svinjske masti Povrće očistit, narezat na veće komade i stavit u lonac, nasut vode, dodat mast  i kuhat kratko samo da omekša (začine dodat kad prokuha, češnjak najbolje kad je skuhano dodat). kad smekša (za 15ak min otprilike, treba provjerit vilicom)smiksat štapnim mikserom i juha gotova :) ja većinom uspem vode otprilike u lonac, uključim na najjače i kako čistim povrćem ubacujem, (ako je nesto smrznuto dodam ga kad prokuha) 

Krem juha od cvjetače

Saher torta bez brašna :) ohladit i uživat :) jaja šećera čokolade za kuhanje maslaca  mljevenih badema pekmeza od kajsija umutiti bjelanjke sa mrvicu soli odvojeno mutiti žumanjke sa šećerom, pa dodati otopljenu čokoladu sa maslacem (100 gr čokolade + 50 gr maslaca) dodati bademe, pa snijeg od bjelanjaka Peći na 180°C oko 45 min otprilike (ovisi od rerne) kad se ohladi prerezat ga na pola, namazat pekmezom od kajsija, pa gornji dio stavit i premazat pekmezom i prelit glazurom od oko 150 gr čokolade i 50 gr maslaca a može se i samo gornji dio namazat pekmezom i prelit glazurom, kako volite :) ko želi bez maslac, može stavit po 150 gr otopljene čokolade u tijesto i 200 za glazuru. meni je ljepše ovako.. 

Saher torta

Najbrži voćni sladoled zdrav i ukusan desert od samo dva sastojka :) Ko voli slađe može dodati, med, šećer, steviju, po želji.. Meni je ovako super :) smrznuto voće (šumsko voće, jagode, maline, borovnice,...) mliječno vrhnje za šlag (oko 30% masnoće) Oprati smrznuto voće,preliti sa vrhnjem za šlagi miksati štapnim mikserom dok se ujedini,uživati u predivnom, zdravom desertu :)  

Najbrži voćni sladoled

Smoothie sa surutkom ako imate domaće surutke a ružna vam sama za pit, probajte ovu kombinaciju! super je! :) surutke banana smrznutih borovnica gorkog kakaa meda smiksati sve sastojke i uživati u zdravom i osvježavajkućem napitku :) 

Smoothie sa surutkom

Palaćinke punjene mljevenim mesom ukusan i zdrav ručak Ja sam servirala uz ove palaćinke kiselu salatu od cikle i umak: kiselo vrhnje pomješano sa malo majoneze, senfa, sol i biber i super je bilo :) dobar tek!! svinjske masti crvenog luka pečenice mljevene puretine paradaiza (ja sam koristila iz konzerve pelate) soli bibera provansalskih začina (može, a ne mora) origana zobenih palaćinka sira (gauda,....) Stavit da se dinjsta luk i pečenica na masti dodati mljeveno meso, pa kad se malo izdinjsta dodati začine, pa paradaiz i miješati, da se lagano peče dok palaćinke budu gotove.. ja sam palaćinke pravila po ovom receptu https://www.coolinarika.com/recept/zobene-palacinke/ puniti palaćinke mljevenim mesom i na kraju izrendat sira i stavit da s peče na 220°C dok se ne zapeče (15-20min) 

Palaćinke punjene mljevenim mesom

Tjestenina sa pečenicom, sirom i jajima brzo i fino :) Mjere nisam stavljala, nisam vagala, pa po želji.. znam da je bilo oko 450 gr špageta i skoro pola maslaca, oko 5,6 jaja,...Prilog: kečap :) Tjestenina Maslac Jaja Domaći mladi sir Pečenica Skuhati tjesteninu i staviti da se cijedi Dok se tjestenina cijedi staviti maslac da se topi u lonac u kojem ste kuhali tjesteninu i dodati narezanu pečenicu Dodati tjesteninu i pomiješati, pa dodati usitnjeni sir (izrendan ili smrvljen, ovisi od vrste mladog sira) i preliti smućkanim jajima i miješati sve dok ne bude gotovo. 

Tjestenina sa pečenicom, sirom i jajima

Najbrža pizza na svijetu! ......................................... ja sam poslužila sa šoljom kiselog mlijeka, a da sam imala ubacila bi i mljevene sjemenke sezama, lana, bundeve... maslaca kečapa sitni zobeni pahuljica sira (gauda, edamer,....................) pečenice (ili po želji) origana staviti papir za pečenje u tepsiju narendati malo maslaca (može i manje nego sam ja ili bez njega) posuti šaku, dvi zobenih pahuljica staviti malo kečapa staviti sir po želji, ja sam naslagala edamer i narendala malo gaude malo pečenice ili šta već želite... i origano i staviti da se peče na 220°C 5-10 min, kako volite da se zapeče iiii gotova :) 

Najbrža pizza na svijetu!

Smoothie :) U zadnje vrijeme mixamo razne sokiće, a ovo je jedan od boljih :) banana naranče borovnica vode Staviti bananu, borovnice, vodu i sok od dvi naranče i smiksati (blender ili štapni mikser) i uživat :) 

Smoothie :)

Zobene palaćinke zdrave i ukusne :) Meni je ispalo 10 palaćinka. punite čime volite, nisu loše čak ni u lazanjama umjesto tijesta ;) Prijatno! zobenih pahuljica vode soli jaja pročišćenog maslaca za podmazivanje Zatopiti zobene pahuljice u vodu večer prije pravljenja. Ujutro dodati malo soli i 3 jaja i sve smiksati štapnim mikserom (ili koji imate)  Ugrijati tavu i staviti komadić masla da se otopi pa ga isuti u šolju i uliti smjesu, i sve tako, prije svake palaćinke zamastiti tavu otopljenim maslom (ili ulje..., kako ko voli) 

Zobene palaćinke

Ruska salata ...meza, vino,... mmmmm Poslužiti rashlađeno uz mezu ili kao prilog uz meso... Uživajte :) krompira (srednje veličine) mrkve (takođe srednje :) biže kiselih krastavaca  mortadele soli senfa majoneze  Skuhati krompir u ljusci i mrkvu.Kad se ohladi oguliti krompir i isjeći sve sastojke na male kockice i posoliti i dodati senf i majonezu. promješati i u frižider. Po želji se može ukrasiti sa dodatnim premazom majoneze i kolutićima kuhanih jaja.. 

Ruska salata

Havana s nutellom :) mmmmmmmmm njaaaam :D  -Ako vam je kalup manji ostat će malo smjese, ali ne brinite, samo uspite u zdjelicu i u frižider i za par sati dobit ćete predivnu panna cottu ;) Uživajte!!p.s. ako budete nestrpljivi kao ja pa skratite vrijeme hlađenja kreme, lješnjaci će se pomiješati sa kremom i neće se baš vidit redovi fila, ali nema veze, svejedno je ukusnaa!! mlijeka (ja sam koristila domaće, već skuhano) fruktoze vanilin šećer nutelle želatine vrhnja za šlag (mliječno oko 30% masnoće) lješnjaka fruktoze mljevenih badema (nije obavezno, ja imala pa dodala) Staviti mlijeko kuhati sa fruktozom i vanilinim šećerom. Kad skoro prokuha skiniti sa vatre i dodati nutellu, miješati dok se ne otopi. Dodati želatinu koju ste  pripremili po uputstvima (mljevena 3 vrećice sa 12 žlica vode pomiješati i ostaviti 10 min. pa dodati u kremu) Ostaviti smjesu oko 1 sat na sobnoj temperaturi pa procijediti i staviti u frižider oko 1ipo-2 sata. Kad se dobro ohladilo i postalo gusto dodati umućeno vrhnje za šlag. Kalup za torte obložiti folijom i sipati red smjese pa red fila (ispod je objašnjenje za pripremu fila:), pa smjesa, pa fil pa smjesa i na kraju se pospe fil i stavi u zamrzivač. Ja sam svoju načela nakon 16 sati iako kažu da se čeka 24.. :) Dok se hladi krema stavite u tavu 250 gr lješnjaka da se lagano ispeku ( ne treba puno, kako ko voli) i dodati fruktozu (i bademe po želji) da se malo otopi i pomiješa sa lješnjacima. Kad se ohladi samliti i posipati kako je gore navedeno. 

Havana s nutellom :)

Cheesecake sa višnjama Osvježavajući, lagani cheesecake bez brašna i šećera :) Kad se kolač ohladi (u frižideru) uživati.. :)Dodatak: u zadnje vrijeme umjesto fruktoze koristim med, jedna žlica u tijesto, a 3 žlice u fil, a nekad kombiniram pola mileram pola mascarpone i sl. šta imam u kući :) mljevenih badema (oraha još bolje) omekšalog maslaca vanilin šećer praška za pecivo soli jaje limunove kore milerama fruktoze soli vanilin šećer limunovog soka puding od vanilije jaja višanja Od sastojaka napraviti tijesto i rasporediti po tepsiji ili kalupu za torte (po želji) preko toga staviti višnje (ocijeđene)  fruktozu, žumanjce, vanilin šećer dobro umutiti, dodati mileram, izmješati, pa puding od vanilije, limunov sok i na kraju snijeg od bjelanjaka (koji ste umutili sa mrvicu soli), lagano izmješati i izliti fil po voću i peći satak vremena na 175°C (ovisi od rerne) 

Cheesecake sa višnjama

Kolač sa višnjama Ukusan i fin kolač sa domaćim pšeničnim brašnom Tko voli slađe može dodati još meda. Uživajte u ukusnom kolačiću :) domaćeg pšeničnog brašna maslaca vode (po potrebi) meda višanja mljevenih oraha Otopiti na pari maslac sa 1 žlicom meda Dodati brašno, promiješati i dodati po potrebi vode (ja sam dodala 1dcl) Podijeliti tijesto na dva dijela, jedan malo veći od drugog Veći dio razvaljati po tepsiji Po tijestu staviti pomiješane višnje (ja sam koristila zamrznute, samo sam ih oprala,ali vi možete koje želite), mljevene orahe i 2 pune žlice meda Preko toga staviti ostatak tijesta koji ste prethodno razvaljali (ja sam na celofanu da bude lakše prenijeti tijesto) Izbockati malo vilicom I staviti peći na 200°C oko 30 – 45 min (ovisi od rerne, mojoj treba duže) 

Kolač sa višnjama

Kikini mafini 2 (bez brašna i šećera) Još jedni ukusni i zdravi mafini :) Tko voli slađe može dodati još meda :) uživajte! jaja meda kakaa oraha lješnjaka crna čokolada 70% (miris naranče) maslaca Umutiti posebno bjelanjke, posebno žumanjke sa žlicom meda Dodati na pari otopljenu čokoladu i maslac, mljevene orahe i krupno mljevene lješnjake Dodati bjelanjke, sve promješati i puniti kalupe (12 kom) Peći 15ak min na 200°C 

Kikini mafini 2 (bez brašna i šećera)

Kikini mafini (bez brašna i šećera) Ukusni i zdravi mafini koje je osmislila moja seka Kika :) možete staviti  orašaste plodove po želji.. takođe med i maslac možete smanjiti/povećati po želji.. meni je ovako odlično :) jaja meda vanilin šećer maslaca lješnjaka badema kokosa kakaa Umutiti dobro jaja, med i vanilin šećer dodati omekšali maslac i još malo mutiti dodati samljevene bademe,lješnjake, kakao i kokos, sve lijepo promiješati (može mikserom) napuniti 12 kalupića za mafine, malo više od vrha ( u pečenju se još malo napušu), ili po želji više malih, i peći 20ak min na 200°C a onda ih ostaviti u rerni još 10ak min. 

Moji recepti