Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

<para>... sedmoga dana odlući Bog podijeliti svim narodima po komad Zemlje da na njemu žive. Nakon što je raspodjelio svu Zemlju, javi Mu se Hrvat i upita Ga: Bože, kako to da je svaki narod, osim moga, dobio po komad zemlje?</para><para>Bog provjeri i ustanovi da je zaista zaboravio na Hrvate, te reće: Budući da više nije ostao niti jedan komad Zemlje da ti ga dodjelim, evo ti komadić raja koji sam čuvao za sebe, pa neka tvoj narod živi na njemu!</para>

KOMADIĆ RAJA

<para>Mrkva, pored visokog postotka beta-karotina, vitamina C i kalija, sadrži i velik postotak pektina i eteričnih ulja. Pektin ima svojstvo pretvaranja u želatinu i time daje gustoću jelima. Pektin se, kao dodatak jelima, koristi u prehrambenoj industriji i može ga se naći pod oznakom <emphasis>E440</emphasis>. Korisna su i eterična ulja mrkve, koja imaju blaga bakteriostatska djelovanja. Ona usporavaju razvoj bakterija u gotovom jelu.</para><para>Ovo su, pored okusa i boje, osnovni razlozi upotrebe mrkve u kulinarstvu.</para><para><strong>Sastav mrkve</strong><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>100 grama (107 kJ/25 kcal)<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>mrkve sadrži: <pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>88,2 g Vode<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>4,6 g Ugljikohidrata<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>3,4 g Pektina<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>1,0 g Bjelanjčevina<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,9 g Minerala<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,2 g Eteričnih ulja</para><para>Vitamina u 100 g:<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>12 mg Beta-Karotin (ProVitamin A)<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>7 mg Vitamina C<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,6 mg Vitamina E<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,58 mg Nicotinamida<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,27 mg Patothen acida<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,08 mg Vitamina K<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,01 mg Vitamina B6<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,07 mg Vitamina B1<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,06 mg Vitamina B2</para><para>Minerala u 100 g:<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>290 mg Kalija<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>60 mg Chlorida<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>60 mg Natrija<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>40 mg Kalcija<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>35 mg Fosfora<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>18 mg Magnezija<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>2 mg Željeza<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>sadrži i u tragovima:<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Mangan, Bakar, Fluorid, Jodid</para><para>Aminokiselina u 100 g:<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,45 mg Isoleuzin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,45 mg Lysin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,40 mg Arginin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,40 mg Leuzin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,40 mg Valin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,35 mg Theonin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,30 mg Phenylalalin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,16 mg Tyrosin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,15 mg Histidin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,10 mg Tryptophan<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>0,08 mg Methionin<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Ovo su srednje vrijednosti koje mogu lagano odstupati ovisno o podlozi, podneblju i kvaliteti vode.</para>

KOMADIĆ RAJA

Upotreba mrkve

Marinirano pile na pivskoj boci

Pećeno pile

Pile na pivskoj boci

Marinirano pile u foliji

Sladoled od karamele by crnka84

Sladoled od karamele by crnka84

Čokoladni sirup

Kukuruzni kruh

Kukuruzni kruh

Kukuruzni kruh

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme