Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Piletina u umaku od vrganja sa kroketima Tko želi neka proba :)! ulje glavica luka pilećih prsa voda za podlijevanje vrganja malo brašna sol,papar, vegeta vrhnja za kuhanje KROKETI: pire krumpira  (kako inače radite) jaje meko brašno sol mrvice i oštro brašno Na ulju prodinstajte luk dok nepostane mekan. Na tome kratko propecite prsa dok ne porumene.Zalijte vodom i pustite da krčka dok piletina ne omekani. Vrganje stavite kuhati ( ja sam tri puta mijenjala vodu). Meso posolite, popaprite , povegetite te umutite malo brašna da dobijete gustoću. Kad umak bude srednje gust umiješajte kuhane vrganje i pustite kratko da prokrčka. Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje i promiješajte. U pire krumpir dodajte jaje, ulje, brašno i sol te formirajte kuglice koje uvaljavate u smjesu brasna i mrvica. Smjesa od krumpira bude mljackava i lijepit će vam se za prste pa si pomognite mokrim rukama. Pržite na vrućem ulju dok ne porumene. 

Piletina u umaku od vrganja sa kroketima

TATINA TORTA Ovo je prastari recept moje bake koji je uvijek radila  tati. Trebala mi je cijela vječnost da ga pronađem u toni starih recepta ali od kad sam ga našla tata se nije zasitio ovog kolača :), pojima nemam zašto :)! jaja šećera mlijeka ulja brašna prašak za pecivo pekmez od šljiva Bjelanjke miksaj sa šećerom, dodaj žutanjke, mlijeko, ulje, brašno sa praškom za pecivo. Smjesu podijeli na dva dijela i peci dva biskvita na 170 stupnjeva 15 min. Kad se ohlade svaki prereži po pola i premaži pekmezom od šljiva. 

TATINA TORTA

Kolač od višanja Koliko sam vidjela ima puno sličnih recepata ali ni jedan nije identičan ovome koji imam ja, a kako od viška glava ne boli evo još jednog :) ! Odlučila sam ga staviti jer ga uvijek izgubim i iznova zovem kolegicu da mi ga pročita, ovime sam riješila taj problem, a i želim ga podijeliti s vama jer je super! PODLOGA: kompot od višanja vode šećera griza KREMA: mlijeka pudinga od vanilije šećera vanilije margarina slatkog vrhnja ili šlag pjene Kompot(teglica sa višnjama i sokom), vodu i šećer prokuhajte. Kada zakipi ukuhajte griz i uz miješanje neka krčka pola minute. Vruće izlijte u protvan i pustite da se ohladi. Skuhajte puding sa šećerom i vanilijom i u hladno dodajte pola margarina. Sve dobro sjedinite i dodajte na hladnu podlogu od griza i višanja. Istucite vrhnje ili šlag pjene te stavite na hladnu kremu. 

Kolač od višanja

Puretina s povrćem Ovo je recept mog mužića za ženu na dijeti :) ! puretine tikvice karfiola glavica luka maslinovog ulja suncokretovog ulja sol,vegeta, papar temeljac od kokošje juhe Pomiješati i zagrijati ulja. Puretinu izrezanu na kockice staviti na vruće ulje i propržiti par minuta. Izvaditi puretinu. Na tom ulju prodinstati luk. Kad je luk mekan dodati tikvice i karfiol i podlijevati sa pilećim temeljcem. Posoliti, popapriti i povegetiti. Kad je povrće kuhano, vratiti puretinu i ćekati da tekućina ishlapi. 

Puretina s povrćem

Tikvenjača tete Ajše Jučer sam ju probala, a danas isprobala :)! Omiljena pita moje Jasmine! kora za savijače veće tikvice  sol luka papar malo ulja kiselo vrhnje Tikvice očistite od koštica i izrežite na kockice , posolite i ostavite 15 minuta da tikvica pusti vodu. Luk koji ste predhodno izrezali na kockice dodajte u tikvice i izmiješajte. Dvije kore premazite uljem, filajte tikvicama, pospite paprom ( po želji količina) i zarolajte kao štrudlu. Pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene. Gotovu pitu još vruću premažite kiselim vrhnjem, pustite da se malo ohladi i servirajte. 

Tikvenjača tete Ajše

JAGODICA BOBICA Sezona je jagoda, pa evo još jednog recepta... PODLOGA: petit keksa pola margarina šećera u prahu mlijeka po potrebi KREMA: žutanjka šećera u prahu mlijeka slatkog vrhnja malo ruma želatina u prahu jedna mjerica jagoda Izmrvite kekse, sjedinite ih s margarinom i šećerom u prahu te dodajte mlijeka da vam se sve lijepo poveže. Smjesu stavite u kalup za torte. Mlijeko, žutanjke, šećer u prahu zagrijavajte na vatri ali ne smije zakipiti. Kada smjesa bude dovoljno topla da se u njoj rastopi želatina maknite sa vatre i u nju stavite želatinu i miješajte dok se ne rastopi. Ohladiti. U prethodno istučeno slatko vrhnje s rumom dodajte ohlađenu smjesu sa želatinom ( mora biti u tekućem stanju).  Na podlogu od tijesta slažite redkreme, jagode, red kreme, jagode, red kreme i ukrasite po želji. Kalup je 24 cm. 

JAGODICA BOBICA

Schwartzvald kocke Još jedne Schwartzvald kocke u nizu... . BISKVIT: jaja šećera badema oštrog brašna kakaa PRELJEV: ruma vode GLAZURA: tople vode čokolade margarina KREMA: kompot od višnje soka od višnje gustina šećera ( može i više) želatine u listićima vrhnja za šlag Izmutite bjelanjke sa šećerom, dodajte žutanjke, bademe, brašno i kakao. Pecite na 175 stupnjeva 15-20 minuta. Vrući biskvit prelijte mješavinom ruma i vode. Otopite čokoladu sa vodom i margarinom i prelijte po kolaču. Pomiješajte sok od kompota sa sokom od višnje da dobijete 7,5dl tekućine. Od toga odvojite 2 dl, a ostatak zakipite. Pomiješajte gustin i šećer te zalijte sokom od višnje ( 2dl koje ste odvojili). Kada prva tekućina zakipi u nju ulijte glatko izradenu smjesu od gustina i šećera. Pustite da zakipi maknite s vatre. Odmah dodajte višnje i štapnim mikserom ih usitnite ( kad su već u kremi). Želatinu otopite u malo vode i kad omekša dodajte ju u vrući biskvit. Sve zajedno promješajte i prelijte po ohlađenoj čokoladi. Istučeno slatko vrhnje stavite na hladan kolač. 

Schwartzvald kocke

Debele palačinke Baš mi se jelo nešto sa lukom i špekom i nastalo je ovo :)... jaja malo soli mineralne mlijeka ulja brašna da bude gusto šunke za pizzu naribanog sira velika glavica luka špeka praška za pecivo Umutite jaja i sol, dodajte mineralnu, mlijeko, ulje, brašno, šunku za pizzu, sir, špek i luk te prašak za pecivo. Neka odstoji pola sata u frižideru. Pecite na teflonskoj tavi male palačinke koje stavljate žlicom na dobro zagrijanu povrsinu bez ulja. 

Debele palačinke

Jogurt muffini Nestali kod mene brzinom svjetlosti :)! Ovaj kolač se može i peći u protvanu. šećera jaja vanilin šećera oštrog brašna glatkog brašna praška za pecivo jogurt ulja voće i drugi dodatci po izboru Šećer, jaja i vanilije zajedno miksati. U to dodati glatko brašno, oštro brašno, prašak za pecivo, jogurt i ulje. Izliti u košarice i peći na 175 stupnjeva dok ne porumene. U njih se može dodati razno voće, eurokrem, orasi , bademi... 

Jogurt muffini

Rižoto od kozica Fino, kremasto i lagano... kozica režnja češnjaka maslinovog ulja riže po potrebi sol,papar maslaca naribanog sira sjeckani peršin Na maslinovom ulju lagano prodinstati češnjak, zatim dodati kozice te opet kratko dinstati. Dodati rižu te opet kratko dinstati. Kad se prodinsta zaliti ju vodom i kuhati dok riža ne bude kuhana.Dodati sol i papar.  Kada je riža kuhana maknuti sa vatre i dodati maslac i sir i peršin. 

Rižoto od kozica

Lino lada kolač Vrlo brzo gotov, a djeca ga vole :) TIJESTO: jaja šećera brašna smeđe lino lade prženih mljevenih lješnjaka KREMA: slatkog biljnog vrhnja želatina u vrečici šarena lino lada GLAZURA: čokolade sa lješnjacima ulja Istuci bjelanjke sa šećerom, dodaj žutanjke, brašno, lino ladu i lješnjake. Peci na 175 stupnjeva dok ne porumeni. Slatko vrhnje istuci u čvrsti šlag. Pripremi želatinu po uputama na vrečici i ulij u slatko vrhnje. Smjesu podijeli na dva dijela. U jedan dio stavi smeđu, a u drugi dio bijelu lino ladu. Čokoladu sa kosanim lješnjacima rastopi sa tri žlice ulja i kada bude mlaka prelij kolač. 

Lino lada kolač

Hello Kitty Ispunila kćeri želju... Omiljeni recept za suhe kolače 5žl šećera žuta i crvena jestiva boja malo čokolade Od omiljenog tijesta za suhe kolače raditi modlicama mačkice.  Bjelanjke i šećer miksati. Smjesu podijeliti na tri dijela. Prvi ostaje bijeli, u drugi dodati crvenu jestivu boju, u treći žutu i time šarati po kolačićima. Oči raditi od otopljene čokolade. 

Hello Kitty

Borić Ideju za borić vidjela sam u jednom časopisu ali nisam zapisala recept pa sam se morala snaći sama. Za tijesto sam uzela recept za svoje omiljene prhke kolačiće, a šaum sam radila od prilike. TIJESTO: glatkog brašna margarina šećera u prahu ŠAUM: bjelanjak oko 10 dg šećera razni ukrasi za borić Od svih sastojaka zamijesi glatko tijesto i reži zvjezdice u što više veličina. Istuci šaum i svaku zvjezdicu namaži njime te ukrase na bor stavljaj dok je šaum mokar. Zvijezde se stavljaju tako da su krakovi gornje između krakova donje zvijezde. Vi možete raditi zvjezdice od bilo kojeg drugog tijesta s kojim imate dobra iskustva. 

Borić

Šarene košarice! Kada sam sasvim slučajno surfajući po internetu naletjela na recept za najfinije košarice, nije mi dugo trebalo da ga isprobam! Evo tog recepta. Recept je od gospođe Vesne! TIJESTO: oštrog brašna margarina šećera žumanjka KREMA: maslaca tamne čokolade šećera žumanjka malo ruma slatkog vrhnja bjelanjaka malo čokolade za rastopiti ukrasi za košarice Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto, utisnite ga u kalupe, pecite, pažljivo ih vadite i kad se ohlade rubove umočite u rastopljenu čokoladu.  Maslac, tamnu čokoladu, šećer,žumance i malo konjaka tucite na pari paohladite u hladnoj vodi. Dodajte tučeno slatko vrhnje i snijeg od bjelanaca.  Dobivenom smjesom napunite košarice te ih ukrasite. Ovaj košarice sam radila prvi put. Drugi put kad ću ih raditi umjesto šećera stavit ću štaub jer treba dugo kremu kuhati da se obični šećer rastopi i mislim da se malo osjeti  u tijestu. 

Šarene košarice!

Zdravi keksi Kava kod Nikoline bila je super uz ove prezdrave kekse :) ! šalica maslaca šalice brusnice šalice smeđeg šećera šalica pahuljica triju žitarica šalica integralnog brašna jaje vanilin šećer prašak za pecivo mala žličica soli šalica sjeckanih badema Sve sastojke zajedno pomiješaj.Treba dugo miješati dok se svi sastojci dobro ne povežu. Ja sam si malo pomogla mokrim rukama... Lješnjaci i bademi trebaju biti grubo nasjeckani, maslac mekan, a jaje izmućeno. Peći na 160 stupnjeva dok rubovi ne porumene. Vaditi ih iz protvana kad se ohlade. 

Zdravi keksi

ČOKOLJEŠNJAK TORTA Spoj čokolade i lješnjaka... mmmm! Tijesto: jaja šećera oštrog brašna mekog brašna prženih mljevenih lješnjaka Potrebna su dva ovakva biskvita, u drugi idu još dvije žlice kakaa. mlijeka neskvika biljnog slatkog vrhnja čokolade za kuhanje Dorine noissete kakaa mlijeka šećera puding od vanilije mekog brašna ili gustina margarina prženih mljevenih lješnjaka Istuci bjelanjke i šećer, dodaj žutanjke, brašno i lješnjake. Peci na 175 stupnjeva petnaestak minuta. Zakuhaj mlijeko, dodaj neskvik i prelij kore torte. Na laganoj vatri otopi vrhnje i čokolade. Kad bude otopljeno dodaj kakao.. Stavi u frizer na pola sata. Kad se krema stvrdne filaj tortu. U kipuće mlijeko umuti prethodno pomiješan puding, brašno i šećer sa malo mlijeka. U hladnu kremu dodaj margarin i lješnjake. 

ČOKOLJEŠNJAK TORTA

MOJA FINA JUHICA Fino i zasitno, idealno za djecu jer su zastupljene sve vrste namirnica pa kad pojedu tanjur juhe znate da su jeli zdravo. malo ulja glavica luka piletine, junetine ili govedine vode graška veća mrkva jaja brašna sol Dinstajte luk na malo ulja, kad postane kristalan dodajte meso i dinstajte desetak minuta. Kada je dinstanje gotovo nalijte u lonac vode i kuhajte dok meso ne bude mekano. Kad je meso kuhano ja uvijek procjedim juhu kroz krpu jer od junetine bude ružno smeđa pa dobije žarku žutu boju. Tako se i riješim luka jer ne volim da mi pliva po površini. Pred kraj dodajte mrkvu i grašak i trgance. Posolite, popaprite i doddajte mješavinu začina. Od jaja brašna i soli napravite gustu smjesu te ju žlicom uzimajte i špuštajte u vodu. 

MOJA FINA JUHICA

Zvjezdice Evo i moj recept za suhe kolačiće, bezbrojni u nizu ali neka se nađe :)! Recept sam uzela iz jedne prefine kuharice sa suhim kolačima. glatkog brašna margarina štaub šećera Izmješajte sve sastojke. Margarin mora biti mekan. Tijesto će se u početku činiti da se nikad neće povezati ali budite uporni i za kratko vrijeme dobit ćete glatku smjesu. Od tijesta se mogu raditi svi oblici i možete ih puniti kremom, pekmezom, nutelom i svime što vam padne na pamet :),a i ne moraju se puniti. 

Zvjezdice

Brze tortice! Kad su gosti pred vratima, a vremena je malo! BISKVIT: jaja šećera vanilija malo ruma brasna pola praška za pecivo KREMA: šlag kreme od vanilije mlijeka tučenog slatkog vrhnja aroma vanilije malo ruma slatkog vrhnja za ružice Izmiksaj bjelanjke sa šećerom, dodaj vaniliju, žutanjke, rum,brašno i prašak za pecivo. Peci na 180 desetak minuta. Kad se biskvit ohladi reži kalupom male krugove te ih svakog prereži. Istuci dvije šlag kreme od vanilije na mlijeku i u tučenu kremu doaj 1 dl tučenog slatkog vrhnja, rum i aromu vanilije. Puni kremom izmedu krugova. Na vrh stavite ružice od slatkog vrhnja! 

Brze tortice!

Štipavci 
      Brzi, suhi, fini,a za vrlo kratko vrijeme puna ih je tacna :)!
     brašna grožđica kokosa margarina šećera vanilije prašak za pecivo jaja sjeckanih oraha Sve sastojke dobro izmiješajte. Neka tijesto odstoji u frižideru pola sata. Nakon toga prstima štipajte komadiće tijesta, trgajte ,poslažite u protvan i stavite peći. Neka se peku na 180 dok donji rub lagano ne porumeni. Možete ih staviti na masni papir da se lakše vade van. 

Štipavci

Torta od lješnjaka bez šećera! Idealno za ljude koji ne smiju jesti slatko ili pak za trudnice koje moraju biti na dijeti :)! Zamjenski šećer može se zamijeniti običnim! Tijesto: jaja dijabetičkog šećera posipa crnog brašna pola žl kakaa prženih lješnjaka pola praška za pecivo pudinga od čokolade dijabetičkog posipa mlijeka margarina sa manje masnoće malo ruma Istuci bjelanjke sa šećerom, dodaj žutanjke, brašno, prašak za pecivo, kakao i lješnjake. Peci 20 min. na 175 stupnjeva. Prereži na  tri kore. 

Torta od lješnjaka bez šećera!

TORTA OD ORAHA Stari recept moje bake sa malo moderniziranom kremom :)! BISKVIT: jaja šećera brašna oraha mlake vode pudinga od čokolade mlijeka šećera margarina oraha Dobro umuti žutanjke i šećer te dodaj jednu po jednu žlicu vode. Kad je dobro umućeno dodaj brašno, orahe i snijeg od bjelanjaka. 

TORTA OD ORAHA

KOLAČ OD JAGODA BEZ ŠEĆERA Za sve one koji iz bilo kojeg razloga ne smiju koristiti normalan šećer! BISKVIT: jaja posipa za dijabetičare glatkog brašna  puding od vanilije mlijeka čajna žličica tekućeg sladila za dijabetičare paketa vrečice želatine u prahu slatkog vrhnja ( ne biljnog) mjerica jagoda  Bjelanjke izmiksaj sa posipom dodaj žutanjke i glatko brašno te peci na 175 stupnjeva 15-20 minuta. Toplim mlijekom prelij topli biskvit. Skuhaj puding na mlijeku s tekućim sladilom , ohladi i u hladno dodaj 3 dl slatkog vrhnja. Otopi želatinu prema uputama na vrećici i dodaj u gornju kremu. Kremu stavi biskvit na koji smo stavili narezane jagode. Istuci 2 dl slatkog vrhnja i stavi na kolač. 

KOLAČ OD JAGODA BEZ ŠEĆERA

KREMŠNITE Moje najdraže kremšnite koje se isplati raditi :)! lisnato tijesto KREMA: jaja štauba glatkog brašna vanilin šećer mlijeka vode Paket lisnatog podijeli na dva ili četiri dijela. Razvaljaj na veličinu protvana i ispeci. Mlijeko stavi kuhati. Miješati žutanjke sa polovicom šećera i vanilijom te u to dodati dvije šeflje kipućeg mlijeka, miješati te u to dodati brašno. U kuhano mlijeko dodati vodu i kad ponovo zakipi gornju smjesu staviti u mlijeko i vodu i kuhati 15 min uz stalno miješanje. Istući snijeg od bjelanjaka i u to dodati drugu polovicu šećera. Kada se žuta krema makne sa vatre u nju dodati snijeg. 

KREMŠNITE

Minjoni :) Pripremu ovog kolača gledala sam na tv-u, a kasnije recept pronašla u jednom divnom časopisu ( ne znam da li smijem napisati ime). Uglavnom, kad sam se odlučila pripremiti ga bilo je oko 21.00. h i nisam imala sve sastojke pa sam ga ja malo promijenila :) i čak nije ispao loš. Procijenite same :)!!! BISKVIT: jaja brašna šećera kakaa malo ruma mlijeka šećera čokolade nutele ostaci od biskvita  Umuti bjelanjke sa šećerom, dodaj žutanjke, rum, brašno i kakao. Peci na 180 stupnjeva petnaestak min. Kad se ohladi reži okruglom manjom modlicom. U mlijeku otopi čokoladu, šećer i  nutelu te kad je rastopljeno dodaj rum. Ohladi i u hladno dodaj ostatke od biskvita. Promiješaj i kad se sve sjedini filaj krugove od biskvita. Slaži jedan krug, krema, drugi krug, krema, šlag. Ja sam slagala i niže tj. krug, krema, šlag.Dobar tek!!! 

Minjoni :)

BIJELA DAMA Moja rođendanska torta :)! Podloga: keksa maslaca mlijeka po potrebi slatkog biljnog vrhnja dukatele ili kravljeg sira šećera u prahu listića želatine limuna ili limete  Kekse samelji, dodaj maslac , mlijeka po potrebi i miješaj dok se sve lijepo ne poveže. Od slatkog vrhnja istuci šlag, u njega dodaj sir, šećer u prahu, limun ili limetu i želatinu otopljenu po uputama na vrećici. 

BIJELA DAMA

Sladoled torta Ledena torta čiji je recept usavršen na plaži od recepta iz jednog lista... BISKVIT I: jaja šećera brašna mlake vode pola praška za pecivo jaja šećera brašna mlake vode pola praška za pecivo kakaa mlijeka aroma vanilije mlijeka kakao mlijeka pudinga od vanilije šećera paket želatine u listićima slatkog vrhnja mlijeka pudinga od čokolade šećera paket želatine u listićima slatkog vrhnja  Bjelanjke istuci sa šećerom, u to dodaj žutanjke,vodu, brašno i prašak za pecivo. Isto tako i za drugi biskvit samo na kraju dodaj kakao. Za preljev prokuhaj mlijeko i aromu vanilije te mlijeko i kakao te polij hladne biskvite vrućim tekućinama. Žuti prvim preljevom , a smeđi drugim. Skuhaj puding i u vrući dodaj mekanu želatinu. Miješaj dok se želatina ne otopi i u hladnu smjesu dodaj tučeno slatko vrhnje. Isto tako se radi i druga krema. Slaži: crni biskvit, žuta krema, žuti biskvit, crna krema... Iz vana ukrasi šlagom 

Sladoled torta

POPEČCI OD TIKVICA Brzo, jednostavno i fino... mlijeka jaje brašna po potrebi srednja tikvica veći krumpir sira Pancete Podravka sol Od mlijeka,jaja, brašna i soli napravi smjesu malo gušću od smjese za palačinke i u to dodaj ribane tikvice, ribani krumpir, ribani sir i pancetu izrezanu na kockice. Žlicom stavljaj na vruće ulje i prži dok ne postanu zlatno žuti. 

POPEČCI OD TIKVICA

CRNO BIJELI PARFE Kolač za sve prigode. Brz, lagan i vrlo fin! BISKVIT: jaja šećera brašna rastopljene čokolade vode šećera slatkog biljnog vrhnja ( Hola,sania, dolcela...) želatina u prahu žutanjka mlijeka  Istuci bjelanjke sa šećerom u to dodaj žutanjke, brašno i rastopljenu čokoladu. Peci 10 - 15 min. na 200 stupnjeva. Zakipi vodu i šećer i time prelij vrući biskvit. Mlijeko i žutanjke zagrijavavaj i u to dodaj želatinu u prahu. Ne smije zakipiti. Miješaj dok se želatina ne otopi. Istuci vrhnje u čvrsti šlag i u to umuti gornju smjesu. Kad se smjesa sjedini u pola smjese dodaj 5dg rastopljene čokolade.Ohladeni kolač  prelij rastopljenom čokoladom 

CRNO BIJELI PARFE

ŠARENI UŽITAK Vrlo ugodno i šareno za nepce :)! TIJESTO: bjelanjaka šećera badema prezla malo ruma pola praška za pecivo žutanjaka šećera pudinga od vanilije vanilin šećer mlijeka margarina čokolade mlijeka malo ruma  Od bjelanjka, šećera, badema, prezla, ruma, pecilnog praha i kakaa izradi tijesto i ispeci. Žutanjke, šećer, pudinge od vanilije pomiješaj sa malo mlijeka i ukuhaj u ostatak kipućeg mlijeka. Kada se ta smjesa ohladi u nju dodaj izrađeni margarin sa vanilijom. Smjesu prepolovi u dva dijela i u jedan dodati rastopljenu čokoladu. Kekse umoći u mlijeko s rumom i slaži ih između dvije kreme. Od slatkog vrhnja istuci čvrsti šlag.Slagati: Tijesto, crna krema, keksi, žuta krema, šlag. 

Moji recepti