Nesvakidašnje kombinacije namirnica, uz note američkih okusa, zabilježene su u kompletno opremljenim receptima koji odmah završavaju u omiljenima. 

Cool Chef

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Cool chef

Sjedinjene Američke Države

Žensko

Mississipi Mud cake... Odlican,socan,cokoladan i jako ukusan i poznat Mississipi mud cake,,,sav je na bazi kiselog vrhnja...i u tijesto i u cokoladni fill...reakcija mog frenda je "Isto kao da jedem zrak" LOL,,.blesan..,,umjesto da kaze da je u oblacima... 250ml. Tijesto: glatkog brasna kakaa u prahu Dolcela prasak za pecivo  prstohvat soli Sode bikarbone Dolcela sećera ( kristal) omeksalog putera   kiselog vrhnja  jajeta  vanille extract PRELIV: cokolade crne za kuhanje putera /maslaca   kiselog vrhnja pecas ili oraha TIJESTO: U zdjeli izmjesajte brasno,kakao,prasak za pecivo,sol i sodu bikarbonu... U zdjeli miksajte omaksali puter i secer,,,miksajte oko 3 minute da bude sjajan i fluffy...Zatim dodajte kiselo vrhnje i polako dodavajte jedno po jedno jaje...zatim dodajte vanillu extract...i na kraju u tri navrata dodavajte mix brasna... Istresite u pleh,poravnajte i pecite u zagrijanoj pecnici na 180 C oko 35-40 minuta...Ostavite da se hladi... U serpicu stavite cokoladu za kuhanje i puter...stavite da vam se topi na peci...na kraju dodajte kiselo vrhnje i skinite sa peci... Prelijte cokoladu preko kolaca,poravnajte i na kraju pospite sa sjeckanim pecansima ili orasima... 

Mississipi Mud cake...

Pecan bars... Odlicne stanglice od pecansa i slatkog kondenzovanog mlijeka...kora od stanglice je nesto kao struktura i ukus browniesa...odlican je...eee dok ja stavim recept i Valentinovo prode... Ako nemate dobar i ne ljepljiv pleh obavezno staviti papir za pecenje sa svih strana...orahe takoder moze sitno sjeckani... 250ml. Glatkog  brašna  Podravka sećera ( kristal) kakaa u prahu Dolcela soli(po potrebi) hladnog maslaca  jajeta FILL: slatkog kondenzovanog mlijeka(1 lim.396 gr.)  jajeta  vanille extract polovine pecansa ili oraha TIJESTO:U zdjelu dodajte brasno,secer,kakao,sol i hladni puter..Mijesajte sa rukama dok se ne stvori mrvocasto tijesto...Nakon toga dodajte jaja i zamijesite tijesto... U pleh (oblozen sa pek papirom) istresite tijesto i izravnajte sa rukama...Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180 C oko 25-30 minuta... Dok vam se pece tijesto napravite fill...U zdjelu istresite slatko kondenzovano mlijeko,vanillu extract i jaja...Dobro izmiksajte...u to dodajte polovine pecansa ili oraha...izmjesajte sa spatulom... Nakon 30 minuta izvadite tijesto(NE ISKLJUCIVATI PECNICU) i prelijte fill preko...S rukama napravite da vam glat povrsine pecansa ili oraha budu okrenute prema gore...estetski fino... Vratite ponovo u pecnicu i pecite naknadno 30-33 minute sve zajedno...Potpuno ohladiti i sjeci kolac.... 

Pecan bars...

Coffie Smoothie... Odlican smoothie ali sa kavom...ako ste ljubitelj kave zasigurno ce vam odgovarati ovaj ukusni napitak... 250ml. hladne kave  svjezeg spinata Bademovog  mlijeka Meda cvjetnog Podravka Kakao u prahu Dolcela kockice leda Skuhajte kavu i potpuno ohladite...U blender dodajte ohladenu kavu,banane,spinat,bademovo mlijeko,med,kakao i led...Izblendirajte sve zajedno i odmah posluzite... 

Coffie Smoothie...

Tacos sa mariniranim gljivama i avocadom... Odlicni taksici sa marinirianim gljivama i avocadom...jako fino i ukusno jelo za ljubitelje gljiva... Ako sluzite uz male gljive trebat ce vam oko dva mala pakovanja od 220 gr... tortilje obicne ili kukuruzne portablo gljiva(moze i manje) MARINADA:  extra djevicanskog  maslinovog ulja orandz soka cesnjaka Chilija mljevenog Podravka Dimljene crvene paprike Podravka  sok od limuna svježeg lišća peršina  (nasjeckanog) Crni papar mljeveni Podravka,sol avocado  sok od limuna Ako imate ove velike portablo gljive bi bilo pozeljno ako ne mozete i obicne male...gljive isjecite na malo deblje fete..stavite u ziplock vrecicu.. MARINADA:U zdjelicu miksajte extra djevicansko maslinovo ulje,orandz sok,sitno sjeckani cesnjak,chili prasak,dimljena crvena paprika,sok od limuna ili limete,sjeckani persun ,sol i peper... Istresite marinadu u vrecicu sa gljivama,zatvorite vrecicu i dobro promijesjate,,,ostavite tako nekih 10-30min,..Przite na grill ili obicnoj tavi...... Avocado ispasirajte sa sokom od pola limuna ili limete..Pogrijte tacos,premazite sa avocadom zatim stavite gljive odozgor,posluzite i uzivajte... 

Tacos sa mariniranim gljivama i avocadom...

Orandz dressing... Fenomenalan dressing za sve salate,,,ovo je toliko dobro da umalo nisam pila kao juice...mix svjezeg cijedenog soka od narandze,meda,hot sauca,ocata i extra djevicanskog maslinovog ulja... 250ml.   vode Meda cvjetnog Podravka ocata svjeze cijedenog orandz soka hot sos(optional) Crni papar mljeveni Podravka,sol  extra djevicanskog  maslinovog ulja U manju serpicu dodajte vodu,med i ocat...kuhajte oko 2 minute...nemojte da prokljuca,samo da malkice vri...sklonite sa vatre neka se hladi... Dok vam se kuha sirup ocijedite orandze...U skoro pa hladan sirup dodajte ocijedeni sok .hot sos(po izboru),sol,peper i extra djevicansko maslinovo ulje...Izmijesjate sve zajedno...posluzite uz sve vrste salati... 

Orandz dressing...

Topla salata sa slanutkom i spinatom... Zdravo,brzo i ukusno..odlicna salata sa dressingom os narandze...to pisem sljedeci recept....nista bolje i brze ne moe za rucak ili veceru... 250ml.  luka cesnjaka svjezeg spinata Slanutka Podravka (400 g) Kima Podravka (cumin) soli(po potrebi) curry  u prahu Sacuvajte 50 ml. tekucine od slanutka........U  maslinovom ulju przite sjeckani luk i cesnjak oko 5 minuta na laganoj vatri...Zatim dodajte spinat,slanutak iz konzerve,sol,curry,mljeveni kim?(cumin).. Przite sve zajedno par minuta...Salatu istresite u zdjelu zatim dodajte orandz dressing i uzivajte...recept slijedi za drssing... 

Topla salata sa slanutkom i spinatom...

Gulas sa tikvicama... odlican i ukusan gulash sa dodatkom nudla od tikvica... 250 ml. mljevenog mesa paprike po izboru cesnjaka   mrkve  konzerve pelata/400g ili sjeckanog paradajza  paradaiz sos (400gr.) talijanskog zacina Pilećeg temeljca Podravka  (ili drugi) suhe chili papricice Crni papar mljeveni Podravka,sol tikvice U zagrijanom ulju przite luk,papriku i sitno sjeckani cesnjak...Przite jedno 3-4 minute...U to dodajte mljeveno meso i przite oko 5-8 minuta ili dok meso prestane biti pink boje...U to dodajte paradaiz iz konzerve i paradaiz sos,talijanski zacin,temeljac,sol i peper... Ako zelite malo ljutci gulash dodajte suhih chili papricica ili ljuti zacin u prahu...Kuhajte sve zajedno oko 25-30 min...Dok vam se kuha gulash,izrendajte tikvice...ne treba da cijedite... Nakon 25 minuta ubacite nudle od tikvica u gulash i kuhajte nekih 5 minuta... 

Gulas sa tikvicama...

Pasta salata  sa rostovanim  patlidzanom... Odlicna salata sa patlidzanom,feta sirom  i umakom od oraha,parmesana i cesnjaka... paste patlidzana crveni vinski ocat  extra djevicanskog  maslinovog ulja fete  persin svježi  DRESSING:  oraha  parmesana cesnjaka Timjana sušenog Podravka paradaiza u ulju tucane ljute paprike sol i mljeveni crni papar po želji Skuhajte pastu...ja sam koristila pastu pravljenju od slanutkovog brasna..sve zdravije opcije dolaze u obzir... Rostirajte patlidzan isjecen na fete..mozete grilati u tavi (ja sam grilala) ili ispecite u tavi... SAUCE:U blender dodajte orahe,parmesan sir,cesnjak,paradaiz u ulju,( 2-3 komada),suhog timjana i tucana ljuta paprika..Izblendirajte sve zajedno... U veliku zdjelu dodajte pastu,sjeckani patidzan,mrvljenu fetu,sjeckani persun,crveni vinski ocat,maslinovo ulje i na kraju sos...Izmjesajte sve zajedno i posluzite... 

Pasta salata  sa rostovanim  patlidzanom...

Krem spinat sa kokosovim mlijekom... Odlican i zdrav spinat sa kokosovim mlijekom... kokosovog mlijeka svjezeg spinata srednja luka cesnjaka svjezeg dumbira Kima Podravka (cumin) garam masala zacina kurkume u prahu (tumeric) cayenne paprike paradaiza   vode Crni papar mljeveni Podravka,sol U serpu dodajte svjezi spinat i kokosovo mlijeko..Kuhajte par minuta..Stavite u blender i izblendirajte... U duboku tavu ugrijte maslinovo ulje,dodajte sjeckani luk,sjeckani cesnjak i ribani svjezi dumbir..przite na laganoj vatri oko 5 minuta,,,zatim dodajte mljeveni kim(cumin) ,tumeric,garam masala i cayenne papriku..przite oko 1-2 minute... U to dodajte sjeckani ili izblendirani(ja jesam blendala) paradazi i vodu...kuhajte sve zajedno oko 5-8 minuta... Na kraju dodajte spinat smjesu ,izmjesajte i kuhajte par minuta sve zajedno,Na kraju posolite i popaprite... 

Krem spinat sa kokosovim mlijekom...

Avocado i banana sendvic... Odlican,zdrav i jako ukusan sendvic sa avocadom,bananama,cimetom,medom,svjezim limunovim sokom  i tucanom ljutom paprikom.-ovo je bonus ali fenomenalan bonus za cistu 10ku... Posebna zahvala autorki ovog zdravog,jednostavnog i fenomenalnog recepta...pisala sam sastojke za 2 osobe,vi povecajte ili smanjujte po clanovima... zdravog kruha Putera,sobne temperature avocado Cimeta mljevenog Podravka  banane  sok od limuna Meda cvjetnog Podravka tucane ljute paprike Kruh stavite da vam se tostira...tostirani kruh premazite sa puterom... Isjecite bananu...Zgnjecite avocado(mozete direkno na kruh  pa gnjecite sa vilicom,(super easy)...Preko avocada pospite sa cimetom.. Zatim redajte sjecene banane,preko banana,predite sa limunovim sokom,zatim pospite sa medom i na kraju ljuta tucana paprika... Ovo je toliko zarazno da ce te morati  na kraju da  krijete banane od samih sebe... 

Avocado i banana sendvic...

Pecene zobene pahuljice i banane... Jako fina kombinacija zobenih pahuljica,cottage sira  i banana pecenih u pecnici... 250ml. zobenih pahuljica cottage sira Cimeta mljevenog Podravka muskatnog  oraščića u prahu  banane   mlijeka  smeđeg secera   vanille extract Posip:  oraha  smeđeg secera  U zdjeli miksajte zobene pahuljice,cimet,muskatni orascic  i cottage sir..Stavite u pospricani ili premazani pleh sa uljem i poravnajte...Preko pahuljica poredajte sjeckane banane... U serpi stavite mlijeko i smedi secer...Neka prokuha a zatim skinite sa vatre...umijesajte vanillu extract...Prelijte preko pahuljica i banana... Pospite sa sjeckanim orasima i smedim secerom...Pokrijte sa alu folijom i pecite na 180 C 40-45 minuta... 

Pecene zobene pahuljice i banane...

Salata sa kozicama i mango sosom... Sucker za kozice...tako je i ova salata mada bih u ovom slucaju prvo smazala mango sos koliko je dobar...odlicna kombinacija manga i kozica... 250ml. MANGO SAUCE: mango cvrstoga jogurta Meda cvjetnog Podravka  sok od limuna Crni papar mljeveni Podravka,sol SALATA: kozica salate (180 gr.) ribane mrkve mladog luka  avocado mango tostiranih listica badema Kozice ocistite i isprzite na maslinovom ulju...ostavite sa strane... MANGO SOS:Dok vam se peku kozice napravite sos..Ocistite mango i stavite u blender..U to dodajte cvrsti jogurt,med,lemon sok,sol i peper...Izblendirajte sve zajedno... U salatu dodajte kozice,na kockice sjeceni mango,na kockice sjeceni avocado,ribana mrkvica,tostirani listici badema  i sitno sjeckani mladi luk... AKO SALATU POSLUZUJETE ODMAH istresite sav umak u salatu i izmjesajte..ILI . mozete staviti sos u extra zdjelicu i neka bude samoposluzivanje...Od ove smjese ispadne puno salate pa smanjite sastojke ako je manji broj gostiju ili clanova obitelji.. 

Salata sa kozicama i mango sosom...

Losos sa narandzama iz pecnice... Nesto jako lijepo i ukusno za brzinski rucak...losos iz pecnice sa dzemom od orandze... lososa SOS: dzema od orandze soya sosa ribanog svjezeg  dumbira cesnjaka narandze SOS: U zdjeli miksajte dzem od orandze,soy sauce,ribani dumbir i ribani cesnjak... Isjecite orandze na kriske.U pleh oblozen sa papirom za pecenje poredajte losose a zatim poredajte kriske orandzi izmedu lososaNa kraju premazite i losos i kriske orandzi sa sosom.... Pecite na 220 C oko 15-17 min... 

Losos sa narandzama iz pecnice...

Red Velvet Cheesecake... Nema ga ovdje, ali imam ga ja (u mojoj kuharici naravno)...e jesam car-ica...mislim da smo ukomponovali  red velvet kolekciju na ovoj stranici...sa ovom cizikom zapocinjem Novu Godinu( a ujedno su i cizike  nasi omiljeni deserti)  i zelim vam svima pocetak i zavrsetak ove godine da budete zdravi ,veseli.da volite  i da pazite jedni na druge...lots of love  250 ml PODLOGA: oreo keksica Putera,sobne temperature KREMA: Philly krem sira(226 gr- 1 pak.) sećera ( kristal)   kiselog vrhnja mlacenice kakaa u prahu Dolcela  vanille extract  jaja,   crvena boja za kolace FROSTING:  svježeg sira (krem sira) Putera,sobne temperature secera u prahu  vanille extract U blenderu izmiksajte oreo keksice ..mozete i u plasticnu vrecicu pa istucite sa batom...U to dodajte otopljeni puter i izmjesajte..Istresite u pleh 23 cm. i poravnajte..OBLOZITE KALUP SA ALU FOLIJOM SA SVIH STRANA.. .ostavite sa strane.. KREMA:U zdjeli miksajte omeksali krem sir i secer,U to dodajte kiselo vrhnje. i mlacenicu...Zatim dodajte kakao i vanillu extract..Postepeno dodavajte jedno po jedno jaje..Na kraju dodajte crvenu boju za kolace... Smjesu istresite u kalup za torte...U veliki i duboki pleh u koji vam moze stati kalup,naspite vrele vode malo manje od pola pleha,stavite kalup u pleh i stavite sve zajedno da se pece u zagrijanu pecnicu na 160 C oko 60-70 minuta... FROSTING:U zdjeli miksajte krem sir i omeksali puter...dodajte secer u prahu i vanillu extract...miskajte sve zajedno...ukrasite ljepoticu i uzivajte...u frosting mozete dodati pola ili cijelu salicu secera u prahu... 

Red Velvet Cheesecake...

Fritata od slanutka i spinata... Odlicna ( u mene sve ili je odlicno ili je fino ili fenomenalno LOL-kad ne znam drugacije da pisem) fritata sa slanutkom,pikantnim kobasicama  i spinatom zapecena u pecnici...  luka  crvena paprika dimljene pikantne kobasice cesnjaka Slanutka Podravka (400 g) Dimljene crvene paprike Podravka svjezeg spinata  jaja,   sol i mljeveni crni papar U tavi koja se ne lijepi i koja moze u pecnicu na  maslinovom ulju przite luk, crvenu papriku i sjeckanu dimljenu kobasicu...nakon 5  minuta dodajte sitno sjeckani cesnjak i przite minuticu..Zatim dodajte dimljenu papriku i slanutak,Przite par minuta... Na kraju dodajte svjezi spinat i przite par minuta... Izmiksajte jaja,dodajte sol i peper...Istresite u tavu i ostavite da se przi 2-3  minuta...za to vrijeme ukljucite pecnicu ALI SAMO GORNJE GRIJACE..Stavite tavu u pecnicu i pecite oko 4-5 minuta da se dobije divna zlatna boja fritate... 

Fritata od slanutka i spinata...

Rulada od prokulica i fete sira... Famozna rulada sa prokulicama,orasima,bademima i feta sirom...nesto bas yummy,yummy... prokulica  luka  oraha  badema  feta sira sol i mljeveni crni papar SOS: limunovog soka aceto balsamico Meda cvjetnog Podravka maslinovog ulja lisnatog tijesta Prokulice stavite u manji lonac,dospite vode do visine prokulica i stavite da se kuha 5-7 minuta...Kuhane prokulice istresite u kolander i ostavite da se cijede... Dok vam se kuhaju prokulice napravite sos..U manju zdjelicu miksajte svjeze cijedeni limun,balsamik ocat,med i maslinovo ulje... U blender prije nego ubacite prokulice dobro ih ocijedite onako samo pritiskajuci sa prstima,ubacite u blender,zatim dodajte luk,orase i bademe...Izblendirajte sve dobro... Istresite smjesu u zdjelu,dodati mrvljeni feta sir  i zatim dodajte dressing,sol i peper,,,Izmjesajte sve dobro... Razvucite lisnata tijesta,stavite polovinu filunga,prebacite tijesto s jedne,zatim s druge strane i zarolajte... Stavite rulade u pleh,pospricajte s uljem ili premazite,stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C 20-25 minuta... 

Rulada od prokulica i fete sira...

Kelj salata... Odlicna kelj salata sa slanutkom,orasima,parmesanom i narom...ovo je bila nasa Bozicna salatica tako da je i dekor Bozicni... 250 ml svjezeg kelja Slanutka Podravka (400 g)  oraha  zrna nara ribanog parmezana  przene slanine  luka smedeg secera jabukovog sirćeta  senfa dijon Kelj ocistite i sacuvajte samo listice...U to dodajte grubo sjeckane orahe,slanutak,parmesan sir i zrna nara.. U tavi isprzite slaninu sjeckanu na sitno..Izvadite iz tave i ostavite sa strane..odlijte malo masnoce..U istoj tavi przite sitno sjeckani luk oko 1-2 minute..U to dodajte smedi secer,przite oko 1 min zatim dodajte jabukov ocat  i dijon senf...Kuhajte par minuta,skinite sa vatre,posolite i popaprite...Sliku dressinga izbrisala greskom...sorry U kelj dodajte dressing izmjesajte sve dobro i posluzite... 

Kelj salata...

Persin u hladnjaku... Fenomenalan nacin kako da ocuvate svjezi persin u hladnjaku do mjesec i pol dana...stavila pod recept a nije recept...  persin svježi    vode Praktikujem ovaj nacin vec pola godine i  bas uvijek zaboravim da ubacim ovdje za one koji ne znaju...ja sam odusevljena rezultatima i persin mi ostane svjezi i do mjesec i pol dana...TESTIRALA PRVI PUT... Znaci svezicu persina kad kupite stavite u duboku casu koja vam moze stati u hladnjak, stavite persin i samo ju tako ostavite u hladnjaku... VODU OBAVEZNO MIJENJATI SVAKI TJEDAN..ISTRESITE STARU VODU  I DODAJTE NOVU..vidjet ce te kolicina voda ce se smanjivati  vremenom pa tako i mijenjate staru za novu... 

Persin u hladnjaku...

Cauliflower Mac... Jako fina i ukuna cvjetaca sa slatkim i kiselim vrhnjem... 250 ml. cvjetače UMAK:   kiselog vrhnja  svježeg sira (krem sira) Slatkog vrhnja Dolcela cheddar sira ili drugi topljivi mladog luka przene slanine sol, papar	 Od cvjetace isjecite samo cvjetice...U zdjelu za mikrovalnu uspite 4-5 zlica vode,stavite cvjetice cvjetace i pokrijte  papirnom kuhinjskom krpom koju ste natopili sa vodom i blago iscjedili...Stavite u mikrovalnu od 5-7 minta... Umak; U zdjeli izmjesajte kiselo vrhnje i krem sir.U to dodajte slatko vrhnje za kuhanje,cheddar sir,przenu i sitno sjeckanu slaninu,sjeckani mladi luk,sol ,peper i persun...Izmiksati sve dobro... U umak stavite polu kuhani cvjetacu,dobro sve izmjesajte i istresite sve zajedno u  u pleh... Stavite da se  pece u zagrijanoj pecnici na 200 C 30-35 minuta... 

Cauliflower Mac...

Kikiriki keksici... Ovo su omiljeni keksici mojih ukucana...mekani i socni kikiriki keksi sa punjenjem od krem sira i namaza od kikirikija i donji dio umocen u otopljenu cokoladu... 250ml. Tijesto: Putera,sobne temperature kikiriki maslaca sećera ( kristal) smedeg secera  jajeta glatkog brasna  soda bikarbona  prstohvat soli FILL: kikiriki maslaca  svježeg sira (krem sira) sećera ( kristal) zumanjak  vanille extract GLAZURA: cokolade  za kuhanje U zdjeli miksajte puter i kremasti namaz od kikirikija...zatim dodajte smedi secer i secer...zatim dodavajte jedno po jedno jaje...Na kraju dodajte brasno pomijesano sa sodom bikarbonom i prstohvat soli...Zamijesite tijesto.. Od tijesta pravite kuglice i redajte u pleh...treba da dobijete oko 55-60 kuglica...svaku kuglicu pritisnite u redini...kao na fotki... FILL:U zdjeli miksajte krem sir i kremasti namaz od kikirikija..u to dodajte secer,jedan zumanjak i vanillu ectract...izmiksajte sve dobro... Filujte kekesice,nemojte da se plasite krema ce ostati ista filovana i nakon pecenja,ne treba da brinite da ce se razliti po keksicima...Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180 C 15 minuta... Otopite cokoladu,umacite donji dio keksica,stavljajte keksice malo na stranu da se suse...kao na slici 

Kikiriki keksici...

Dulce de Leche... Fini,ukusni i mekani keksici sa kremom od karamela i umotani u mljevene orahe... Putera,sobne temperature sećera ( kristal)  jajeta  vanille extract  prstohvat soli   vode glatkog brasna skrobnog brasna prasak za pecivo karamel kreme(Dulce de leche) Miksajte puter i secer..Dodajte jaje i vanillu.zatim dodajte sol i vodu...Postepeno dodavajte brasna pomijesana sa praskom za pecivo...Zamijesite tijesto...Podijelite na dva dijela,umotajte u prozirne folije i stavite u fridz 20 minuta... Razvaljate tijesto,sijecite krugice,stavljate na pleh i pecite na 190 C 7-8 minuta... Hladne keksice filujte sa karamel kremom u sredini i okolo a zatim uvaljate u mljevene orahe...Keksici su fenomanalni ako odstoje par dana... 

Dulce de Leche...

Christmas cheese ball... Pravila sam ovu savrsenu Bozicu sirnu bombicu za Thanksgiving i svi su bili odusevljeni...divan spoj krem sira,fete,oraha i nara...  svježeg sira (krem sira)  feta sira Cimeta mljevenog Podravka javorova sirupa   oraha  zrna nara U omeksali krem sir dodajte mrvljenu feta sir,cimet,javorov sirup,grubo mljevene orahe i na kraju zrna nara...pomijesajte pazljivo sve zajedno... Napravite kuglu,zamotajte u prozirnu foliju i stavite u fridz oko 1-2 h...ja sam to u frizer nekih 20 minuta... Izvadite iz fridza,ukrasite sa listicima srugula salate,i na kraju popinite sa zrncima nara...posluzite uz krekere... 

Christmas cheese ball...

Peceni keksi od smokava i oraha.. Definitivno moji omiljeni kekesici ove godine...savrsen  spoj mljevenog keksa,smokava,oraha i slatkog kondenzovanog mijeka...  Petit keksa slatkog kondenzovanog mlijeka suhih smokava  oraha  U velikoj zdjeli izmjesajte mljevene kekse i slatko kondenzovano mlijeko...Ostavite da odstoji 10 minuta... Isjeckajte smokve na sitno...sameljite orahe na grubo...U kekse dodajte sve sastojke i dobro izmjesajte...smjesa ce biti jako gusta,zato upotrijebite misice... Sasvim blago kvasite ruke,pravite kuglice,redajte na pleh,stavite na svaki kekesic polutku oraha,zatim stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180 C 10-15 minuta... 

Peceni keksi od smokava i oraha..

Stanglice sa bijelom cokoladom i dzemom od malina... Savrsene stanglice za vas stol za predstojece blagdane i divan spoj bijele cokolade i dzema od maline odusevit ce vase goste... 250ml. putera /maslaca bijele cokolade sećera ( kristal)  jajeta  vanille extract  prstohvat soli glatkog brasna dzema od malina listica badema bijele cokolade za drugo tijesto(opcinalno) U zdjeli otopite puter,stavite unutri bijele cokoladne kapljice ili sjeckanu bijelu cokoladu I NE MIJESAJTE...samo tako ostavite... Miksajte jaja dok ne se ne udupla smjesa...Dodajte secer i miksajte...zatim dodajte bijelu cokoladu...Na kraju dodajte brasno pomijesano sa prstohvatom soli...Pola tijesta stavite u pleh(2 salice) i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 160 C 15-20 minuta... Pri samom kraju pecenja tijestau serpicu dodajte dzem od malina i stavite da se grije dok ne postane rijedak...Prelijte dzem preko vruceg tijesta... Preko dzema rasporedite drugu polovicu tijesta u koju ste ubacili 100 gr bijelih cokoladnih kapljica ili sjeckane bijele cokolade ( i ne mora) i razmazite... Preko tijesta pospite listice badema i stavite ponovo da se pece 30 - 35 minuta... 

Stanglice sa bijelom cokoladom i dzemom od malina...

Coconut and walnuts bars... Fine i socne stanglice sa kokosom i orasima... 250ml.  Petit keksa putera /maslaca slatkog kondenzovanog mlijeka kokosa   mljevenih oraha  GLAZURA: cokolade crne za kuhanje Sameljite petit keks...otopite puter i dodajte u mljeveni keks..Izmjesjate,istresite u pleh velicine 33x23,dobro istapkajte sa rukama i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180 C 10 minuta... Dok vam se pece 'tijesto' u zdjeli izmjesajte slatko kondenzovano mlijeko,kokos i mljevene orahe... Istresite fill na vruce tijesto,vratite nazad i pecite naknadno 15 minuta... Hladan kolac prelijte sa otopljenom cokoladom... 

Coconut and walnuts bars...

Brownie bite cookies... Brownies u obliku korpica i sa punjenjem od cokolade... 250ml. Tijesto: Putera,sobne temperature  svježeg sira (krem sira) sećera ( kristal) glatkog brasna kakaa u prahu Dolcela FILL: cokolade  za kuhanje Putera,sobne temperature sećera ( kristal)  jajeta  vanille extract Miksajte puter i krem sir..U to dodajte secer,brasno i na kraju kakao..Stavite brasna na radnu povrsinu istresite tijesto i jos malo mijesite.....Od tijesta napravite 24 mini kuglice,stavljate u mini pleh,i pomocu prstiju pritiskajte tijesto svuda unaokolo i  pravite korpice... FILL:Otopite cokoladu i puter..Ohladite malo,zatim miksajte,dodajte jaje,vanillu extract i secer...Ja sam ovdje zaboravila da dodam secer,stavila da se korpice peku,pogledala na vagu a secer unutri,i vjerujte mi nije niti trebalo,ispalo je savrseno slatko... Punite korpice i stavite da se peku u zagrijanoj pecnic na 160 C 25-28 min... 

Brownie bite cookies...

Pumpkin twisted cookies... Fini kekesici sa bundevom i cimetom... 250ml. sećera ( kristal)   ulja suncokretovog  jajeta  vanille extract bundeve iz konzerve glatkog brasna prasak za pecivo Cimeta mljevenog Podravka  mljevenog dumbira muskatnog  oraščića u prahu Posip: sećera ( kristal) Cimeta mljevenog Podravka Miksajte secer i ulje...Dodajte jaja,vanillu i bundevu iz konzerve..Pomijesajte brasno,prasak za pecivo,cimet,mljeveni dumbir,mljeveni muskatni orascic i prstohvat soli... Postepeno dodavajte brasno i na kraju zamijesite tijesto,,Uvijte u prozirnu foliju i ostavite u fridz 1 h. U zdjeli izmjesajte secer i cimet..Otkidajte oko punu zlicu tijesta,uvaljajte malo s rukom,zatim malo rasirite,kao na slici... Uvaljajte obje strane tijesta u cimet smjesu,zatim dobro uvrnite...Stavljate u pleh i pecite na 180 C oko 10 minuta... 

Pumpkin twisted cookies...

Brusnice i orandz keksici.. Divni keksi sa susenim brusnicama i narandzom,pola kekesica utopljeni u cokoladu i posuti sa ribanom orandzom... 250ml. susenih brusnica sećera ( kristal) Putera,sobne temperature secera u prahu  vanille extract Glatkog  brašna  Podravka  naribana korica narandze  prstohvat soli cokolade  za kuhanje U blender dodajte susene brusnice i 2 zlice secera.Miksajte par puta dok sasvim malo ne sameljete brusnice...NE SKROZ...U brasno dodajte koricu od jedne narandze,prstohvat soli  i izmjesajte.. Miksajte puter i secer u prahu.Zatim dodajte  vanillu extract...Postepeno dodavajte brasno i na kraju dodajte grubo mljevene brusnice..Zamijesite tijesto. Oblikujte u logove,uvijte u prozirnu foliju i stavite u fridz oko 1 h...Ja to stavim u frizer oko 30 minuta...Ohladeno tijesto sijecite zeljene debljine,stavljate u pleh i pecite u zagrijanoj pecnici na 180 C 10-15 minuta... Otopite cokoladu za kuhanje,utapljajte pola keksica u cokoladu,stavljajte da se suse i odmah ih posipajte sa ribanom koricom od orandze.... 

Brusnice i orandz keksici..

Kupolice od ljesnjaka... Jos jedan fini keksic od ljesnjaka i zobenih pahuljica... Znam da uvijek pitate koliko keksica tako da vam je ovdje ispalo 60 komada... 250 l kvalitetne cokolade za kuhanje Putera,sobne temperature sećera ( kristal)  jajeta  vanilla extracta ili secer glatkog brasna Sode bikarbone Dolcela ili prasak  prstohvat soli zobenih pahuljica mljevenih ljesnjaka Otopite cokoladu...Miksajte puter i secer...Dodajte jaje,vanillu i polako dodavajte otopljenu cokoladu... Zatim dodavajte brasno pomijesano sa sodom bikarbonom i prstohvat soli...Potom dodavajte zobene pahuljice i mljevene ljesnjake...Miksajte sve zajedno... Pravite male loptice ili upotrijebite  najmanji scoop za sladoled(ja sam koristila) vadite kupolice i stavljajte u pleh.. Pecite u zagrijanoj pecnici na 180 C oko 10 minuta... 

Kupolice od ljesnjaka...

Ljesnjak keksici... Fini keksici sa ljesnjakom,glazurom od cokolade,i posipom od mljevenih ljesnjaka... 250gr. Putera,sobne temperature smeđeg secera   jajeta ekstrakta vanile (ili vanil-šećer) glatkog brasna ljesnjaka cokolade  za kuhanje ljesnjak za dekoraciju... Miksajte omeksali puter i secer dok ne postane flufi i kremasto..U to dodajte jaje i vanillu extract..Pomijesajte brasno i sol i postepeno dodavajte smjesi putera...Na kraju dodajte mljevene ljesnjake...Zamijesite tijesto.Podijelite na dva dijela ,zarolajte u logove,zavijte u alu foliju i ostavite u frizer oko 30 min... Ukljucite pecnicu na 180C..Izvadite tijesto,sijecite zeljenu debljinu.stavljate u pleh i pecite u pecnici oko 13-15 minuta... Otopite cokoladu za kuhanje.stavljajte oko zlicicu cokolade na svaki kekesic i razmazite sredinu... Sameljite ljesnjake i cokoladni dio utapajte u ljesnjak...otresite i stavljate sa strane da se dobro osuse... 

Moji recepti