Student

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Fotografkinja

Fotograf

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Receptopisac

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Pumpkin pie 2

Pumpkin pie 1

Kolač bez vage s višnjama Evo jednog jako jednostavno kolača kojeg svako može napraviti. Recimo za uz kavu ili čaj... :)Vjerojatno već postoji ovaj recept negdje na coolinarici, ali evo ga svejedno još jednom... Možda postoji neka razlika u receptima i možda je moj bolji... ko zna :D Kada je kolač gotov možete ga namazati recimo s pekmezom ili posipati s šećerom u prahu. Kolač narezati na kocke i poslužiti. :)  brašna šećera ulja mlijeka jaja  prašak za pecivo vanili šećer kompot od višanja (može i jabuke narezane na kriške i onda u biskvit dodati cimet ili pak komadići breskve... u principu možete probat s bilo kojim voćem) Sve sastojke dobro promješati par minuta dok smijesa ne bude kompaktna.  U nauljeni kalup uliti pola smjese, staviti ocijeđene višnje (ili neko drugo voće) te preliti s drugom polovicom smjese. Peči kolač na 150 stupnjeva nekih 40-ak minuta. 

Kolač bez vage s višnjama

Kolač bez vage 2

Kolač bez vage

Grah varivo Moje prvo grah varivo :) Grah je naravno bolji dan nakon kuhanja, ali slobodno ga vi jedete isti dan :DJa si osobno volim u tanjur narezat na sitno jedan ukiseljeni ljuti feferon, malo da bude šarf. :) ulje luk mrkve korijen peršina + listovi koncentrat rajčice  lovorova lista crvene paprike  graha (koji je preko noći odstajao u vodi) vegete špeka sol papar brašna octa kobasice (po želji) Za početak na ulju prepržite luk dok ne postane staklast, dodajte mrkvu i peršin (samo korijen) nasjeckane na kolutiće i malo ih prodinstajte. Dodati koncentrat rajčice i grah, te zaliti s vodom skoro do vrha lonca. Dodati odmah začine (crvenu papriku, sol, papar, vegetu, lovorov list) te špek narezan na deblje komadiće (dodati i koricu). Sve to pustiti da kuha neka 2-3 sata. Kada grah omekša napraviti zapršku tako da u posebnoj posudi popržite brašno na malo ulja, dodate malo crvene paprike te dodate hladne vode, pa prelijete u grah. Pustiti da krčka joj nekih pola sata-sat vremena. Po potrebi doliti još vode. Pri kraju dodati 2 žlice alkoholnog octa i nasjeckani list peršina te po potrebi još malo soli ili vegete. U grah staviti kobasice po želji i kuhati još onoliko koliko treba kobasicama da budu kuhane.  

Grah varivo

grah 2

grah

Lemon tart by Heston Blumenthal Prijevod recepta od Hestona Blumenthala iz showa How to cook like Heston... Kako to Heston radi možete pogledati na http://www.youtube.com/watch?v=mOTkHLvNBUY brašna maslaca soli šećera u prehu žutanjka ekstrakta od vanilije (ili sjemenke iz pola mahune vanilije) naribana korica od pola limuna jaje za naribana korica i sok od 5 limuna slatkog vrhnja (za šlag) šećera većih jaja veći žutanjak S mikserom izmiješati brašno, maslac i sol dok ne postane prhko (kao pijesak). U međuvremenu u visokoj posudi izmiksati šećer u prahu i žutanjke s ručnim mikserom. U mješavinu žutanjaka i šećera dodati vaniliju i koricu limuna te dodati smjesu u posudu s brašnom i maslacem. Miješati smjesu dok ne postane kompaktna. Tijesto spremiti u vrećici na 1 sat u frižider. Nakon sat vremena izvaljati tijesto između dva lista papira za pečenje na otprilike 2 mm te ga staviti u škrinju na 30 minuta. Zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva. Staviti tijesto u kalupa pite (oko 26 cm) tko da tijesto prelazi preko rubova.  Uzeti papir za pečenje dovoljno velik za kalup i dobro ga zgužvati. jest na dnu izbosti s vilicom. Staviti zgužvani papir na tijesto i na njega staviti hrpu novčića da pokrije dno (ili keramičkih kuglica za pečenje). Staviti u pećnicu i peći 20 min.  U međuvremenu pomiješati malo tijesta što je ostalo s jajetom koristeći ručni mikser. Nakon 20 min odstraniti papir s novčićima i koristeći kist namazati dno tijesta sa smjesom tijesta i jaja da se popune rupe od vilice. Vratiti tijesto u pećnicu na još 10 min.  Izvaditi tijesto iz pećnice i pustiti ga da se ohladi u potpunosti.  Zagrijati pećnicu na 120 stupnjeva i prije ulijevanja "kreme" stavit tijesto ponovno u pećnicu na kratko. Sve sastojke za punjenje pomiješati u posudi sa špatulom. Posudu staviti iznad kipuće vode i kuhati na paru dok temperatura smjese ne bude oko 60 stupnjeva. Nakon toga smjesu procijediti kroz sito u vrč ili neku posudu iz koje se može lako izlijevati. Sa smjese odstraniti mjehuriće. Tijesto iz pećnice ne vaditi iz pećnice, već malo izvući rešetku na kojoj se tijesto nalazi i u pećnici uliti smjesu za punjenje. Vratiti sve u pećnicu i peći oko 25 min (dok temperatura punjenja ne bude 70 stupnjeva). Nakon pečenja tart ohladiti i nožem odvojiti od stijenka kalupa te servirati.  

Lemon tart by Heston Blumenthal

Lemon tart

Piedmontois by Eric Lanlard from Glamour Puds Evo prijevoda recepta za Piedmontois iz emisije Glamurozne slastice.  bijelanjaka prženih, mljevenih lješnjaka šećera brašna šećera bijelanjaka maslaca sjeckanih lješnjaka žutanjka šećera škrobnog brašna/gustina vrućeg mlijeka šafrana maslaca ekstrakta od vanilije crème patissiere omekšalog maslaca nugata (npr. linolade nugat) Italian meringue nasjeckanih lješnaka maslaca čokolade Zagrijte pečnicu na 180 stupnjeva. Pripremite dva biskvita tako što istučete snijeg od bijelanjaka, dodate mljevene lješnjake, šećer i brašno. tjesto izlite (istisnite) na papir za pečenje koristeći kalup od 25 cm kao model. Peči 20 min (može i manje, bitno je da ne izgore :) ) Napraviti Italian meringue tako da otopite šećer u 125 ml vode i kuhate dok ne dobijete gusti sirup. Dok se sirup kuha istucite snijeg od bijelanjaka i polako dodajte na njih sirup. Mješajte dok ne dobiete čvrstu smjesu. Dodati maslac i sjeckane lješnjake i izmiskati.  Crème patissiere napravite tako da izmutite žutanjke s šećerom i dodate gustina te mješate dok ne bude glatko. Dodate vruće mlijeko, promješate i cijelu smjesu stavite kuhati. Umutiti prstohvat šafrana i mješati dok se ne zgusne. Kad je smjesa zgusnuta dodate maslac i aromu vanilije, izmiksate i stavite da se ohladi. Za pripremu moussa uzmite 100 ml crème patissiere te dodajte maslac i 2 žlice nugata. U mousse uliti pripremljeni Italian meringue. Pečene biskvite izrežite da stanu u kalup. Prvi biskvit stavite na dno kalupa, dodajte smjesu (mousse+Italian meringue) i na kraju poklopite s drugim biskvitom (ravniju stranu okrenite prema gore). Ostaviti u kalupu da se hladi najmanje pola sata (što duže to bolje). Pripremite glazuru tako da otopite čokoladi i dodate maslac u nju. Zatim u smjesu čokolade i maslaca dodati grubo nasjeckane lješnjake. Ohlađenu tortu izvaditi iz kalupa i politi ju glazurom te razmažite s s nožem (ili špatulom). Tortu ukrasiti s lješnjacima. 

Piedmontois by Eric Lanlard from Glamour Puds

Piedmontois

Piedmontois Evo neki dan sam gledao na tv-u Glamurozne slastice, pa sam i ja odlučio napraviti piedmontois... ?Evo recepta:
  http://www.channel4.com/4food/recipes/chefs/eric-lanlard/piedmontois-recipe
 

<para>Evo neki dan sam gledao na tv-u Glamurozne slastice, pa sam i ja odlučio napraviti piedmontois... ?</para><para>Evo recepta:</para><para>
  <ulink url="http://www.channel4.com/4food/recipes/chefs/eric-lanlard/piedmontois-recipe">http://www.channel4.com/4food/recipes/chefs/eric-lanlard/piedmontois-recipe</ulink>
</para>

Lagane povrtne lazanje Mašta radi svašta... kao i nedostatak namirnica za prave lazanje... :) Dobro se slaže s bijelim vinom ili šampanjcem. :) tikvice rajčice luk parmezana (ribanac) kore za lazanje maslac sol papar Naribati tikvice, narezati rajčicu i luk na ploške.Kore za lazanje na kratko prokuhati. Na dno posude za pečenje staviti maslac te slagati redom kore za lazanje, malo maslaca, naribane tikvice, posuti s parmezanom, posložiti ploške luka i na njih rajčicu, te ponovno parmezan, pa kore za lazanje, maslac, tikvice, parmezan, luk, rajčicu i na kraju na rajčicu dodati ostatak parmezana (moze se dodati još neki sir osim parmezana). Lazanje staviti peč na najjače nekih 15-ak minuta tj. dok se sir na površini ne zapeče. 

Lagane povrtne lazanje

Koktel sa kozicama 2

Koktel sa kozicama Eto kako je meni ispalo :) 

Koktel sa kozicama

Alien Cokoladna torta sa secernom masom... :) 

<para>Cokoladna torta sa secernom masom... :)</para>

Alien

Božićni keksi Keksi koje sam radio prošle godine za Božić... 

<para>Keksi koje sam radio prošle godine za Božić...</para>

Božićni keksi

Nije sve u banani :)

Nije sve u banani :) Evo ovako... ovaj Uskrs sam malo išao eksperimentirati s nekim stvarima pa sam tako, eto napravio ovu želatinoznu, nadasve zanimljivu tortu, bar meni... :) Meni je ovaj kolač ispao negdje veličine malog tanjura i ja sam ga znači ukrasio sa zelenom jestivom bojom i napisao sam Sretan Uskrs na njega, te sam ga rezao kao tortu. :) Fora je što se stajanjem razdvoje sastojci pa se dobe dva sloja jedan svijetlo žuti na dnu (odnosno na vrhu ako se okrene) i jedan mliječno žuto-bijeli... :) mlijeka žute boje za kolače bijele želatine šećera banane keksi s maslacem maslac Znači za početak treba oguliti dvije banane i pola banane izmiksati u blenderu s malo mlijeka, a ostatak narezati na kolutiće. U posudu za kuhanje dodati oko pola litre mlijeka, šećer, nekoliko kapi jestive žute boje te izmiksanu bananu s mlijekom. Malo zagrijati te dodati paketić želatine i kuhati 10-ak minuta uz neprestano miješanje. Na dno posude željenog oblika kolača poslagati kolutiće banane tako da cijelo dno bude pokriveno. Kada smjesa bude gotova dodati u kalup malo smijese i ponovno poslagati red kolutića od banane i tako sve dok budete imali banane i smijese. Kada napunite kalup ostaviti ga malo vani (izvan hladnjaka) da se ohladi, te ga poslije staviti na par sati u hladnjak. Kada je kolač dovoljno tvrd izvrnuti ga na tanjur. Ukoliko ne ide onda ga treba malo s nožem obrubiti da se odvoji od posude. Ukrasiti po želji. Recimo možete ga ukrasiti sa šlagom ili recimo jestivim bojama u tubi napisati nešto na njega kao ja što sam napisao Sretan Uskrs... :) Osobno mislim da bi još uz to dobro išao i neki kao biskvit od recimo keksi s maslacem kojeg nije teško za pripremiti, ali sam se ja bio sjetio tek kada je kolač bio gotov. Sve što trebate za biskvit je keksi s maslacem i maslac. Kekse smrvite i dodate rastopljeni maslac, te biskvit rukama natiskate na dno i pustite da se ohladi. Ukoliko imate kalup koji se može rastaviti sa strane onda ne morate niti izvrtati kolač već možete staviti biskvit i samo na njega naslagati banane i preliti smjesom, te na kraju, kad se stvrdne samo rastaviti kalup... :) 

Čaj za dizanje imuniteta Evo ovako... pošto mi je ovo prvi recept na Coolinariki neka bude jednostavan za početak... Naime riječ je o jednom osvježavajučem čaju kojeg najčešće pijem kada me uhvati neka prehlada ili umor... Ovo je otprilike količina za dvije osobe. Za više osoba samo udvostručiti/utrostučiti dozu.Osim vručega, za po zimi, ovaj čaj mozete preliti i u vrč te ga ohladiti u hladnjaku te piti za osvježenje i u vručim ljetnim mjesecima. U svakom slučaju zdravije je od kupovnih sokova. :)Ukoliko imate svježe metvice možete i nju još staviti u vrč zajedno s koricama. suhe metvice suhe kadulje suhe koprive suhe lavande cimeta u prahu klinčića suhe bobice borovice suha ploda šipka vode limun naranča Sastojke kao što su borovica, klinčić i šipak najprije istući u mažuranu ili s batom. Ostale sastojke nije potrebno usitnjavati. Limun i naranču dobro oprati sa spužvicom (bez detergenta) i oguliti koricu nožićem te ju narezati na trakice ili ju jednostavno naribati. Dodati sve sastojke u vruću vodu (osim korice limuna i naranče) i ostaviti poklopljeno 3-4 minute. Čaj procijediti u vrč ili direktno u čašu te dodati unutra korice od limuna i naranče te zasladiti po želji. 

Pumpkin pie 2

Pumpkin pie 1

Pumpkin pie 1

Kolač bez vage s višnjama

Kolač bez vage 2

Kolač bez vage

Grah varivo

grah 2

grah

Lemon tart by Heston Blumenthal

Lemon tart

Piedmontois by Eric Lanlard from Glamour Puds

Piedmontois

Piedmontois

Lagane povrtne lazanje

Lagane povrtne lazanje

Koktel sa kozicama 2

Koktel sa kozicama

Alien

Božićni keksi

Nije sve u banani :)

Nije sve u banani :)

Čaj za dizanje imuniteta

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme