Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

čokoladni mafini Recept je nastavo iz glave, i kao takav je super. Radila sam po principu daj sta ima u kuhinji, i bolji su mi nego da sam pratila neki recept. peci 30 minuta na 180 jaja kasika secera ml ulja ml mlijeka Praska za pecivo kasike nesquika kasike psenicnog integralnog brasna kasike kokosa solja brasna g cokolade sa narandzom ve sastojke sjediniti, na kraju dodati cokoladu i sipati u kalue. 12kalupa  

čokoladni mafini

Cokoladne banane Mislim da nema covjeka koji ne voli cokoladu, bananu, bademe, a jos kad su u kombinaciji to je onda top. Ovo je zdravi desertic, brzo bude spreman. Naravno mozete koristiti i neku drugu cokoladu, ali kad je vec voce zdravo, neka i cokolada bude ona bar malo zdravija :) banana g cokolade Anidor 75% kakao sjeckani bademi Cokoladu istopiti na pari. Bananu prepoloviti, staviti na stapice i omotati cokoladom. Posuti sjeckanim bademima. 

Cokoladne banane

Snicle na gnijezdu od tikvica i mrkve Ukoliko vasi malci ne vole povrce evo super nacina da im obrok bude zanimljiv Posluziti uz umak od pavlake, maslinovog ulja, bijelog luka i limuna. grama mljevenog mesa glavica crvenog luka tikvica mrkve Crveni luk sitno isjeckati i dinstati lagano na vatri te dodati u zacinjeno meso. Oblikovati snicle i prziti na neprijanjajucoj tavi sa malo masnoce.. Tikvicu i mrkvu isjeci alatkom na spagetice, a moze i nozem ukoliko nemate onu alatku. Posoliti i oblikovati gnijezda. Staviti na pek papir i peci u rerni dok ne omeksaju skroz, ne vise od 15 minuta. Izvaditi i staviti snicle na gnijezda.  

Snicle na gnijezdu od tikvica i mrkve

Energetske kuglice Kad pozelite nesto slatko, brzo, a uz sve to i zdravo, kuglice su pravi izbor. hurme solja zitarica solja meda solja tahina sjemneke suncokreta, indijski, brasilski orah, bundavine sjemenke, brusnice, grožđice Hurme ocistiti od kospica i blendati, dodati ostale sastojke i mokrim rukama oblikovati kuglice. Tahin i med, ukoliko je potrebno, se mogu malo zagrijati da bi se lakse spojili sa ostalim sastojcima. 

Energetske kuglice

Losos Kad muz pravi rucak, to izgleda ovako :) Svjez losos, sa najhrskavijom koricom a unutra mekan da se topi u ustima. Posluziti sa svjezom salatom, u ovom slucaju zelena, rotkvice, mrkva, tikvica i  mladi luk. lososa maslonovo ulje, sol, biber Losos samo dobro posusiti, posoliti, pobiberiti i dodati samo koju kap maslinovog ulja, jer ce on svakako pustitit svoju masnocu.  

Losos

Curry piletina Njami :) pileca fileta spinata mrkva jaje beasno, prezla, curry, vrhnje za kuhanje Piletinu prerezati na tanje komade i staviti pirjati na srednjoj vatri, uz dodavanje vode. Dodati, sol, malo bibera, suhi ili svjezi persin i vrhnje za kuhanje. Kad se to spoji dodati curry, po zelji. Mrkvu sam samo malo blansirala. Od spinata mi nisu bas klasicni popecci, vec nesto kao ustipci sa spinatom. 

Curry piletina

Zimska idila Kolac gotov dok trepnes, a odlican u ovim zimskim danima, i nocima :D jaja secera brasna praska za pecivo jabuke vrhnja za slag secera za jabuke staub secera za vrhnje kokos, cimet Oguliti jabuke, isjeci ih na reznjeve, i poredati u kalupo (prethodno premazan maslacem). Posuti preko njih 4 kasike secera i peci 15' na 200. Umutiti sastojke za biskvit i preliti preko jabuka,   smanjiti temp na 180 i peci jos 15-20'.  Na ohladjen biskvit mazati umuceno vrhnje i secer. Ukrasiti malo kokosom i cimetom. 

Zimska idila

Krompir polutice Zimska idila krompir suho meso, sudzuk, suhi sir, crveni i bijeli luk, kajmak Krompire oprati sa ljuskom, posusiti i prepoloviti po duzini. Staviti malo maslinovog ulja, bibera, bosiljka i vegete na svaku poluticu i redati na papir u tepsiju. Peci na 180, nekih 40' a onda povecati na 200 jos 5-10'.  Lukove isjeckati sitno i preliti sa uljem za salate da bude meksi. 

Krompir polutice

Kruh sa bijelim, heljdinim i pšeničnim brašnom Po maminom receptu bijelog brašna pšeničnog brašna heljdinog brašna germe soli i šećera topla voda zakuhati srednje čvrsto tijesto i ostaviti da nadođe. Ja ostavim što duže, sat vremena, pa prekuham tijesto, pa onda opet ostavim da nadođe. Volim ovaj oblik pa ga pečem u kiki tepsiji sa poklopcem. Zagrijem pećnicu na 250, stavim kruh i onda smanjim na 160 da se polahko peče, nekih 45', pred kraj skinempoklopac da dobije boju. Ponekad u samo tijesto stavim sjemenke susama i kima, a ponekad pospem po površini. 

Kruh sa bijelim, heljdinim i pšeničnim brašnom

..sa dvije kreme Ovo je moja kombinacija par recepata, iz svakog po nesto :) I. KREMA mlijeka gustina maslaca jaja šećera cokolada orasi, smokve, grožđice, lješnjaci vrhnja za šlag piškote I. KREMA: Zagrijati 1/2 l mlijeka a posebno zamjesati 5 kasika gustina sa malo mlijeka, i kad prokuha napraviti to kao puding i ostaviti da ohladi. Kad ohladi dodati 100 g maslaca i zamutiti. II. KREMA 4 jaja izmutiti sa 5 kasika secera i 1 rastopljenom cokoladom (100 g). Dodati sjeckane smokve, grozđice (prethodno natopljene u sok), orahe, ljesnjake, sta god se nađe. Zatim izmutiti 1/2 l vrhnja za slag i podijeliti na dva dijela. U jedan dio staviti bijelu kremu od mllijeka, a u drugi kremu sa vocem. Po dnu kalupa poredati piskote natopljene u sok ili sta ko voli, ja sam osula i malo mljevenim keksom. Obloziti kalup piskotama, izliti pola smeđe kreme, bijelu svu, pa onda drugi dio smeđe i ukrasiti po želji. A onda slijedi dugo hlađenje  

..sa dvije kreme

Kolač sa jabukama Odlican kolac sa svjezim jabukama, i najbolji je dok je jos topao :) maslaca jaja šećera brašna praška za pecivo jabuke cimet, suhe grožđice Umutiti sve sastojke za biskvit i izliti u kalup. Jabuke oguliti i izrazati na ploskice, poredati po tijestu, posuti sakom, prethodno potopljenih grozđica, cimetom i secerom i pecnica. Ja sam prije secera u prahu dodala i malo sjeckanih oraha. 

Kolač sa jabukama

Guzvana sirnica sa kupovnim jufkama Kad u frizideru imate svega, nedovoljno za nesto konkretnije onda je ovo odlicno rjesenje. jufka jaja sir gauda, dimljeni sir, mladi sir, jogurt, kisela voda, vrhnje sa kuhanje, susam, so. Umjesati jaja, posoliti, dodati sve ostale sastojke po yelji, po principu cega god ima. Ja sam rendala sireve. Smjesa da bude slicna onoj za palacinke. Zguzvati po jednu jufku, umakati u smjesu, s tim da se uz nju "pokupi" sira, i redati u tepsiju. Posuti susamom i peci na 200 dok ne dobije finu boju. 

Guzvana sirnica sa kupovnim jufkama

Mozart kockice Moja verzija ovog super, odlicnog deserta. Prosto se topi u ustima :D jaja brasno secer mlijeko ulje prasak za pecivo mljevenih oraha puding vanilija slatko vrhnje mlijeko vrhnje i cokolada za dekoraciju pripremiti puding sa mlijekom i ostaviti da ohladi. Umutiti sve sastojke za biskvit, peci 30' na 180, ohladiti i prerezati na dva dijela. Umutiti 300 ml slatkog vrhnja i dodati mu ohaađen puding. Mazati između kora. Dekoracija po zelji. 

Mozart kockice

Mousse Nema se sta pisati jaja cokolade za kuhanje bijele cokolade mlijecne cokolade secera mlijeka zelatina u prahu slatkog vrhnja Zumanca istuci sa secerom. Zelatinu otopiti u 1 kasiku vode i ostaviti da nabubri. Prokuhati mlijeko a zatim polahko dodavati u smjesu sa zumancima postepeno miksajuci. Vratiti na srednje jaku vatru i mijesati dok se ne zgusne. Nakon 2-3 minute dodati zelatinu i dobro zamijesiti. Smjesu podijeliti na 3 dijela, u svaki dio dodati po jednu vrstu cokolade da se otopi. Vrhnje umiksati u cvrst slag, i dodati mu izmiksana bjelanca. Zatim, tu smjesu podijeliti na tri dijela i dodati u cokolade. Savjet. Kada se stavi prva cokolada najbolje je ostaviti posudice koji minut i zamrzivac da se smjese ne bi pomjesale. 

Mousse

Pide Poznato i kao turska pizza brasna secera soli germe vode luka mljevenog mesa feta sira edamer/gauda persun paprika Umjesimo tijesto i ostavimo da se dize. proprzimo luk i meso, zacinimo i dodamo sjeckanu crvenu papriku. Izrendamo sireve i dodamo sjeckani persun. Dignuto tijesto podijelimo na 4 kuglice, razvaljamo i krajeve spojimo da se smjesa ne razlije. Pripremljene "camcice" premazati zumancetom. 

Pide

Punjeni sampinjoni Sampinjone najvise volim u ovakvoj kombinaciji, jednostavno da prste polizes :-D pileci file crveni i bijeli luk vegeta, persun, ulje, sir U smjesu dodati pavlaku i sjwckani sir edamer. I puniti sampinjone. Peci 20 minuta na 180/200.  

Punjeni sampinjoni

ŠIŠ kebab sa pistacijama Debeli ali srecni:) mljeveno meso pistacije zacini brasna soli praska za pecivo toplog mlijeka mrkva crvena paprika balzamiko sirce, soja sos zamjesiti sastojke za tortilje i ostaviti 20 minuta da odstoji.  Ova smjesa je dovoljna za 4 tortilje. Razvuci ih, pritom ih posipati sa malo vise brasna i peci na tavi bez ulja. Pistacije sam ogulila i samo ih drvenom kuhacom par puta pritisnula o radnu povrsinu da se izlome. Dodati ih mesu i zaciniti po volji. Ja nisam ljubitelj ljutoga ali malo chilija u prahu da poseban okus :) Koristiti stapice za raznjice. Prije przenja premazati ih maslinovim uljem pa onda prziti lagano. Papriku i markvu izrezati na trake i brzo prziti na maslinovom ulju. Samo kratko da puste aromu, a zatim dodati soja sos i balzamiko po volji. Na tortilje staviti prilog i šiš kebab. 

ŠIŠ kebab sa pistacijama

Cookies sa pistacijama i suhim brusnicama super kolacici, jako ukusni, a i prakticni. Smjesu napravite, spremite u zamrzivac i kad padne secer brzo u pec i eto ga :D maslaca brasna secera pistacija suhih brusnica hladne vode Brasno i maslac umijesiti prstima, dodati secer i hladnu vodu da se lakse umjesi. Dodati pistacije i brusnice a zatim uz pomoc prozirne folije oblikovati "glistu", spremiti u zamrzivac da se moze kasnije lakse rezati. Peci na 180, 12-15 minuta. 

Cookies sa pistacijama i suhim brusnicama

Stracciatella torta Jednostavan biskvit, krema i bingo :) Biskvit jaja kasika secera kasika ulja kasika brasna pakovanje praska za pecivo kasika mlijeka secera mlijeka slatkog vrhnja zumanjka aroma vanilije Umutiti 2 žumanjka i 50 g secera. 200 ml mlijeka staviti da provrije i zatim dodati smjesu od zumanjaka. 1 listic zelatina ostaviti da nabubri i dodati u smjesu. Dodati aromu vanilije. ostaviti da ohladi. (Ja sam u zumanjke ubacila malo pudinga od vanilije) Umutiti sastojke za biskvit i peci na 180, 15 minuta. Ohladiti i prerezati na pola. Umutiti 250 ml slatkog vrhnja, dodati kremu od zumanjaka i sjediniti.  kore sam poskropila malo sokom od limuna a zatim premazala kremom. 

Stracciatella torta

Dinstana piletin sa povrcem na tavi Lagani i zdravi rucak, bez przenja. Cilj mi je bio da piletina ostane bijela, i da se nikako ne przi na ulju, paradajz je tu pomogao :) Uz ovo jelo odlicno ide Meggle baguette francuski hljeb sa maslacem sa zacinskim biljem. Bon apetit  pilecih karabataka (bez kostiju) paradajz cehna bijelog luka rize okruglog zrna mrkve Meggle baguette  so, biber, vegeta, persin Pilece zabatke isjeci na komade velicine zalogaja, mrkvu na kolutice, bijeli luk na listice i paradajz. Zaciniti. Sve staviti u tavu i dinstati na laganoj vatri dok paradajz ne opusti sav svoj sok. Rizu dobro oprati i dodati u tavu, i doliti vode da prekrije sve. Kuhati dok voda poprilicno ne ispari i dok riza ne bude gotova. Posuti svjezim persunom. 

Dinstana piletin sa povrcem na tavi

Orada ala ja Zdravo, zdravo, i ukusno Napraviti standardni preliv sa maslinovim uljem, bijelim lukom i persinom. Ja uz sve to volim salatu od kupusa :) orade krompira mrkve Ociscene ribe posoliti. Na tepsiju redati kolutice krompira, trake mrkve i na njih posloziti ribe. Prekriti folijom i ispeci u rerni. 

Orada ala ja

Tjestenina na azijski Malo drugaciji, ali super nacin da probate tjesteninu u drugom ruhu :) pilecih fileta crvenog luka bijelog luka crvena paprika zelena paprika zuta paprika mrkve balzamiko sirce soja sos pakovanje spageta Sve sastojke isjeci na trakice. zagrijati ulje na tavi. (Ja imam neku slicnu woku, naravno za wok nemam uslove :) )  Staviti piletinu na ulje, posoliti i pobiberiti, te prziti dok se ne zarumeni. A onda isresti meso na ubruse da upiju ostatak masnoce. Staviti vodu da prokuha za spagete. U istu tavu staviti, mrkvu, sve vste paprika, crveni i bijeli luk. Crveni luk isjeci na cetvrtine i samo odvojiti listove a bijeli ne sjeci nikako. Preprziti, uz stalno mijesanje, da budu al dente, nikako ne praviti sataras od povrca. Povrcu dodati piletinu, a zatim i iscjeđene spagete, promijesati i dodati balzamiko i soja sos. 

Tjestenina na azijski

Przene paprike Tako prosto a tako njami.. paprike kajmak ili vrhnja za kuhanje Paprike oprati, posusiti i prepoloviti po duzini. u dublju tavu ili serpu uliti malo ulja, staviti paprike i polahko prziti, na laganoj vatri. Malo vode dodati da paprike ne gore na ulju. Kad omeksaju dodati kajmak, vrhnje za kuhanje.... 

Przene paprike

Nutella torta Nutella, cokolada.... jaja kasika nutelle kasika brasna mlijeka vrhnja mlijecne cokolade Zamjesiti sastojke za biskvit i peci. Ispecen biskvit zaliti sa toplim mlijekom u koje se umjute 2 kasike nutelle. cokoladu istopiti u 1 dcl vrhnja. posebno umutiti 1 dcl vrhnja, dodati prethodnoj kremi, dobro istuci i preliti na biskvit. 

Nutella torta

Kokos fantazija Odlican kolac. bjelanjka secera kokosa mlijecne ili cokolade za kuhanje mlijeka kakao neskafe vrhnja puding vanilija Umutiti sastojke za biskvit i peci na 150. Ohladiti. Napraviti puding po uputi na vrecici ili koristiti instant puding, da bi se ohladio dok pripremamo preliv. Rastopiti cokoladu sa svim ostalim sastojcima i premazati na ohlađen biskvit.  Umutiti vrhnje cvrsto, te polako dodavati preohlađen puding. Dobro izmjesati i preliti u kalup. slijedi hlađenje 

Kokos fantazija

Krutoni Po receptu Olivera Twista :D  šniti hljeba crvena paprika zumance sira za tost vrhnje Ja sam koristila domaci hljeb, sa bijelim, psenicnim i heljdinim brasnom.  Pecenu crvenu papriku proprziti sa bijelim lukom, ja sam dodala i malo soja sosa. Kruh tostirati u rerni, dodati paprike, i preko smjesu od 1 zumanceta, malo vrhnja i sira za tost i opet rerna  To je to, brzi snack zalogajcici :) 

Krutoni

Buredžici Nije zahtjevno kao sto izgleda brasna/glatkog kasikica secera kasikica soli ulja mljevenog mesa glavica crvenog  luka jogurta cehna bijelog luka 10 malih jufkica razviti i u dvije grupe, po pet, redati jednu na drugu a svaku premazati rastopljenim malsacem. Dobivenu jufku rastanjiti i sjeci na zeljeni oblik. Izrezano filovati smjesom mljevenog mesa i crvenog luka. Redati ih u tepsiju. Peci na 250 stepencica 10', a zatim smanjiti na 200 i peci dok ne porumene. I voila, gotove  buredžike preliti jogurtom u koji smo usjekli 4-5 cehna bijelog luka 

Buredžici

Presnac Ili kukuruzna pita U mom kraju uz presnac se obisno jede sitno sjeckani crveni luk, koji se malo poulji i posoli da omeksa. jaja casa jogurta kasike ulja mladog sira kukuruzno brasno pavlaka Umijesati sve sastojke, posoliti i peci do zlatno smeđe boje. Vruci presnac premazati pavlakom, poklopiti tacnom ili tepsijom da povuce pavlaku u sebe i bon apetit :) 

Presnac

Kolac sa svjezim jabukama "Zdravi" kolac :D maslaca secera jaja praska za pecivo brasna jabuke grožđica oraha secera u prahu Sastojke za biskvit izmjesati i istresti u kalup za pecenje.  Tijesto posuti grožđicama, a ja sam prije jabuka stavila i malo oraha. Jabuke izrezati na ploskice i redati po tijestu. Ispeci i posuti secerom u prahu. 

Kolac sa svjezim jabukama

Patlidzan na tepsiji Jos jedan recept sa patlidzanima, kao dokaz moje ljubavi prema njima :D :D patlidzana mrkva glavica crvenog luka brasno, vrhnje U serpi prokuhati vodu, i dok jos kuha ubacivati na 30-ak sekundi ploske patlidzana i vaditi ih. Mrkvu i luk isjeci na ploske, posuti po tepsiji a preko redati patlidzan. Posuti malo brasnom, zapeci u rerni, a po zavrsetku zaliti mlijekom, vrhnjem, pavlakom.... 

Moji recepti