Profesionalka

Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Njemačka

Žensko

Salata "Olivier" kremasta i osvjezavajuca salata :) krompira jaja krastavca mrkve graska skuhanog pileceg filea ili salama po vasem izboru crnog luka majoneza so,biber, vlasca Krompir oguliti i skuhati skupa sa mrkvom.Kad se ohladi izrezati na male kockice.Jaja skuhati i izrezati na kockice.Izrezati krastavce,luk  i pileci file na kockice.Dodati grasak , so i biber i evtl vlasac. Lagano promijesati sve.Dodavati postepeno majoneze dok salata postane kremasta. 

Salata "Olivier"

Candy cake super brza i jednostavna cokoladna tortica koja ce oduseviti male i velike!!!!!! putera secera vanilija secer jaja milerama ( ili saure Sahne) brasna praska za pecivo soli sjeckane cokolade slatkog vrhnja za slag ucvrscivac za slag kakaa u prahu kitkat cokoladice.... ili slicno smarties  .....ili drugi sitni  slatkisi traka za masnu Izmiksajte omeksali puter sa secerom i vanilija secerom.Dodajte jaja,zatim mileram.Izmiksajte fino u pjensatu smjesu.Dodajte brasno, prasak za pecivo i so.Na kraju dodajte sjeckanu cokoladu i izrucite tijestou kalup od torte (26 cm) koji je oblozen pekpapirom.Pecite na 180°C ,ca 35 min.Putite kolac da se ohladi. U medjuvremenu izmiksajte slatko vrhnje za slag sa puder secerom i ucvrscivacem za slag.Dodajte kakao u prahu. Premazite cijeli kolac sa slagom.Poslozite kitkat cokoladice oko torte ,one ce se fino zalijepiti za slag.Po sredini torte pospite smarties ili m&amp;m bombonice.Ukrasnom trakom svezite masnicu oko torte.I to je to!Uzivajte! 

Candy cake

super brzi kuhani krompir,za 10 min!!! napravite brzinski krompir za samo 10 min...... srednjih krompira mikrovalna Uzmite krompir srednje velicine,operite i probockajte na par mjesta sa viljuskom.Posusite sa papirnom maramicom. Poslozite krompire stakleni tanjir u mikrovalnoj.Pojacajte na najjace , da se okrece 10 min.Nakon 4 min. otvorite kratko i prevrnite krompire.Nastavite dalje grijanje.Nakon 8-10 min. provijerite viljuskom jeli sredina "skuhana". Pustite krompire da se malo ohlade i ogulite. 

super brzi kuhani krompir,za 10 min!!!

Punjeni cajni kolutici cajni kolutici punjeni cokoladnim filom! cajnih kolutica (800 g) jaja secera putera cokolade za kuhanje mlijeka mljeveni orasi ili kokos Kuhajte na pari stalno mjesajuci jaja i secer dok se masa zgusne.Dodajte izlomljenu cokoladu i mjesajte dok se istopi.Ostavite fil da se ohladi.U ohladjen fil dodajte puter (sobne temp.) i izmiksjate fino smjesu.Ako vam bude malo pretecno ostavite fil malo u frizider da se stegne. Cajne kolutice umakajte u mlijeko,punite filom i poklopite s drugim koluticem.Zatim ih  uvaljajte u mljevene orahe ili kokos. 

Punjeni cajni kolutici

Torta - salata "jorgovan" jako fina salata koja se reze kao torta! krompira salame pavlake kisela krastavca ili svjezeg majoneze sira ( napr. gauda ili kackavalj) jaja persuna ili drugog zacina kao ukras soka od cvekle Krompir skuhajte u slanoj vodi sa ljuskom, zatim ostavite da se ohladi.Ogulite krompir i izrendajte na rendu,podijelite na 2 porcije.Takodjer izrendajte salamu,krastavce i sir.na vecu platu redajte sledece slojeve:1.Polovna rendane krompire2.premazite sa 100 g pavlake3.nanesite rendanu salamu4.premazite sa 100 g majoneze5.nanesite rendane krastavce6.premazite sa 100 g pavlake7.nanesite preostalu krompiru8.premazite sa 100 g majoneze9.nanesite rendani sir10.premazite sa 100 g majoneze Jaja skuhajte ,ogulite i razdvojite zumanca od bjelanaca.Zumanca izrendajte na sitnu stranu rende i pospite po povrsini "torte".Bjelanca takodje izrendajte i prepolovite u 2 porcije.Na zumanca dekorisite svjezi persun( moze i kopar,bosiljak ili sl.)U jednu polovinu bjelanaca stavite 1 kas. soka od cvekle i promijesajte dobro.Pomocu kasike formirajte bijele i ljubicaste "cvjetove" Dekoracija je preuzeuta sa interneta a salata je sastavljena po mom ukusu  a vi mozete naravno staviti sastojke i mjere po vasoj zelji! 

Torta - salata "jorgovan"

ukrasne ruze - jestiva dekoracija! jako dekorativno! neprskane narance neprskana limuna secera vode Operite limun i narancu.Pazljivo oguliti kore nozem ili strugacom (po mogucnosti) bez prekida.Prokuhati vodu i secer.Stavite kore u secernu vodu na srednjoj temp. da se kuhaju 5 min.Izvadite kore da se malo ohlade.Savijte ih u obliku ruze i pospite secerom(tako ce se malo stvrdnut).Tako pripremljene ruze mogu stajati do 1 mjesec. 

ukrasne ruze - jestiva dekoracija!

Coko-narancasta torta ukusna, osvjezavajuca torta ! brasna praska za pecivo secera putera ili margarina omeksalog putera secera jaja vanilija secer brasna gustina prasak za pecivo kakaa u prahu cokolade za kuhanje ulja pudinga od vanilije soka od narance putera ribana kora od narance secera dzema slag kreme + 3 kas. kakaa ili slatkog vrhnja za slag + 3 kas. kakaa Najprije napravite hrskavu koru.Sastavite sastojke ,rastanjite u okruglom kalupu za torte (26 cm) i viljuskom ubadajte tijesto na par mjesta .Pecite na 180°C, 15 min.Kad se ohladi azljivo izvadite koru i ostavite na stranu. Za bisvitno tijesto pjenasto izmutite puter sa secerom i vanilija secerom.Dodajte prosijano brasno,gustin i prasak za pecivo.Podijelite tijesto na 4 jednake porcije (ja svaku porcju vagam da mi ispadne svaka kora ista).Porcije od tijesta pecite jednu za drugom u kalupu za torte.Ostavite svaku  posebno  da se hladi.Cokolade rastopite sa 1 kas. ulja i prelijte svaku biskvitnu koru.Pustite da se cokolada stegne na korama. Za fil skuhajte puding sa sokom od narance .Ostavite da se ohladi .Zatim dodajte puter (sobne temp.) i secer.Izmiksajte i ostavite 30 min u frizider.Fil podijelite na 3 porcije. Stavite hrskavu koru na platu od torte.Stavite obruc od kalupa oko kore.Premazite koru sa 2 kas. dzema i prekrijte sa 1 biskvitnom korom.Premazite sa 1/3 fila.Nastavite tako redanje sa preostalim korama i filom. Izmiksajte 2 slag kreme u koju ste dodali 3 kas. kakaa ili 400 ml slatkog vrhnja za slag kojem se takodje dodali 3 kas. kakaa.Skinite obuc oko torte i premazite tortu sa slagom .Dekorisite po zelji. Recept za dekorativne ruze mozete pogledati ovdje. 

Coko-narancasta torta

Usecereni bademi iz mikrovalne za 5 min!!! Tako jednostavno i ukusno.....a gotovo  za 5 min!Pogodno za ove zimske dane:)))) badema smedjeg secera cimeta ( na vrh noza) vode Pomijesajte sve sastojke u zdjeli.Stavite zdjelu u mikrovalnu  na 600 W, 2 min.Nakon 2 min, izvadite zdjelu i promijesajte dobro.Stavite ponovo 2 min. da se okrece. Nakon toga promijsajte ponovo bademe i istresite smjesu na pleh sa pekpapirom i poravnajte da bude jedan sloj.Pustite da se ohladi. Ohladjene bademe odvajajte jedne od drugih i uzivajte u okusu!Recept je moguce  praviti i u tavi..... 

Usecereni bademi iz mikrovalne za 5 min!!!

Socni, medeni bataci za prste polizat ;-) pilecih bataka maslinovog ulja soli paprike u prahu bibera sjeckanog bijelog luka meda Batake ocistite.Sastavite sve sastojke za marinadu osim meda.Uvaljajte batake u marinadi i ostavite u frizideru jedno 2 sata. Ugrijte na tavi  malo maslinovog ulja i preprzite kratko  batake sa svake strane. Rernu zagrijte na 200 °C.U zdjeli gdje su bataci bili ,ostalo je jos marinade.Dodajte 1 kas. meda i oblozite batake sa njom.Poslozite batake na pleh sa pek papirom i pecite 20tak min. dok fino porumene. 

Socni, medeni bataci

Kremasti kadaif - ekmek kadaif spoj kremastog i zalivenog kolaca.....ma preukusno! svjezeg kadaifa putera mljevenih oraha secera vode po zelji malo limunovog soka mlijeka brasna gustina/niseste secera vanilija secer po zelji burbon vanilija zumance slag kreme mljeveni orasi Kadaif malo izsitnite.Rastopite puter i pospite po kadaifu.Rukama mijesajte kadaif da se natopi sa puterom.Rasporedite po tevsiji polovinu kadaifa,pospite sa 2/3 mljevenih oraha.Stavite drugu polovinu kadaifa i pritisnite malo da se izjednaci.Pecte na predhodno ugrijanoj rerni ( 180°C), 20tak min dok porumeni. Dok se kadaif pece napravite agdu .Prokuhajte secer sa vodom i kuhajte 10 min. Za kremu uspite zajedno sa mlijekom,brasno,gustin, secer i vanilija secer (ja sam stavila i burbon vaniliju) i zumance u serpu.Mjesajte zicom dok se zgusne. Pecen kadaif prelijte agdom.Odmah mozete sipati vruc fil na kadaif.Ostavite 1h da se ohladi.Izmiksajte 2 slag kreme i premazite po ohlajdenom filu.Pospite sa ostatkom mljevenih oraha. 

Kremasti kadaif - ekmek kadaif

Pastrmka iz rerne aromaticna i ukusna pastrmka pecena u foliji! velike pastrmke (napr. glavatica) putera so,vegeta,biber kopar,limun Pastrmku dobro ocistitie i operite.Posusite je sa papirnom maramicom.Sa vana i iznutra posolite,pobiberite i povegetite.Nakapajte malo limunovog soka .Poslozite  unutra i s vana tanke ploskice putera i pospite obilno koprom.Pripremite aluminijsku foliju, premazite je sa malo ulja.Stavite pastrmku na pouljenu foliju i preklopite stranice folije preko ribe.Pecite 40 min , na 200 °C. Kao prilog preoprucujem restani krompir i salatu po vasem izboru! 

Pastrmka iz rerne

Quesadillas - zapecene tortilje! brzo i ukusno meksicko jelo! gotovih tortilja  mljevenog mesa ajvara crni luk vegeta,so,biber rendanog sira salata po izboru napr. krastavac ,paradajz itd. ili jogurt  Luk isjeckajte na kockice i proprzite na ulju.U mljeveno meso dodajte 2 kas. ajvara i promijesajte dobro.Proprzite meso sa lukom. Sir izrendajte.Premazite jednu tortilju s obje strane sa malo ulja.Polovinu tortilje prespite sa rendanim sirom ,preko sira stavite 2 - 3 kas. mljevenog mesa.Ponovo prespite sa sirom.Zaklopite tortilju i stavljajte na vrucu tavu( po mogucnosti rebrastu radi sara :) )Pritiskajte tortilju na srednjoj temp.  lagano 1-2 min. sa nekom serpicom (vidi kolaz) da bi se krajevi fino spojili.Prevrnite tortilju da se sa druge strane fino zapece. Vadite tortilju  na tanjir i rezite na 3 jednaka trokuta.Servirajte salatu kao prilog po  ili casu jogurta!
  Za one koje nemaju gdje kupiti gotove tortilje , 

  preporucujem ovaj recept:)
 

Quesadillas - zapecene tortilje!

Mramorni kuglof fin i socan kuglof ;) putera secera vanilija secer jaja brasna prasak za pecivo mlijeka kakaa u prahu cokoladna glazura ili secer u prahu Pjenasto izmutite puter.Dodajte secer i vanilija secer.Postepeno dodavajte jedo po jedno jaje i dobro izmiksajte.Brasno prosijte sa praskom za pecivo i postepeno sipajte u u tijesto i mutite.Dodajte 3 kas. mlijeka. Kalup za kuglof pomastite malo i pospite sa brasnom.Sipajte 2/3 tijesta u kalup.U preostalo tijesto dodajte kakao u prahu i 2 kas. mlijeka.Tamno tijesto stavite preko svijetlog tijesta.Pomocu viljuske provucite spiralno tamno tijesto kroz svijetlo tijesto da bi dobili mramorni efekat. Pecite na 180° C , 60 min.Nakon pecenja ostavite kuglof u kalupu da se ohladi.Ohladjeni kuglof prelijte cokoladnom glazurom ili pospite sa secerom u prahu! 

Mramorni kuglof

Detoks - salata Detoks salata -  sastojci ove salate ćiste organizam od toksina koji slabe imunitet. Čišćenje organizma može pomoći vratiti energiju i poboljšati zdravlje. Voda , također pomaže u eliminaciji toksina iz organizma,poboljšava metabolizam i izgled kože. Trudite se da pijete 2, još bolje 3 l dnevno! Posluzite kao prilog cvekle krastavac crni luk zelena jabuka (granny smith) kiselog jogurta so,biber Cveklu skuhajte (ili koristite vakumiranu koja je već skuhana).Sve sastojke sitno narežite na kockice. Dodajte jogurt,so i biber.Promiješajte. 

Detoks - salata

Dobos torta malo drugacija:)) putera secera vanilija secer soli jaja brasna gustina prasak za pecivo mlijeka secera puding od cokolade nugata (kao zamjena se moze evtl uzeti nutella) mljevenog keksa putera tamne cokolade ulja kakao slag krema Za tijesto izmiksajte omeksali puter,seer,vanilija secer i so.Postepeno dodavajte jedno po jedno jaje .Prosijte brasno sa gustinom i praskom za pecivo.Dodajte u smjesu i izmiksajte dobro.Dobit ce te gusce tijesto. Kalup za tortu obzite sa pek papirom .Stavite 3 kasike tijesta u kalup i poravnajte fino .Pecite tijesto 10tak min . dok dobije svijetlo smedju boju.Tako postupite sa preostalim tijestom ,tako da ispane 7 kora.Kore ostavljajte na stranu da se hlade.Dok pecete kore mozete poceti sa filom.Mlijeko pustite da prokuha sa secerom.Dodajte puding i mijesajte.U vruc puding dodajte nugat i mijesajte dok se rastopi.Kad se puding ohladi dodajte omeksali puter i izmiksajte .Dodajte mljeveni keks . Najljepsu koru ostavite na stranu.Ostali 6 kora filujte i slazite jednu na drugu.Za glazuru rastopite na tihoj vatri cokoladu i dodajte ulje.Cokoladu prelijte preko zadnje kore i pustite da se cokolada "malo" stegne, samo toliko da koru  mozete rezati na 12.-16 komada.Ostavite sad listice potpuno da se ohlade. Izmiksajte slag kremu , nanesite na tortu 12-16 ukrasa , slazite listice u koso i dekorisite po volji! 

Dobos torta

Coko-keks oblande osvijedocite se sami...... divan okus!
  
  
 oblandi mljevenih oraha mljevenog keksa ili plazme cokolade za kuhanje secera u prahu maslaca mlijeka Rastopite maslac i cokoladu u serpi.Dodajte secer u prahu, mlijeko i mljevene orahe.Postepeno sipajte mjesajucimljeveni keks ili plazmu.Mijesajte na srednjoj vatri da se masa fino sjedini. Masom filujte listove oblandi , na zadnji list stavite napr. tetrapake mlijeka ili soka da malo pritisnu listove.Oblanda se moze rezati cim se ohladi! 

Coko-keks oblande

Posirana jaja u jogurtu na turski nacin (Cilbir) jako ukusan  i jednostavan dorucak koji se moze se servirati toplo ili hladno!!!!!! svjezih  jaja vode octa soli jogurta soli bijelog luka soli putera paprike u prahu persun Kolicinu jaja prilagodite sami sebi,mozete racunati napr. 2 jaja po osobi :)Vodu stavite u dublju serpu sa octom i soli da prokuha.Kad prokuha smanjite malo temp. ,tako da samo vrijucka. Pazljivo razbijte jedno jaje u susak, tako da ostane zumance cijelo u bjelancetu. Lagano spustajte jaje u vodu.Cim spustite jaje u vodu bjelance se obavije oko zumanceta.Na isti nacin spustite jos 3 jaja jedno po jedno. Pustite jaja 2-3 min tako u vodi ,zatim ih vadite pomocu supljikavog suska na tanjur. Isjeckajte bijeli luk na sitno i dodajte u jogurt.Dodajte so  i promijesajte .Jogurt uspite u dublji tanjur ili tavicu i poslozite posirana jaja. Puter rastopite i dodajte papriku u prahu. Prelijte puter preko jaja i pospite malo sa persunom! 

Posirana jaja u jogurtu na turski nacin (Cilbir)

Coko muffin br. 2 jos jedna varijanta omiljenih, socnih coko muffina! jaje secera ulja mlijeka tople vode brasna kakaa u prahu praska za pecivo sode bikarbone slatkog vrhnja za slag cokolade Pjenasto umutite jaje, secer, ulje,toplu vodu i  mlijeko.U prosijano brasno  dodajte prasak za pecivo sodu bikarbonu i kakao u prahu ,te dodajte u smjesu .Tijesto sipajte u kalup za muffine i pecite na 180°C, 20tak min. Za cokoladnu glazuru(ganache) ugrijte slatko vrhnje za slag i dodajte rendanu cokoladu, mjesajte dok se cokolada fino rastopi.Kad se ohladi nanesite ganache na muffine! 

Coko muffin br. 2

Tortelini salata lagan za pripremu i jako fina kao prilog jusnog temeljca tortelini tjestenine paprika mladog luka graska (zaledjenog ili iz konzerve) kiselog jogurta sirceta ulja vegeta,so ,biber  zacini po vasem izboru,napr.bosiljak,oregano,vlasac,timijan Skuhajte tortelini u jusnom temeljcu.Pustite da se okapa. Papriku i mladi luk isjeckajte na sitno, dodajte sa graskom u tortelini.Za preliv promijesajte jogurt,ulje,sirce,i zacine   zajedno i prelijte preko tortelinija.Sve fino izmijesajte i posluzite hladno!!! 

Tortelini salata

Cimbur "na oko" muzev komentar: jeli to nisi imala tavu za jaja pa si stavila  sve u istu:DDDDDali je bio bas iznenadjen okusom... u pozitivnom smislu:))) mljevenog mesa krompire mrkva luka jaja so,biber, vegeta Krompir, mrkvu i luk ogulite i isjeskajte na male kockice.Stavite u tavu sa uljem,przite na laganoj temperaturi, povremeno dodavajte malo vode da bi se krompira skuhala.Izvadite gotovu smjesu u jednu zdjelu.U istoj tavi proprzite meso, dodajte 1 kas.  paradajz pireja, dodajte kromir mesu, promijesajte i stavite bibera, soli i vegete. Na gotovi cimbur razbijte 4 jaja , stavite tavu u zagrijanu rernu i zapecite jaja. iiiiii gotov je super rucak!!!!! 

Cimbur "na oko"

Zaledjena EKSPRES zaprska! sta reci??olaksaj sebi posao!ova zaprska nece sigurno zagoriti hehee putera brasna Ovo je nesto najjednostavnije i najefikasnije sto sam do sad probala! Jednostavo pomijsajte puter (na sobnoj temp.)sa brasnom.Oblikujte kuglice velicine oraha ,poslozite na tanjir jednu do druge i stavite u zamrzivac.Zaledjene kuglice stavite u kesu u zamrzivac ,vadite po potrebi i ubacite 2-3 napr, u corbu,supu, umak itd. S tim sto su zaledjene kuglice ce se lagano otapati i legirati varivo.
  
    GARANTOVANO BEZ GRUDVICA!
  
 Naravno mozete dodati i zacine po ukusu. 

Zaledjena EKSPRES zaprska!

Prirodni antibiotik - caj od đumbira - osim sto pomaze protiv mucnine i grceva , đumbir je odlican  i za prehlade,- djeluje kao prirodni antibiotik kod upale grla- ublazuje kasalj- jaca imuniteta sa kombinacijom limuna i meda povecava se dejstvo ovog napitka protiv navedenih simptoma vode tankih kriski đumbira sok od pola limuna meda Staviti vodu da prokuha.U medjuvremenu oguliti đumbir i isjeci na 4- 6 tankih kriski.Ubacite kriske u prokuhalu vodu i pustite da malo stane. Iscijediti sok od pola limuna i dodati  zajedno sa 2 kas. meda u caj.Promijesati i popiti jos toplo. Preporucujem 3-4 case ovog napitka dnevno . 

Prirodni antibiotik - caj od đumbira

slozenac od brokolija  i makarona jako fin rucak , djeci najomiljeniji  !!!! brokolija makarona jusnog temeljca vrhnja za kuhanje margarina ili putera brasna so, biber ribanog sira Napravite jusni temeljac.Kuhajte brokoli ca. 8 min. i ocijedite.Makarone skuhajte takodjer na pola. Rastopite margarin i dodajte brasno.Saspite jusni temeljac i vrhnje za kuhanje.Promijesajte dobroo zicom.Posolite i pobiberite i dodajte ribani sir.mijesajte sos dok se sir fino rastopi. Pomijesajte brokoli i makarone , poslozite ih u vatrostalnu zdjelu.Prespite sa besamel sosom.Pecite na 200 °C, 20 min. 

slozenac od brokolija  i makarona

Brza keleraba gdje ne probah prije ....jako hranjiv rucak:)))) keleraba mladog luka pavlake biber,so limunov sok evtl. muskatni orascic Kelerabu ocistite, operite i  isjeckajte na malo vece kocke. Stavite da se kuha 5 min. Proprzite na 1 kas. putera mldi luk ,koji ste ocisitli i isjeckali .Dodajte kelerabu i malo proprzite. Dodajte pavlaku i mijesajte malo jos na kolu.Posolite i pobiberite malo i dodajte par kapi limunovog soka.Po zelji pospite malo muskatnog orascica. 

Brza keleraba

Domaci antipasti tako jednostavno i delikatno!!! patlidzana tikvice paprike mladog luka feta sira maslinovog ulja bjelog luka timijan, oregano i zacini koje vi volite maslinovog ulja za teglice limunovog soka so Patlidzane i tikvice operite i iskrizajte na tanke kriske.Posolite patlidzane.Luk ocistite i isjeckajte na komadice od 3 cm ili vise.Paprike operite i prepolovite. Pleh oblozite pek papirom.Patlidzane i tikvice poredajte po plehu.Maslinovo ulje pomijsajte sa isjeckanim ili rendanimbjelim lukom,dodajte zacine.Cetkicom premazite kriske sa tim. Pecnicu okrenite na grill, ja sam na najacu temp,povrce stavite da se pece 7-10 min , dok dobije finu zlatnu boju. Izvadite kriske da se ohlade.Zatim poslozite mladi luk i paprike na pleh , premazite sa maslinovim uljem i bijelim lukom.Kora od paprika nek bude okrenuta prema gore.Pecite takodje 10 tak min. Pecenim paprikama odstranite koru.Povrce poslozite na jednu tablu.Posolite i poprskajte limunovim sokom. Moze se sluiziti odmah ili poslozite u tegle neizmjenicno sa feta sirom u kockama i uspite maslinovog ulja . 

Domaci antipasti

Brzi kolac od sljiva fin i socan:)))))))preporucujem duplu mjeru  za pleha!!! jaja secer u prahu putera brasna gustina praska za pecivo sljiva soka od narance Sljive operite i rastvorite, izvadite spicu.Razdvojite bjelanca i zumanca.Bjelanca umutite u cvrst snijeg.Izmiksajte pjenasto zumanca, secer u prahu i omeksali puter. Dodajte sok od narance. Brasno, prasak za pecivo i gustin promijesajte i dodajte u smjesu.Na kraju dodajte snijeg od bjelanaca i lagano promijesajte.Tijesto izlijte u kalup za torte ( na pek papir) ili neki drugi.Sljive slazite uzgor u krug jednu do druge .Pecite kolac na 180°C ,ca 40 min.Kad se kolac ohladi pospite secerom u prahu ili cak prelijte cokoladnom glazurom. 

Brzi kolac od sljiva

karamel torta - dulce de leche ! super ukusna torta sa dulce de leche, dragom za rodjendan;) P.s. najbolje pripremite 2 konzerve jer ovako pripremljeni dulce de leche moze stajati zatvoren godinama.A kad vam je porteban mozete odmah koristi za raznorazne poslastice, kao preliv preko sladoleda ili dodatak milk shake-u, u filovima za torte itd..... jaja secera ulja soka od narance brasna prasak za pecivo zasladjenog kondenziranog mlijeka slatkog vrhnja za slag slagfixa vanilija secera Kao prvo polozite konzervu sa zasladjenim kondenziranim mlijekom   u serpu u koju ste stavili jednu krpu(da nebi konzerva lupala po posudi:)Uspite toliko vode da pokrije konzervuKuhajte na srednjoj temp. 2,5 do 3 sata.Pazite da uvijek ima dovoljno vode,dolijevajte pomalo.Kad se konzerva ohladi ,otvorite i dobili ste diiiivan karamel !!!!!!!!!!! Izmiksajte pjenasto jaja sa secerom.Dodajte ulje i sok.Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo i dodajte u smjesu. Tijesto podijelite na 2 dijela.Ja sam vagala , ispalo mi je tasno 2 x 500 g.U jedan dio dodajte 2 kas. kakaa u prahu. Izrucite 1. tijesto u kalup za torte oblozen masnim papirom.Pecite 25 min, na 200 °C.Postupite isto tako sa tamnim tijestom.Kad se kore ohlade prerezite ih na pola, tako da dobijete 4 kore. Slatko vrhnje za slag izmiksajte sa vanilija secerom i slagfixom.Dodajte karamel i izmijesajte pazljivo. Filujte tortu tako da stavite neizmjenicno crnu pa zutu koru .Dekorisite tortu sa preostalim filom irendanom cokoladom. 

karamel torta - dulce de leche !

Mamini starinski kolacici "dodajes brasna koliko ti treba.....da ti se tijesto  vise ne lijepi "tako kaze majka...i......dodala sam 1,4 kg!!!! sila ih je ispalo....i sta mi je rekla?Bolji su ti nego u mene,meksi.... hehe ....a tako su doooobri!Kolacici me vracaju u djetinstvo:P jaja secera mlijeka ulja kis. jogurta prasak za pecivo vanilija secer brasna Izmiksajte dobro jaja i dodajte secer i vanilju.Zatim dodajte mlijeko , ulje i kis. jogurt.Postepeno dodavajte brasno sa praskom za pecivo.Umijesite fino glatko tijesto koje se ne lijepi. Razvaljajte tijesto na debljinu od 2- 3 cm.Vadite tijesto kalupcicimai pecite na 180°C, dok blago porumene. Pospite secerom u prahu.Od ove kolicine tijesta dobicete 3 pleha kolacica. 

Mamini starinski kolacici

Curry cufte u umaku od povrca ukusno, bas ukusno! Odlicno uz pire od krompir, tjesteninu ili rizu! mljevenog mesa jaje kis. pavlake brasna so,vegeta,biber curry zacina sjeckanog bjelog luka crni luk paprika mrkve paradajz koncentrata brasna vegeta, biber Za cufte sastavite sve sastojke i pustite da odstoji 15tak min.Zatim pravite cuftice po obliku kavom hcete , uvljajte u brasno i przite.Isprzene cufte izvadite i ostavite na stranu. U ulju u kojem ste przili cufte nasjeckajte luk i proprzite malo.Dodajte sitno isjeckanu papriku, mrkvu i celer.Dinstajte dok paprika malo omeksa.Zatim dodajte paradajz pire, promijsajte i dodajte malo vode.Zatim dodajte brasno i promijesajte.Pustite umak da se malo zgusne i izmiksajte u blenderu.Vratite ponovo u serpu i dodajte cufte.Pustite jos malo da se krckaju u saftu. 

Curry cufte u umaku od povrca

Paradajz corbica lagana , kremasta i delikatna! paradajza, sjeckanog za supu crnog luka mrkva secera lovorov list so,biber,vegeta rize persun Napravite jusni temeljac:1 kocku za supu  u 1 l klucale vode rastvoriti.Proprzite isjekan luk  sa mrkvom na ulju.Dodajte paradajz i secer.Promijesajte.Stavite lovorov list .Nalijte jusni temeljac.Kuhajte poklopljeno, na tihoj vatri , 15tak min.Izvadite lovorov list.Pustite da se malo ohladi. U medjuvremenu skuhajte rizu u slanoj vodi
  na pola.
Procijedite. Supu stavite u blender i miksajte .Vratite u serpu i dodajte rizu.Dodajte zacine, i na kraju persun. 

Moji recepti