dr. Log-in

Sva prava zadržana

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Sape sa svinjskom mascu Moja djeca obozavaju starinske kolace,ovo su sape po receptu moje svekrve... cjela jaja domaće svinjske masti vanilje secer Kokosovog brašna Podravka limun i sok i kora mljevenih oraha    mlijeka  prasak za pecivo bijelo ili psenicno brasno po potrebi sećera ( kristal) Zamijesti tijesto od svih sastojaka,dodavajuci brasno postepeno ,dok se ne pocne odvajati od vangle..i peci u kalupima po zelji,kadse ispeku uvaljati u mlčjeveni secer,kad sve ispeku posuti 2 vanilije secer po njima.. 

Sape sa svinjskom mascu

Zele rolat recept za ovaj rolat,dobila sam od svoje drage tetke Milene,ciji su kolaci meni uvjek najdrazi…......moja tetka je divna zena,koja mi puno znaci….a takvi su njeni i kolaci…...... margarina mljevene plazme(moze i drugi mjeveni keks-po vasem ukusu) jaje kristal(sitni)secera zele bonbona cokolade za kuvanje(menaz ili&#8230;po zelji) hladne vode secera margarina Margarin, jaje i secer izmijesati rukom i dodati mljeveni keks i isjeckane zele bonbone na kockice.Formirati od te mase rolat( na celofanu)i preliti glazurom od cokolade. 

Zele rolat

Rafaelo kuglice Ovaj recept,sam pronasla davno u nekim novinama….torte i sitni kolaci…
moji ukucani ih obozavaju,jer su sa obicnim mlijekom ,moze bilo koje masnoce(po vasoj zelji)...ja jednostavno,ne volim miris mlijeka u prahu.. Ove kuglice se mogu praviti kao i posne,samo se umjesto mlijeka skuva na vodi..vjerujte nema znacajne razlike u okusu…bar meni… secera psenicnog bijelog brasna puding od vanilije mlijeka margarina kokosovog brasna mljevenog secera badema U 1/2 litre mlijeka skuhati 7 supenih kasika brasna, 7  supenih kasika secera i 1 puding od vanilije(kao  puding-u polovini  od predvidjene kolicine mlijeka izmijesati secer, brasno i puding i istresti u kljucalo milijeko-kuvati na laganoj vatri).U vrucu masu, kad skines s  sporeta istresti 300 gr kokosovog brasna i sve dobro izmijesati.U prohladjenu masu dodati izradjen margarin sa 200 gr mljevenog secera.Sve sjediniti.Od ove mase praviti loptice(kuglice),valjati u kokosovom brasnu(100-200 gr).Po zelji u svaku kuglicu staviti badem(ljesnjak ili…) 

Rafaelo kuglice

Ledy Dy Recept za ovu divnu,ukusnu tortu,koja podsjeca na divnu, neznu Ledy Dy,,dobih od svoje snahe Zore,ciji kolaci uvijek imaju nesto posebno, ....ova torta se ne pece….. Dozvoljeno je da sami odlucite koji vam keks ili slag pjena -krema odgovara…necete pogrijestiti,vazno je samo da ispostujete kolicinu u mjerenju da ne odstupate…slobodno koristite sve kombinacije koje odgovaraju vasim ukucanima i vama… mlijeka hladnog pudinga od vanilije secera(kristal-sitni) margarina(vital ) ili po zelji mljevenog keksa(plazma,petit,..),koji imate kokosovog brasna grozdzica ruma banana slag pjene ili kreme(po zelji,moze i tecni slag) U 8 dcl mlijeka skuhati 2 pudinga od vanilije i 8 supenih kasika secera.U prohladjeno dodati 250 gr margarina, izradjenog sa 250 gr mljevenog secera, sjediniti, pa dodati:200 gr mljevenog keksa-plazme, 200 gr kokosa, 100 gr grozdjica(koje su bile potopljene nekih 15-30 minuta u rumu, procijedjene).Sve dobro izmijesati.Redati red Kore ,red uzduz rezaneih banana i na kraju dodje red kore.Preliti sa slag kremom sa okusom cokolade, i preko toga preliti 2-3 slag pjene ili kreme.Dekorisati po zelji. 

Ledy Dy

Coca Cola ali kao sredstvo za ciscenje! nije na odmet da procitate!mozda nekome bude od koristi!
Naravno tekst sam preuzela sa jednog foruma….http://goodthinking.bloger.hr/post/cola-kao-najbolje-sredstvo-za-ciscenje-fuga-i-ostalih-neoperivih-stvari/431954.aspx Coca Cole domacica Coca Cola ali kao sredstvo za ciscenje! COCA-cola – upotreba : Zagoreli tiganj moze da se ocisti ako u njega sipate coca-colu i kratko prokuvate.Nece ostati ni jedna mrlja2.Moderna fotografija moze da pozuti ( predje u sepiju ) ako je lagano premazete coca-colom i brzo osusite3.Ako ste ofarbali kosu a dobili previse jaku boju, ispiranjem coca-cola ce vam pomoci da posvetlite kosu i ublazite boju4.Namocite stare novcice u coca-cola i oni ce zasijati novim sjajem5.Sipajte coca-cola u cajnik i ostavite da stoji jedan dan.Ocistice ga od kamenca i ostalih mrlja6.WC solja bice cista ako je polijete coca-cola .Kiselina ce uciniti svoje7.Kombinacijom kechapa i coca-cola dobicete izvrstan umak za rostilj8.Coca-cola je dobar omeksivac za kosu.Polijte sa njom kosu isperite i osusite9.Stavite coca-cola u plitke siroke posude u basti.Pomoci ce vam da se resite puzeva koje privlaci slatki miris i kad upadnu u posudu , nece moci da izadju napolje10.Zardjali srafovi mogu da se olabave ako krpu namocite coca-cola i omotate je oko srafa i ostavite tako nekoliko sati11.Ocistite nakit u casi sa coca-cola i izribajte gs sa cetkicom za zube i isperite12.Coca-cola vam moze pomoci pri zeludacnim tegobama.Ne koristite penusavu , svezu , jer bi mogla da pogorsa stanje ( coca-cola ce izvetriti ako u nju dodate secera )13.Pijte coca-cola napitak ! Cik ako smijete ! 

Coca Cola ali kao sredstvo za ciscenje!

SLATKIASI KOJI BUDE HORMON SRECE Preuzela sam ovo s interneta http://www.velikikuvar.com/magazin/slatkisi-koji-bude-hormon-srece
i zelim da podijelim sa Vama! sretna osoba prijatelja Ako ne možete da odolite slatkišima, opredelite se za zdravije varijante vaših omiljenih poslastica i jedite ih bez griže savesti. Ove slatke grickalice naročito će prijati onima koji pate od zimskog umora. Bečki profesor Hademar Bankhofer smatra da su slatkiši mnogo bolji nego glasine koje ih prate. Na primer, medenjaci se mogu jesti bez griže savesti, a posebno kada su pripremljeni sa medom i integralnim brašnom. Integralno brašno daje organizmu B-vitamine potrebne za nerve, kao i antistresni mineralni sastojak magnezijum. Med smiruje i opušta pomoću njegovih biljnih hormonskih sastojaka.  Takođe keks sa cimetom podstiče zdravlje. Cimet jača želudac, podstiče rad žuči i ima pozitivan uticaj na vrednosti šećera u krvi. Cimet može da poboljša kvalitet života dijabetičara.  Svi slatkiši koji se spremaju sa orašastim plodovima su dobri, tvrdi Bankhofer. Orašasti plodovi su hrana za mozak jer su bogati mikroelementima fosforom, bakrom i gvožđem. Dragocene nezasićene masne kiseline u orašastim plodovima jačaju srce i sprečavaju povećane vrednosti holesterola.  Pored toga, čokolada sa visokim sadržajem kakaoa, od 70 do 80 odsto, podstiče zdravlje kada se s merom i ciljano koristi. Ona sadrži brojne polifenole, zaštitne sastojke koji jačaju srce i krvotok, koče zakrčenje krvnih sudova i štite nas od štetnih materija iz okoline. A najvažniji sastojak je resveratrol. Prof. dr Libovic iz Los Anđelesa je pre nekoliko godina u čokoladi otkrio substancu fenil-etil-amin, koja u mozgu podstiče proizvodnju hormona sreće i pozitivne misli.  Kolači spremljeni s anisom tokom zimskih dana stvaraju bolje raspoloženje i razgrađuju frustraciju i stres. Ova delotvornost anisa bila je poznata još u starom Egiptu.  Vanila se dobija iz ploda mahune jedne južnoameričke orhideje. Ona jača rad bubrega, podstiče probavu i tokom zimskih dana kada je tmurno, stvara želju za ljubavlju. Zbog toga je u srednjem veku u mnogim manastirima, kako monasima tako i monahinjama bilo strogo zabranjeno da konzumiraju jela spremljena s vanilom, da se ne bi dovodili u iskušenje. 

SLATKIASI KOJI BUDE HORMON SRECE

Kokos rolat Recept sam dobila od jedne divne zene(majka od moje ujne),koja nazalost nije sa nama,ali vjecito ce zivjeti kroz svoja djela.Teta Koviljka, je bila samouka zena,koja je jednostavno bila nadarena da pravi kolace,torte…i sto nas narod kaze :"Sto oci vide,to ruke stvore!"Svaki njen kolac je bio ukusniji od bilo cijeg,bez obzira sto  je svakome davala  original recept,da prepise iz njene sveske….njeni kolaci su imali jednostavno dusu. Ostaviti u frizider na ravnu tacnu i pokriti aluminijskom folijom,da se ne susi.Tako se moze nekolkio dana zadrzati svjez u frizideru. mljevenog keksa(po zelji-petit,plazma,..) mljevenog secera kakao praha mlijeka (hladnog) margarina mljevenog secera kokosovog brasna Sjediniti sve sastojke za smedji dio(500 gr. mljevenog keksa, 125 gr. mljevenog secera, 2 supene kasike kakao praha),na suho rukom i dodati  2.5 dcl mlijeka.Dobro izraditi rukom, da se dobije jednolicna masa, bez grudvica. U drugoj posudi ,izraditi 250 gr. margarina, sa 125 gr.mljevenog secera(moze rukom ili mikserom-po zelji),i postepeno dodati 150 gr.kokosovog brasna.Kad se sve dobro sjedini, oba dijela i smedji i bijeli, ostaviti na kratko u zamrzivac-duboko hladjenje(da se ne lijepi ,radi lakseg oblikovanja). Na celofanu formirati rolat.Izmedju dva celofana prvo razvaljati oklagijom, smedji dio.Skinuti gornji celofan i na smedi dio staviti bijeli dio ,pokriti ponovo cistim celofanom, i razvaljati oklagijom bijeli dio preko smedjeg.Od ove mase formirati rolat, moze 1 vec ili 2 manja.Ja obicno  urolam 2, jer su mi ljepsi-nisu siroki. 

Kokos rolat

MAMINA KUKURUZA Ovako je moja pokojna mama pravila kukuruzu, i svaki put kad je pravim podsjeti me na nju, i ako nije fizicki prisutna u mom srcu vjecno zivi! Nista ne mjerim-ne vagam,sve dodajem od prilike(odokativno).Posluziti vruce! kukuruzno brasno-domace(koristim bijelo,ali moze i zuto,po zelji) psenicnog bijelog brasna secera soli vruce vode(kako mozete drzati ruku,da vas ne opece) suncokretovog ulja Prosijati kukuruzno brasno na sito-raseto za bjelo brasno(da ostane samo sitno, a ostalo iskoristim za przenje ribe),dodati bijelo psenicno brasno, promijesati rukom.Dodati so, secer i vrucu vodu u koju dodam ulje(vodu postepeno dodavati, da se ne bi desilo da bude suvise rijetko).Tijesto mora biti onako mekse da se pod rukom ne mrvi-vec da se moze protresti u tepsiji-plehu(ja koristim teflonske kalupe za kolace ili kukuruzu, raznih oblika i velicina, jer kukuruza se ne sijece nozom, zbog ukusa, moze se naravno peci i u obicnom plehu-tepsiji iz koje se lako vadi).U dobro ugrijanu rernu-pecnicu(najaca temperatura), podmazan pleh-tepsiju uljem, drzati par minuta da ulje bude vruce.U vruce ulje istresti tijesto ,poravnati rukom ili nozem da bude ravno.Kad se ispece, da bude zlatno zute boje, i lagano “umiti ” pod vodom pecenu kukuruzu.Najbolje je prevrnuti na drvenu dasku za sjecenje i ostaviti par minuta da odstoji, a moze se pokriti sudnom krpom i ostaviti par minuta da odstoji, po zelji. 

MAMINA KUKURUZA

Torta od visanja Ovaj recept sam dobila od nerodjene sestre. slatke pavlake(Halta,Hole,..)-ja koristim  na biljnoj bazi-od sojinog mlijeka kisele pavlake zelatina kompota od visanja(bez kospica) mljevenog secera(ko ne voli slatko moze bez secera) piskota slag pjene ili slag kreme (ja koristim sa okusom jagode zbog boje) mljevenog secera Priprema: Umutiti mikserom do pola 1 l slatke pavlake i dodati 2 dcl kisele pavlake.Potopiti u 10 supenih kasika hladne vode 2 vrecice zelatina  i ostaviti da odstoji oko 5 minuta.dodati zelatin u predhodnu smjesu i mutiti jos malo mikserom, postepeno dodavajuci mljeveni secer, dok ne bude cvrsta masa.Procijediti visnje iz kompota i dodati u umucenu smjesu, promijesati visnje sa kasikom da se ne skase.(Naravno kompot od visanja procijediti u neku posudu u kojoj mozete natopiti piskote).Uzetu pleh oblozen al. folijom i u njega redati jednu kutiju piskota ,koje prethodno namocite sa obije strane u kompotu od visanja(prekriti dno od tepsije od elektricnog sporeta 1 red).Istresti fil od pavlake i visanja.Poredati po filu 1 red piskota(takodje koje su predhodno natopljene u komotu od visanja)Preliti slag pjenom ili kremom.Ukrasiti po zelji.Moze se praviti duplo manja kolicina u standardnom kalupu za toru. 

Torta od visanja

Sladoled torta Ovaj recept sam dobila od moje drugarice Vesne. bjelanjaka mljevenog secera sirceta zumanjaka secera brasna(psenicnog bijelog) mlijeka margarina mljevenih oraha slag pjene(dolcela-Podravka) mljevenog secera Umutiti 10 bjelanjaka i postepeno dodati 500 gr mljevenog secera, dodati 1 supenu kasiku sirceta na kraju.Sve umutiti  mikserom , istresti u tepsiju oblozenu nauljenim pak papirom.Susiti  na 120 stepeni 60 minuta.Kad se osusi, okrenuti tepsiju na vecu tacnu od tepsije( mozete skinuti tanku koricu na vrhu koja je smedje boje, da bi kora bila potpuno bijela).Fil: 10 zumanjaka, 10 supenih kasika secera, 8 supenih kasika brasna, razmutiti kao puding u 1 dcl mlijeka.U 5 dcl mlijeka dodati predhodnu smjesu i kuhati kao puding na laganoj vatri.Kad se skuha ostaviti da se prohladi pokriveno nauljenim pak papirom(da se krema ne osusi).U topao fil dodati 250 gr izradjenog margarina.Masu podijeliti u 2 dijela.U prvi staviti 150 gr mljevenih oraha(to je orah krema).drugi dio ostaviti zut.Na kraju preliti sa 3 slag kreme.redati sledecim redom: slag orah krema zuta krema bijela kora od bjelanjaka 

Sladoled torta

Torta od gotovih kora Ovu sam tortu,pravila svom sinu,za 8. rodjendan,jer je stvarno zasluzio i vise.Nekoliko puta mi je spasio zivot,zeljela bih svim zenama na svijetu da im Bog podari sina ili kcer,koja ce im spasiti zivot od raznih nedaca,i kad tako nesto prozivite, oda bi ste i vi sigurno zvale svog sina LJUBI GA MAJKA! Obicno ovakvu vrstu torti pravim ljeti,kad je puno vruce,sa gotovim korama za tortu i dolcelinim kremama….brzo,jednostavno,a ukusnoooo….. Slag krema Dolcele (okus cokolade) mljevenog secera mlijeka hladnog gotovih kora za tortu(vece) mlijeko slag pjene(dolcela-Podravka) mljevenog secera prehranbene boje za torte i kolace(crvena) jestiva slika za tortu hladnog mlijeka Fil: u dublju posudu nasuti  polovinu od 1/2 l mijeka, dodati 4 vrecice slag kreme, promijesati kasikom, ostaviti par minuta da nabubri(bude gusca krema),postepeno dodavati ostatak mlijeka.Kad je umuceno do zeljene cvrstoce, postepeno dodavati 250 gr mljevenog secera(naravno, mozete i manje, ako volite manje slatko).Ostaviti kratko u zamrzivac, da se stegne.Na isti nacin umutiti i slag pjenu.slag pjenu podijeliti na 2 jednaka dijela, jedan ostaviti bijeli u drugi dio dodati prefranbenu boju za torte i kolace.takodje i slag pjenu ostaviti kratko u zamrzivac da se stegne.Kad se kreme stegnu, uzeti gotove kore i razdvojiti svako koru posebno natopiti sa mlijekom, zatim nanijeti sloj  fila, i tako sve redom dok ne premazete sve kore.gornju koru premazati umucenom slag pjenom bijelom, preko slaga postaviti jestivu sliku .ukrasiti po zelji crvenim dijelom slag pjene.Najbolje je napraviti navece, a posluziti iduci dan.Tako da se jestiva slika i slag pjena sastave. 

Torta od gotovih kora

Bajadera Ovaj recept sam dobila od moje drage tetke Milene, ciji su kolaci uvijek divni. mlijeka margarina secera cokolade (crne za kuhanje) mljevenog petita grozdjica mljevenih oraha hladne vode secera cokolade margarina sjeckanih oraha oblatne Istopiti na plati: dcl mlijeka, 250 gr margarina, 400 gr secera, 2 rebra cokolade, dodati 300 gr mljevenog petita, 100 gr grozdjica, 100 gr mljevenih oraha.Ovim filom filovati samo dvije oblatne.Odozgo staviti glazuru od : 3 supene kasike vode, 4 supene kasike secera, 3 rebra cokolade i malo margarina.Sve istopiti i preliti, moze te po zelji nasjeckati malo oraha i posuti po glazuri.Pokriti vecom tacnom i pritusnuti s loncem punim vode-da se ne odlijepi.sjeci na stanglice drugi dan. 

Moji recepti

Sape sa svinjskom mascu

Zele rolat

Rafaelo kuglice

Ledy Dy

Coca Cola ali kao sredstvo za ciscenje!

SLATKIASI KOJI BUDE HORMON SRECE

Kokos rolat

MAMINA KUKURUZA

Torta od visanja

Sladoled torta

Torta od gotovih kora

Bajadera

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme