Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

čokoladna torta sočna i ukusna jaja kašika šećera kašike brašna kašike kakao praha kašike ulja kašike mleka praška za pecivo isto kao crna samo umeszo 3 kašike kakaka staviti 3 kašike mlevenih oraha ml mleka Puding čokolada Dolcela kašika šećera,125 gr margarina l slatke pavlake crne čokolade šlaga  u prahu kisele vode ---Ispeći 2 crne kore----ispeći 1 koru sa orahom----skuvati puding od čokolade----prokuvati slatku pavlaku sa čokoladom(GANAŠ KREM)kad se puding ohladi dodati u njega skroz ohlađen ganaš krem koji se postepeno stegne u gustu kremucrna kora-crni fil-šlag-kora sa orahom-crni fil-šlag-crna kora-crni fil-šlag 

čokoladna torta

čokoladna krem pita malo drugačija,ali ipak krempita divnog ukusa  brašna  kisele vode ulja margarina   mleka puding od čokolade kašike kakaa žumanjka šećera  šlaga kisele vode Zamesiti testo od brašna,soli,kakaa, vode i ulja,razvući ga u pravougaonik i premazati sa 1/3 margarina,ponoviti postupak mazanja još 2 puta,razmak između mazanja treba da bude po 15-tak minuta i svaki put između mazanja treba staviti u frižider,zatim razvući testo u jednu veliku koru,odnosno najveći pleh od elektičnog šporeta i kad si ispeče iseći je uzdužno na 3 dela.Izmešati žumanjke,šećer kakao i puding i zakuvati u mleku,kad se to ohladi dodati mu umućen šlag sa kiselom vodom i filovati kore i ređati jednu na drugu.Odozgo možete posuti kakaaom ili prah šeećrom. 

čokoladna krem pita

jaffa osvežavajuća i lagana jaja pune kašike šećera ravne kašike brašna  soka od naranđže(đus u mojem slučaju) pudinga od vanile kašika šećera  komada petit keksa čokolade za kuvanje slatke pavlake Umutiti jaja i šećer,dodati brašno i sipati u  podmazan  dublji pleh dimenzije 22x20 ,peći koru samo da blago porumeni,ne vaditi je iz pleha i ostaviti da se ohladi.Skuvati puding u soku i vreo sipati preko kore,petit umakati u sok ali samo kratko i ređati preko vrelog pudinga,odmah napraviti i glazuru od čokolade i slatke pavlake i preliti preko keksa.Ostaviti da se fino stegne.Iseći na kocke i služiti,...prijatno,,,, 

jaffa

lisnate kiflice ili osunčane kako im vi dadoste ime oštrog brašna mekog brašna mlakog mleka mlake  kisele vode kašika soli svežeg kvasca ulja jaje,1 žumanjak margarina Pomešati mleko i vodu i staviti kvasac u to da se istopi,zatim dodati ostale sastojke osim margarina i jednoj jajeta i zamesiti fino elastično  testo i ostaviti ga na toplom mestu oko pola sata da naraste.Kada je testo naraslo podelitu ga na tri dela,margarin takođe podeliti na 3 dela,prvi deo testa premazati ili narendati margarinom,pa odozgo staviti drugi deo i opet premazati margarinom,treći deo testa pa opet margarin i onda sve zaviti u rolat i saviti u obliku puža.Ostaviti testo oko 10 minuta i onda razvući u veliku koru i iseći na trougliće željene veličine i praviti kiflice,staviti u podmazan pleh,premazati sa 1 žumanjkom kome treba dodati 2-3 kašike mleka i malo soli,uključiti rernu na 200 c i kada je ugrejana staviti kiflice da se peku.Prijatno! 

lisnate kiflice

pahuljaste kiflice nežne i prhke,grickaju se kao  kokice kad krenete nema zaustavljanja,da ih ja ne bih puno hvalila najbolje je da ih probate,.... masti jogurta brašna šećera soli,1 jaje prašak za pecivo     Umutiti mast sa šećerom i jajetom pa dodati jogurt,pecivo, brašno i so,kad se testo umesi biće lepo i kompaktno i jako se lepo razvlači,testo podeliti na 2 dela,pobrašnjaviti podlogu gde ćete izručiti testo,rastanjiti ga oklagijom u krug i podeliti testo na željenu veličinu kolke će vam kiflice biti,puno su lepše kad su male,staviti na svaku po malo pekmeza i smotati je,ređati ih u podmazan pleh i peći ,kad počnu da rumene izvadite ih iz rerne,moraju da ostanu skoro pa bele,kad su pečene uvaljati ih u prah šećer pomešan sa vanil šećerom. 

pahuljaste kiflice

ledene kokos kocke sočne,......... belanaca šećera brašna kokosovog brašna ulja prašak za pecivo  mleka kokosovog brašna žumanaca pudinga od vanile brašna  šećera margarina  toplog mleka kecice šlaga hladnog mleka Umutiti belanca i šećer mikserom,dodati ostale sastojke  i promešati lagano kašikom,sipati u podmazan pleh i peći samo da kora lepo porumeni ne da se prepeče nikako,jer onda neće upiti  mleko i biće žilava kora.Kad je kora pečena preliti je sa 3 dc toplog mleka. U 1 l mleka potopoti kokos i staviti da se kuva dok mleko provri, nakon toga mleko procediti  vratiti na ringlu, dodati u njega umućena žumanca sa šećerom,pudingom i brašnom i skuvati fil ,kad se fil ohladi dodati margarin i izmiksati u penastu kremui naneti preko kore. Umutiti šlag sa hladnim mlekom i staviti preko kreme. 

ledene kokos kocke

starinske kifle recept sam našla u jednom časopisu ,pošto je bio bez slike a po sastavu sam videle da su fine rešila sam da ih napravim i oduševila sam se,predivne su,..... Testo treba da izgleda mekše i malo masnije zato su kiflice veoma mekane i ukusne. brašna ulja mleka soli šećera svežeg kvasca jaje kašike mleka,so Staviti kvasac u toplo mleko da se istopi i dodati u brašno lagano promešati i dodati ulje ,so i šećer i sve lepo sjediniti,testo ostaviti na toplom da se digne ,,kidati loptice i na nauljenoj površini ih razvlačiti oklagijom u dužinu i motati kiflice,staviti ih u pleh i ostaviti oko pola sata da se odmaraju,zatim ih premazati jajetom pomešanim sa 2-3 kašike mleka i malo soli , peći ih i nakon pečenja ih dobro pokriti krpom pa preko krpe staviti najlon ili kesu pa opet krpu i tako da stoje dok se malo ohlade. 

starinske kifle

svečane oblatne neznam zašto se ovako zovu ,ali znam da su divne i za oko i za nepce,i još nešto ,veoma se brzo naprave a verujte i pojedu ,.......... jaja kristal šećera u prahu nes kafe čokolade za kuvanje margarina lista većih oblatni petit keksa,mleka za natapanje keksa Jaja i šećer staviti u manju šerpicu pa šerpicu u malu veću tepsiju u kojoj treba sipati vode i staviti na toplu ploču(temperatura nesme da bude prejaka da se ne bi jaja pretvorila u kajganu) da se kuva ,stalno mešati varjačom ili kašikom dok masa nepočne da se zgušnjava (oko 10 min)zatim dodati nes kafu i čokoladu i kada se istopi skloniti sa strane i ostaviti da se ohladi,kad se skroz ohladi dodati margarin i sve fino izmiksati . FILOVATI OBLATNA-FIL-OBLATNA-FIL-KEKS-FIL-OBLATNA-FIL-OBLATNAKad se sve to fino nafiluje jedno dva,tri puta   u roku od sat vremena blago pritisnuti oblatne,netreba ih opterećivati sničim odozgo. 

svečane oblatne

margarin pita treba probati,......... Sir ako je neslan obavezno posoliti,pita je predivna,mekana  i veoma ukusna. kora za pitu sira(sitnog ili nekog drugog) prašak za pecivo margarina vode jaja kisele vode  Svaku koru preseći po dužini na pola,margarin staviti u vruću vodu da se otopi a sir izmešati sa praškom za pecivo,četkicom premazati svaki deo kore sa mešavinom margarina i vode i na početku kore staviti po jednu kašikicu sira a krajeve kore s leve i desne strane   presaviti po malo i saviti koru u rolnicu,ređati u podmazan pleh,kada su sve rolnice gotove umutiti jaja sa kiselom vodom i preliti preko pite,peći na 200 c oko pola sata. 

margarin pita

nanina baklava sočna,i ukusna,recept imam u staroj sveskici koji sam jedva uspela da nešto pročitam,netreba mikser već samo kašika ili varjača,i sećam se da je nana pekla u smederevcu u rerni dok je gore na njemu u isto vreme kuvala preliv pa onako vrućim zalije vruće a ono počne da cvrči,joj, a nikad dočekati da se ohladi,...... mleka ulja u vrh pune brašna ravnih griza mlevenih oraha suvog grožđa prašak za pecivo  šećera vode Sve sastojke kašikom sjediniti,i sipati u pleh koji treba podmazati sa malo ulja i posuti prezlom,ja sam pekla u okruglom plehu prečnika 28 cm,dok se peče testo prokuvati preliv od šećera i vode i vrućim preliti vruće.Testo će  prilikom mešanja biti malo ređe ali tako treba  . 

nanina baklava

posna baklava meni najlepša po ukusu i izgledu,posna ,sočna,...božićna,...... baklave možete praviti i sa višnjama,makom,jabukama,...... kore za baklavu mlevenih oraha seckanih oraha suvog grožđa ulja  šećera vode 1/2 kg kore za baklavu-svaku koru po dužini prepoloviti po pola,onda  svaku prepolovljenu  prepoloviti  na dva dela po dužini ,na jedan deo stavljati po malo  mlevene i seckane orahe,suvo grožđe i po malo poprskati uljem,pa prekriti drugim delom i opet staviti orahe i suvo grožđe savijati u trougao kao na slici. baklave stavljati u podmazan pleh i opet ih malo poprskati sa uljem ,staviti u vruću rernu i peći,preliti ih vrućim prelivom. za preliv prokuvati vodu i šećer i sa vrućim preliti vruće baklave 

posna baklava

euro kiflice probala u komšiluk,dobila recept i odmah napravila,...... brašna toplog mleka tople vode kvasac soli ulja kakaa jaja margarina  kvasac potopiti u mleko i vodu,dodati so,ulje i  kad se istopi podeliti ga na 2 dela,u jedan deo dodati kakao ,300-350 gr brašna,1 jaje,,a drugi bez kakaa,ostaviti oba dela da nadođu. kad je testo nadošlo razvući prvo beli deo u pravougaonik i premazati sa 100 gr margarina i uviti ga u rolat i smotati u obliku puža,tako i sa tamnim delom i obmotati ga oko belog dela (kao na slici) i ostaviti 15 minuta,zatim ga razvući u veliku kori i iseći na 24 delova,stavljati eurokrem i ređati u podmazanu tepsiju. 

euro kiflice

samsa recept iz jednog časopisa, a pita predivna i ukusna,... brašna tople vode  kiselog mleka belog luka  od brašna,vode i soli zamesiti testo i podeliti na 10 loptica,svaku lopticu dobro umesiti ,rasklagijati malo i svaku premazati sa malo ulja,spojiti po dve tako da dobijete 5 kora,ostaviti ih jedno sat vremena da se odmore,uzeti prvu koru i razvući na stolnjaku poprskati uljem i smotati  je pomoću stolnjaka u rolnicu umotati je u krug i staviti u okrugli pleh(kao na slici),isto uraditi i sa ostalim korama i obmotavavati ih u krug ,pre pečenja malo premazati sa uljem i staviti da se peče,kada je napola pečeno preliti sa kiselim mlekom u kome je naseckan beli luk ,posuti malo vegetom i vratiti na pečenje. 

samsa

oblande sa pudingom fino,...... šolje su od 2 dc  smeđeg šećera margarina brašna od čokolade kakaa ili 100 gr čokolade čokoladnog mleka veće oblande  šećer i margarin staviti  da se istopi i pustiti da malo zavri oko 1 minute,skloniti sa strane i dodati u to mešavinu brašna,kakaa i pudinga,lepo sve sjediniti da nema grudvica   i odmah dodati u to vruće čokoladno mleko,vratiti na toplu ringlu da provri  kao kad kuvate puding.Kad se fil skuva malo se odvoji na vrhu masnoća od margarina ,ali to tako treba prilikom hlađenja  on se sjedini sa filom,pripremljen i gotov fil ostaviti sa strane da se malo prohladi(oko pola sata) i povremeno ga promešati(svakih 5 minuta),filovati oblatne i samo ih blago pritisnuti rukom da se slepe,netreba ih pritiskati ni sa čim jer je mlečni fil i kore bi bile žilave. 

oblande sa pudingom

veseli rolat videla sam da već ima sličan recept ,ovaj je nešto poput toga ali ipak malo drugačiji pa vam ja stavljam ovaj koji sam ja pravila uh,nadam se da sam napisala da me možete razumeti,ako zapne tu sam,,,,,, kora za pitu ulja pečenih posoljenih mesnatih paprika posoljenog spanaća sira senfa pavlake majoneze jaja senf podeliti za tri premazivanjapavlaku i majonezu sastaviti i podeliti za tri premazivanjasir i jaja pomešati i podeliti za tri premazivanjaDve kore - uljekora -senfkora-mešavina pavlake i majonezekora-pečene  posoljene paprike(od sebe prema sredini)do pola kore a pola premazati sa sirom i jajima i uviti u rolat i ostaviti sa strane.dve kore -uljekora-  senfkora-mešavina pavlake i majonezekora-poređati svež  posoljen spanać do pola kore(od sebe prema sredini)  pa od pola sir i jaja i sad staviti onaj napravljeni rolat koji je bio sa strane preko spanaća na početku kore i sve zajedno uviti i opet staviti sa strane.Sad opet uzetidve kore- premazati uljemkora-senf,kora- mešavina majoneza i pavlake,kora-ostatak sira i jaja,i sad ono što je bilo sa strane staviti na početku kore od sira i sve zajedno uviti u jedan rolat,i premazatu žumanjkom, staviti da se peče na 200 c oko pola sata 

veseli rolat

Punč minjoni probala sam ih,tražila recept ali ga nisam dobila pa sam rešila da krenem da ih sama pravim onako po čulu ukusa otprilike i to je to,predivni,pročitajte sastojke i videćete o čemu se radi  prah šećer brašna kašika griza prašak za pecivo  od 4 veće narandže od 1 limuna crnog vina  šećera čokolade polovine pečene piškote(600 gr)  šećera u prahu   za piškotu umutiti mikserom jaja i šećer u finu penastu masu,dodati brašno ,griz i prašak za pecivo izmešati kašikom i sipati podmazan  pleh dim 30x35,kad se piškota ispeče istresti je iz pleha ostaviti da se ohladi i preseći je popreko(visina)po pola.,jedan deo ide izmrvljen u fil a drugi za koru. vino,šećer  i sokove prokuvati ,dodati u vruće čokoladu da se otopi,skloniti sa vatre ,dodati rum i mrvice od pola piškote koje treba da imaju težinu oko 600 gr,u slučaju da nema toliko dodati piškote,keksili mlevene orahe,sve dobro izmešati i staviti preko kore,kad se to lepo ohladi iseći na manje kocke i umakati u mleko sa rumom one strane gde treba uvaljati u kokos,ređati na tacnu i preliti fondanom koji treba napraviti od šećera u prahu  i vina tako da masa bude  ni previše retka a ni tvrda, a može i čokoladna glazura 

Punč minjoni

vanil torta torta bez mana,sočna, ukusna vanil krema i lešnici,recept sam dobila ,torta je bila naručena  ali sam ipak nekako došla do preseka i probala je ,jednostavno topi se ustima,probajte nećete se pokajati,.... (treba 3 kore) belanaca kašika šećera ravne kašike griza ravne kašike brašna  mleka,15 žumanaca pudinga od vanile kristal šećera vanil šećera margarina  šlaga umutiti sa mleka mlevenih lešnika rendane crne čokolade  biljne pavlake mera za jednu koru a treba 3 kore:umutiti prvo belance u čvrst sneg pa dodati šećer ,dobro sjediniti u čvrstu masu,isključiti mikser dodati brašno i griz,izmešati lagano kašikom i sipati u pleh (ja sam pekla u četvrtastom plehu na pomašćenom pek papiru dim pleha su 28x30) fil 1:puding, šećer i žumanca izmešati i skuvati u mleku, kad se ohladi dodati iseckan margarin u njega i umutiti da fil bude penast.fil 2:umutiti šlag sa mlekom i dodati lešnike i čokoladu.fil 3:umutiti pavlaku.redosled filovanja kora-fil 1-fil 2-fil 3-kora,......odozgo je možete ukrasiti šlagom,narendanom čokoladom,lešnicima,...... 

vanil torta

to-to loptice rum,čokolada,orasi,keks,...... ako vam masa bude mekana dodajte još keksa ili oraha,a ako je previše gusta još vode to-to keksa(samlevenog) mlevenih oraha prah šećera rendane čokolade kašike ulja kašike tople vode kašike ruma  čokolade slatke pavlake pomešati sve sastojke i praviti kuglice,otopiti čokoladu sa pavlakom i svaku kuglicu umakati u čokoladu,po želji može se valjati u orahe,lešnike,kokos,mleveni keks,............ 

to-to loptice

Posne Karamel štangle ovaj kolač mi je jedan od najdražih,baka ih je pravila za svaki praznik uz vanilice,mađaricu i puslice,postan je,brzo se napravi ukusan i može dugo da stoji,mislim da ima sličnih recepata ali neka se nađe i ovaj moj,možda se nekom svidi pa ga i napravi kristal šećera  margarina štangle čokolade posnog seckanog keksa mlevenog posnog keksa kašike meda seckanih oraha lista većih oblatni šećer istopiti da da dobije braon boju i da nema grudvica,skloniti sa strane i dodati toplu vodu da ne bi previše prskalo  dodati odmah i margarin,čokoladu i med ,vratiti na isključenu ringlu da se sve lepo izjednači i istopi dodati keks i orahe i istresti na ravni deo oblatne,poklopiti s drugim delom oblatne tako da isto ravni deo ide prema filu,skratiti oblatne za 5 cm da ne bi štanglice bile previše tanke,pritisnuti ih i ostaviti 12 sati da odstoje,zatim ih iseći  i služiti. 

Posne Karamel štangle

TORTA ČILI-VILI kada nemate puno vremena kao ja ovog puta ovaj recept je idealan za to,naravno nema ljutih papričica u ovoj torti "ČILI",već žele bonbona, krem bananica,plazme,.... žumanaca kristal šećera brašna šećera mleka margarina belanaca prah šećera  krem bananica žele bonbona keksa(plazma ja stavila to) šlaga od 40 gr umutiti žumanca sa šećerom,brašnom i skuvati u pola litre mleka u kome treba dodati vanil šećer,kad se ohladi dodati margarin i umutiti penasto,balanca umutiti u šne i dodati mu šećer u prahu sjediniti sa kuvanom smesom,dodati iseckane bananice,žele i izlomljen keks,uzeti pleh ili okruglu činiju,vanglu,.......staviti alu foliju obložiti posudu,izliti smesu i staviti u zamrzivač 3-4 sata,nakon toga izručiti je na tacnu i ukrasiti šlagom,staviti je u frižider do sutradan,..... 

TORTA ČILI-VILI

bavarske kifle za Milicu 74 i  Jacamacu Mico,Jaco ,evo ih,mekane i ukusne,....... ako vam bude testo mekano dodajte još malo brašna jer nije svako brašno isto,i posudu u kojoj je testo namažite sa par kapi ulja,to je moja preporuka,.....probajte ,divne su,...... svežeg kvasca od 2,5 dc mlake vode od 2,5 dc brašna kašikice soli kašikice šećera kašike margarina  vode kašike sode bikarbone zamesiti testo i ostaviti 1 sat na toplom mestu da nadođe,posle ga razvući u krug i podeliti na 16 delova,praviti kiflice od testa i staviti u frižider oko pola sata, nakon toga uzavreti 1litar vode sa sodom bikarbonom,spuštati kiflice da se kuvaju oko 30 sekundi svaka,u pleh staviti foliju i ređati kuvane kifle posuti ih solju,rernu ugrejati na 200  i peći ih oko 20 minuta. 

bavarske kifle za Milicu 74 i  Jacamacu

kaffe kocke brzo ,sočno i ukusno kora je idealna kod pravljenja torti jer je sočna i divno se reže,masa treba da bude gušća nego za palačinke da bi bila sočna,... jaja kašika smeđeg šećera ulja mleka kašika mekog brašna kašika oštrog brašna kašika kafe ,1 kašika kakaa prašak za pecivo  kašika smeđeg šećera kašika vode čokolade margarina mlevenih lešnika mlevenog keksa kašikica kafe  čokolade slatke pavlake umutiti jaja sa šećerom mikserom, ostale sastojke dodati i kašikom izmešati,sipati u pleh ,ja sam pekla u okruglom dimenzije 28 cm. za fil  prokuvati šećer,vodu, margarin,kafu i čokoladu,skloniti sa ringle i dodati keks i lešnike,staviti preko kore i kad se ohladi preliti glazurom od čokolade i slatke pavlake koju treba dobro ugrejati  ,skoro da provri. 

kaffe kocke

Mamine žerbo kocke Danas je tri godine kako nema moje majčice ovaj recept je iz njene sveskice i posvećujem ga njoj i delim  ga s  vama koji ste bili tu pre tri godine i olakšali mi da podnesem njen odlazak,hvala ti mama za sve divne trenutke ,moje sretno detinjstvo i tvoju beskrajnu ljubav recept je iz sveske moje mame,jako je izdašan i ukusan kolač masti kristal šećera žumanaca mlakog mleka brašna prašak za pecivo  mlevenih lešnika (oraha) kristal šećera marmelade ili pekmeza od kajsija   čokolade margarina zamesiti testo od navedenih sastojaka,podeliti ga na tri dela ,podmazati veliki pleh (ja sam onaj iz električnog šporeta najveći),razvući oklagijom jednu koru,prebaciti je u pleh ,za fil izmešati lešnike ili orahe sa šećerom i marmeladom,dodati ruma po želji i podeliti ga na 2 dela,jedan deo staviti preko prve kore ,staviti drugu koru pa drugi deo fila i treću koru,peći ne temperaturi od 200 c dok dobije lepu rumenu boju,odozgo staviti glazuru. 

Mamine žerbo kocke

Giros zašto kupiti kad se može i kod kuće spremiti,moji su zadovoljni kažuda su bolji od onih kupovnih brašna kašikice soli kašikica šećera mlakog mleka cela jaja kašike ulja prašak za pecivo sveži kvasac od 40 gr za 1  komad kašike majoneze kašike kisele pavlake kašike sitnog sira šnite šunke lista zelene salate ljute mlevene crvene paprike za 8 komada glavica crnog luka mešavine meksiko mix (merkator,idea) pilećih ćevapa      zamesiti testo od navedenih sastojaka i staviti u frižider da stoji 2-3 sata,nakon toga uzimati kuglice veličine limuna ,razviti tanko i peći  na teflonu samo da dobije malo rumenu boju,nemojte da se prepeče jer onda prilikom motanja pucaju,testo koje ste napravili može da stoji u frižideru 5 dana  i od njega možete praviti kiflice,pizzu,štrudle,.......... pre nego što krenete da pečete testo napravite nadev;1 nadev; svaki komad testa premazati sa pavlakom ,majonezom,sirom posutu sa malo ljute paprike,staviti na kocke iseckanu šunku i zelenu salatu,pomfit i uviti u rolnicu2 nadev;crni luk malo propržiti pa dodati mix i ćevape koje treba isekati dok su zaleđeni na manje komadiće,pržiti dok nebude sve fino mekano i ponoviti isti postupak kao kod prvog nadeva majonez,pavlaka ,sir,povrće i ćevapi pomfrit 

Giros

sunđer pita predivna,........brza i ukusna Prijatno! kiselog mleka jogurta ulja celih  jaja prašak za pecivo soli gotovih kora za pitu odvojiti 2 kore za pitu a ostale iskidati na komadiće  i dodati u umućenu smesu(ostaviti 4-5 kašika za premazivanje pite) od navedenih sastojaka,uzeti pleh prečnika 28 cm,podmazati sa malo ulja staviti jednu celu koru,izručiti smesu i staviti preko drugu celu koru,premazati sa onih 5-6 kašika za premazivanje i staviti u vruću rernu. 

sunđer pita

Milanine lešnik kocke jednostavne i brze,ukus plazme i lešnika jaja kašike kristal šećera kašike brašna kašike mlevenog lešnika praška za pecivo  margarina prah šećera mlevenih lešnika mlevene plazme(može i druga vrsta keksa) soka od narandže  šlag a od vanile jaja i šećer izmiksati da bude penasto,dodati brašno,lešnike i pecivo i kašikom nežno promešati,kalup podmazati sa malo ulja i posuti brašnom i sipati smesu,ovo je smesa za okrugli kalup prečnika 28 cm za fil margarin i šećer umutiti dodati ostale sastojke i naneti preko ohlađene kore,odozgo staviti umućen šlag. 

Milanine lešnik kocke

Jovanine kocke kolač koji moja unuka obožava,dala sam mu naziv po njenom imenu,bakino srce &lt;3 žumanaca kašika smeđeg šećera kašika ulja kašika mleka kašika brašna prašak za pecivo  belanaca smeđeg šećera vode  kašika pekmeza od šljiva žumanca umutiti sa šećerom mikserom,ostale sastojke dodati i kašikom izmešati,kad je kora pečena odmah je premazati pekmezom,staviti šne od belanaca i vratiti u rernu isključiti rernu i ostaviti da se šne suši dok gornji deo neporumeni,kad izvadite kolač odmah vruć iseći na kocke. šne:dok se kora peče možete napraviti šne tako što stavite šećer i vodu da se istopi,belanca umutiti u čvrst sneg i šećer dodavati onako vreo u belanca. 

Jovanine kocke

sočne jaffa kocke sočne,....... jaja kristal šećera mleka ulja brašna prašak za pecivo  izmrvljene kore smrznute narendane naranđže šećera vode  soka od naranđže(može iz tetrapaka) preliv bezbojni za torte(12 gr.)  čokolade slatke pavlake jaja i šećer umutiti mikserom penasto,dodati ostale sastojke i peću u plehu dim 30x32 cm,kad se kora ohladi podeliti je na 2 dela iseći je po dužini ,jedan deo izmrviti a drugi ostaviti za podlogu. fil: prokuvati vodu i šećer i u to dodati 2 izrendane smrznute naranđže,pomešati sa izmrvljenom korom i naneti na podlogu,ostaviti da se ohladi. žele: staviti da se dobro ugreje(nesme da provri)sok od naranđže i preliv za torte,dok se greje stalno mešati,skloniti i kad počne da se steže naneti na fil. glazura:čokoladu i pavlaku ugrejati ,ali ne da provri već čim čokolada počne da se topi skloniti u stranu i mešati da se  lepo sjedini,preliti preko ohlađenog želea. 

sočne jaffa kocke

Kečap s jabukama kad sam dobila recept  bila sam malo skeptična,......hmm kakav li je to kečap s jabukama ,aj da probam,pravila sam pola mere od ovog recepta i predivan je,...... fino zrelog paradajza crvene mesnate paprike crnog luka nakiselih jabuka sirćeta ulja soli  šećera konzervansa Paradajz popariti sa vrelom vodom,skinuti mu kožicu,istiskati ga od soka i samleti na mašini za meso,u šerpu staviti 1 dc ulja i na to istresati oceđeni i samleveni paradajz,pržiti-kuvati oko pola sata,onda dodati u njega samlevene paprike,samleven luk i samlevene  jabuke koje treba pre mlevenja oguliti od kožice,sipati sirće, staviti so i šećer i kuvati dok se ne zgusne  po vašoj želji,neko voli gušći nego ređi,pred kraj staviti konzervans i kuvati još oko 5 minuta,sipati u sterilisane-tople tegle i staviti u rernu na 50 c  oko pola sata da se uhvati pokorica,isključiti rernu i ostaviti da se tegle skroz ohlade,onda ih zatvoriti. 

Kečap s jabukama

štanglice ... meda kristal šećera margarina čokolade pečenog susama ekspandiranog pirinča  žumance šećera margarina čokolade med i šećer otopiti  na laganoj vatri,dodati margarin i čokoladu ,kad se sve otopi dodati susam i pirinač,izmešati i izliti,kad se stegne,preliti sa prelivom.za preliv umutiti margarin sa šećerom i žumancetom,čokoladu otopiti i dodati u prethodnu smesu,preliti preko ohlađenog kolača. 

Moji recepti