Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

ČOKOLADNA TORTA S MALINAMA,BADEMIMA I MARCIPANOM Kad trazite zaista neku posebnu tortu za neki poseban dogadjaj ili posebnu osobu...toplo preporucam ovaj cake... nece nikoga ostaviti ravnodusnim...  ostrog brasna maslaca secera u prahu slatkog vrhnja jaja secera stapic vanilije listica badema cokolade slatkog vrhnja secera maslaca malina secera (moze i manje) zelatine  Listice badema lagano poprziti,u vecoj posudi napraviti čvrt snijeg od bjelanjaka i secera,u drugoj posudi umutiti maslac sa seceromu prahu te postepeno dodavati jedan po jedan maslac,slatkog vrhnja i vaniliju.Dobro izmijesati te postepeno dodavati snijeg. Dodati brasno i listice badema. Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180. Maline ii secer kuhati 10-ak minuta te kad je gotovo propasirati i umijesati pripremljenu zelatinu.  

ČOKOLADNA TORTA S MALINAMA,BADEMIMA I MARCIPANOM

ČOKOLADNA TORTA S NARANČOM Donosim vam novi recept iz svoje kuharice, jednostavan za napravit a zaista ukusan! tamne čokolade maslaca jaja šećera praška za pecivo brašna naranče šećera limun tamne čokolade slatkog vrhnja Naranče staviti u lonac i kuhati oko 1 sat na laganoj vatri. Ohlađene naranče oguliti od kore i nasjeckati na  male komadiće. Zagrijati naranče sa šećerom, koricu i sok od limuna na laganoj vatri. Kuhati marmeladu oko 20 minuta i ostaviti da se ohladi. Za to vrijeme pripremite biskvit.Zagrijte pećnicu na 170 C. Kalup premazati maslacem ili stavite papir za pečenje. Rastopite maslac i otopite čokoladu u njega. Tući jaja sa šećerom dok ne dođe kompaktna smjesa,pomiješati prašak za pecivo sa brašnom i umiješajte u tijesto. Biskvit peći oko 50 min. pečeni biskvit ostavite da se hladi. Odrežite biskvit na pola i stavite marmedalu na gornji i doljnji dio biskvita ( tako će vam biskvit biti sočan sa obje strane ). Stavite u hladnjak dok ganache krema ne bude gotova. ZA GANACHE :Nasjeckati čokoladu i otopit u slatkom vrhnju uz stalno miješanje. Pazite da vam vrhnje ne proključa. Ohlađeni ganache možete malo miksati i onda premažite tortu i ukrasite.Dobar tek! 

ČOKOLADNA TORTA S NARANČOM

MARINADA OD SRDELICA NA PRIMORSKI NAČIN nakon dugog vremena donosim vam jos jedan odlican recept iz svoje kuharice,ovako mi to radimo u primorju, za sve riboljupce :)nadam se da ce vam se svidjeti, uzivajte! svježih srdela glavica luka veće mrkve glavice češnjaka ružmarin lovorov list alkoholni ocat maslinovo ulje svježi peršin  sol papar u zrnu Srdele očistiti od glave i utrobe. Ostaviti ih u cijedilo da se ocijede od vode. Za to vrijeme pripremate ostali materijal za marinadu.Očistiti luk, mrkvu i češnjak. Luk nasjeckati na ploške, rezance, krugove kako se vama sviđa. Očišćenu mrkvu narezati na krugove i češnjak isto tako.Kada je to pripremljeno sve zajedno staviti u tavu i popržiti dok vam luk ne uvene. Ostaviti na stranu da se ohladi i za to vrijeme malo popržiti srdelice ( blanširati ) u vrućem ulju.Ne pržiti skroz samo malo da se brže mariniraju.Ostaviti da se ohlade. Kada su se svi stastojci ohladili slagat ćete u vatrostalnu posudu redoslijedom  : poprženi luk i mrkva, srdelice, svježi peršin, alkoholni ocat, maslinovo ulje, ružmarin i tako redati dok sve ne posložite. Dobar tek!Umjesto alkoholnog octa možete stavljati limun šta je bolja opcija i ukusnija. Ako su vam namirnice svježe i domaće marinada će bit još bolja. :D 

MARINADA OD SRDELICA NA PRIMORSKI NAČIN

ROLADA S JAGODAMA Eto i mog prvog recepta na coolinarici. Posto je sad sezona jagodica donosim vam ovo slatko cudo. Moje ukucane je odusevio nadam se da ce vas isto tako razveselit. jaja vode secera vanilin secer brasna prasak za pecivo praska za puding vanilija burbon vanilin burbon secer mlijeka cepa ruma ( ako volite da se jace osjeti nadodajte jos i jos... :D ) slatkog vrhnja slag fix-a badema ili ljesnjaka jagoda odvojiti zutanjke i bjelanjke. pjenasto izmijesati zutanjke sa secerom i vanilin secerom. dodati brasno, prasak za pecivo i vodu. na kraju istuci snijeg od bjelanjaka i lagano umijesati. pleh obloziti papirom za pecenje i ravnomjerno rasporediti. peci na nekih 180 cca 10-13 min. peceni biskvit izvaditi iz peci i dok je jos topao zarolati ga i ostaviti da se tako hladi. https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/priprema-biskvitne-rolade/ za kremu: prasak za puding promijesati sa vanilin burbon seceromi malo mlijeka. ostatak mlijeka staviti da zakuha i skuhati puding na klasican nacin. dok je krema jos topla dodati rum i ostaviti da se hladi.povremeno promijesati da se ne stvara ''korica'' koja bi vam mogla stvarati grudice u kremi. istuci slatko vrnje u koje ste dodali slagfix i sve zajedno promijesati. ostaviti u frizideru da se sve zajedno stisne. kada se biskvit ohladio premazati ga sa pola kreme i posuti sa na kockice isjecenim jagodama i grubo meljenim ljesnjacima ( ja sam ih prethodno poprzila na tavici ). ponovo zarolajte biskvit i pazljivo odstranite papir.mozete i prije mazanja kremom sve ovisi o vasoj spretnosti :Dostatkom kreme premazite roladu i ukrasite jagodama i ljesnjacima.masta nema granica..  ostavite da se ohladi i u slast!! :D 

Moji recepti

ČOKOLADNA TORTA S MALINAMA,BADEMIMA I MARCIPANOM

ČOKOLADNA TORTA S NARANČOM

MARINADA OD SRDELICA NA PRIMORSKI NAČIN

ROLADA S JAGODAMA

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme