Podravka ambasadorica

Ćufte:

mljevenog mesa po izboru

jaja srednje veličine

riže

žlice krušnih mrvica

žlica Vegete

crveni luk

češnja bijelog luka

peršin

slatka mljevena paprika

kavena šalica vode

sol, papar

pasirane rajčice

ulja ( otprilike)

žlice brašna

vode

ravna žlica šećera

ravna žlica Vegete

suho meso po želji

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Receptopisac

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Fotografkinja

Fotograf

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

back

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Pavlova torta Prefina, lagana, taman za ljetne večeri... 

<para>Prefina, lagana, taman za ljetne večeri...</para>

Pavlova torta

Orzoto s tikvicama i šampinjonima

gusarski keksići

Domaći bučini pljukanci s umakom od vrganja U vrtu moje majke rastu svakojake tikve i bundeve. Već smo svašta od njih napravili, a kad je suprug s Dolca donio vrganje, nije bilo druge već iskombinirati ova dva jesenska okusa. Naravno, umak se može koristi i s tjesteninom bilo kojeg tipa, kao preljev uz meso, ali nama je ovako baš bilo ukusno! Na tanjur stavite kuhane pljukance, pored njih dodajte umak. Na pljukance kapnite nekoliko kapi maslinova ulja, a na umak posipajte svježe izrezani peršin. Može se staviti i sušeni peršin, no ukus je intenzivniji sa svježim. Poslužite uz ciklu. Glatkog  brašna  Podravka bundeve sol, ulje, vruća voda svježih vrganja luka češnjaka mlijeka maslac Glatkog  brašna  Podravka sol, muškatni oraščić,  papar maslinovo ulje, svježi peršin Od pirea od buče (skuhate bučino ''meso'' narezano na kockice u posoljenoj vodi te ju procijedite i s malo vruće vode zgnječiti štapnim mikserom u pire smjesu) pomješanog s brašnom, uljem i (vodom po potrebi) napravite pljukance. Ubacite ih u kipuću vodu i kuhate 15-ak minuta.   Vrganje operite i narežite na komade te prokuhajte u posoljenoj vodi.  Narežite češnjak i luk na srednje velike komade i popržite ih na bučinom ulju pet do sedam minuta. Na to dodajte procjeđene prokuhane vrganje. Neka se pirjaju petnaestak minuta uz povremeno miješanje. Dok se vrganji pirjaju na luku i češnjaku, napravite bijeli umak. Na maslacu zagrijte brašno. Kada se ravnomjerno rasporedi, dodajte 2 dcl mlijeka. Neprekidno mješajte dok kuhate na laganoj vatri. Kada počne vrijati, dodajte soli i mljevenog muškatnog oraščića. Sve dobro promješajte. U bijeli umak dodajte vrganje s lukom i izmiksajte štapnim mikserom. Ako vam je umak pregust, slobodno dodajte mlijeka. Ako dodajete miljeko, prokuhajte još jednom nakom miksanja. Na kraju dodajte još mljevenog papra i soli po potrebi. 

Domaći bučini pljukanci s umakom od vrganja

Domaći pljukanci od bundeve s umakom od vrganja 

Široki zeleni rezanci s kozicama u bijelom umaku U doba korone, suprug i ja si jednom tjedno, kada stavimo malce ma spavanje, napravimo lijepu večeru i uživamo uz dobru muziku ili film. Jučer je iz dućana donio smrznute jadranske kozice (očišćene) i domaće široke zelene rezance pa sam potražila inspiraciju na internetu i od svege što sam vidjela ispalo je ovo:Bilo je jako fino. A i film je bio dobar! maslinovo ulje srednje glavice crvenog luka češanj češnjaka očišćenih, smrznutih jadranskih kozica bijelog vina maslac Glatkog  brašna  Podravka mlijeka prstohvat soli Vegeta Maestro Muškatni oraščić mljevenog  Na sitno nareži luk i češnjak.Na maslinovom ulju prvo prži luk dok ne dobije laganu boju, zatim još na 2 minute dodaj češnjak. U tavu dodaj smrznute, očišćene kozice i malo po malo ih razdvajaj te ih mješaj dok se sve ne razdvoje. Zatim dodaj vino. Neka se tako krčka 10ak minuta, dok tekućina ne ispari. Povremeno promješaj. Napravi bijeli umak. Ja ga radim na sljedeći način: na maslacu napravim zapršku od brašna. Lagano dodajem mlijeko, mješajući pjenjačom da se brašno ne ugruda. Kad je lijepo tekuće, dodam sol i malo muškatnog orašćića u prahu. Kuham na laganoj vatri stalno mješajući dok ne počne vrijati. Maknem s vatre i to je to. Skuhaj zelene rezance prema uputi s pakiranja. U tavu s kozicama dodaj bijeli umak i dobro promješaj te na kraju ubaci narezani suhi bosiljak. Na tanjur stavi rezance (cca 100 g na svaki). Na njih dodaj umak (raspodijeli na dva djela). I dobar tek! 

Široki zeleni rezanci s kozicama u bijelom umaku

Bird perspective

Zeleni rezanci s kozicama u bijelom umaku Spremno za jelo 

Zeleni rezanci s kozicama u bijelom umaku

Prijedlog za serviranje

faza izrade

Prije woka

Tikvica i karfiol

Mrkvica

Povrće u woku na kontinentalni način Ove nedjelje smo odlučili roštiljati. Majstor roštilja u našoj obitelji je moj suprug, ja sam zadužena za prilog. Odlučila sam se za povrće iz woka. Inače, recepti u woku (gotovo) uvijek kombiniraju meso i povrće, ali kako je kod nas roštilj na repertoaru, ja sam se odlučila na puno povrća, bez kombiniranja s mesom. Suprug je uz meso na roštilj bacio i klobuke zlatnih šampinjona, a ja sam stapke iskoristila za wok. I bilo je mljac, mljac. Povrće se može poslužiti kao prilog uz piletinu s roštilja i svježu zelenu salatu. A moguće ga je pojesti i kao zaseban obrok za večeru uz kruh s bučinim sjemenkama.  češnja češnjaka glavice svježeg kupusa   svježa veća mrkva  glavice karfiola manja tikvica  brokule  svježih šampinjona  ulja suncokretovog bučinog ulja Bosiljak sušeni Podravka Đumbir u prahu Podravka Crni papar mljeveni Podravka Vegeta	 Worchester umak Nasjeckaj češnjak na sitno i nareži kupus na trake, kao za salatu.Nareži na trakice mrkvu te na manje cvjetiće cvjetaču. To je važno jer tom povrću je potrebno duže kuhanje, a što je manje. to će se prije zgotoviti. Mrkvu i cvjetaču pomješaj i mariniraj 15 minuta bosiljkom, đumbirom u prahu, mljevenim paprom i poštrcaj s 4-5 štrcaja Worchester umaka. Dok se mrkva i cvjetača mariniraju, nareži tikvicu na tanje krugove i brokulu na veće cvjetove. Dodaj narezane stapke šampinjona.  Na njih stavi vegetu i promješaj da se sve dobro prožme.   U wok ubaci suncokretovog ulja kojem ćeš dodati bučino ulje. Na tome vrlo brzo poprži češnjak. Nakon minute dodaj kupus. Kad se poprži i omekša, ubaci mrkvu i cvjetaču te podli s cca 2 dcl vode, tako da se mrkva i cvjetača mogu kuhati 15 minuta. Ako voda ispari, dodaj još 1 dcl u procesu kuhanja.  Dodaj ostatak povrća i gljiva u wok i još 2 dcl vode te kuhaj još 10ak minuta dok sva vode ne ispari. Povrće bi trebalo ostati hrskavo, a termički obrađeno.Dobar tek! 

Povrće u woku na kontinentalni način

Nakon woka

Karfiol

Wok - povrće na kontinentalni način

Narezana mrkvica

Zapečena cvjetača - zdravo i fino Moj četverogodišnji sin i ja smo danas miješali i smiješali  jedan fini i zdravi recept kojeg mogu vegetarijanci pojesti kao glavno jelo, a svejedi kao prilog. cvjetače putera /maslaca (rasporediti na 3 djela, prati recept)) luka   mlijeka  Lovora Podravka sušeni Bosiljak Podravka Pšeničnog glatkog brašna  lanenog brašna mozarelle ribanog parmezana (Ribanac) mljevenog muškatnog oraščića prezle Glavicu cvjetače izreži na cvjetiće i prokuhaj 5 minuta u kipućoj, blago posoljenoj vodi. Zatim procjedi iz vode i pusti da se dobro ocjedi. Na maslacu preprži luk. U drugoj posudi zagrij mlijeko u koje ćeš dodati lovorov list i bosiljak. Kad će miljeko provriti, smanji vatru i dodaj prženi luk. Zatim mješajući dodaj brašno, laneno brašno i 10 dag maslaca te tako mješaj dok se ne zgusne. Zatim ubaci natrganu mozarellu i parmezan. Dodaj muškatni oraščić na kraju kuhanja. Na maslacu kratko preprži krušne mrvice. U vatrostalnu posudu ili pekač prespi cvjetaču, preli umakom i posipaj preprženim krušnim mrvicama. Sve skupa peci 20ak minuta na 180 C, dok krušne mrvice ne dobiju zlatnu boju. Na kraju pospi sitnim peršunovim listom. Dobar tek! 

Zapečena cvjetača - zdravo i fino

Taman iz pečnice

Torta od mrkve i lješnjaka Fini, lagani desert kojeg najviše voli moj nećak. Osim što je lagan u ustima, lako ga je i napraviti. Dobar tek!  mrkve jaja mljevenih lješnjaka smeđeg šećera (ako nema moze i bijeli) ulja suncokreta  mlijeka  Pšeničnog glatkog brašna  Praška za pecivo Docela suncokretovog ulja bijele čokolade za kuhanje Usitni mrkvu u blenderu. Pomješaj jaja, šećer, ulje, , mlijeko, brašno i prašak za pecivo mikserom dok ne dobiješ ujednačenu smjesu. U smjesu dodaj mljevene lješnjake. Peci u pećnici zagrijanoj na 180C 40-45 minuta.  Kad se ohladi, preli glazurom od bijele čokolade i ulja. Zagrij ulje i makni s vatre prije nego provrije. U ulju otopi čokoladu. U preljevu će se naći i smeđi komadići stoga ja procijedim glazuru na tortu preko malog cijedila. Staviti u frižider da se fino stisne i ohladi. 

Torta od mrkve i lješnjaka

Zapečene tortilje s piletinom, povrćem i kikirikijem Ovo je recept inspiriran onim s čašice Milerama. Sad sam ih radila drugi put i modificirala recept koji ovdje dijelim sa svim ljubiteljima kuhanja i tortilja. Nakon prvog puta mi je ostalo dosta smjese za punjenje i tortilje su se raspale tako da sam mozgala i iznašla novo riješenje koje je potpuno upalilo! Voila! Možeš jelo poslužiti toplo ili hladno. Paše uz salatu, zelenu, svježi kupus... I svakako deci bijelog laganog vina pospješuje doživljaj.Dobar tek! Povrće proljetni mix i svježa brokula pilećih prsiju suncokretovo ulje i maslinovo ulje svježeg sira milerama Sol, papar, origano, suhi bosiljak jaja vrhnja za kuhanje parmezana U wok tavi na mješavini suncokretovog i maslinovog ulja poprži sitno rezana pileća prsa. Tome dodaj povrće i sve dobro promiješaj te pusti pola sata da se ohladi. Dodaj nasjeckane slane kikirikije. Dok se meso i povrće hladi, zamješaj svježi sir i mileram, posoli, popapri, dodaj origana i suhoh bosiljka. Bijeli umak dodaj u meso s povrćem i kikirikijem te dobro izmješaj da se okusi prožmu. Tortilje pripremi prema uputama s pakiranja. Ja sam koristila kupovne. Na svaku od 8 tortilja stavi smjesu ali nemoj pretjerivati s količinom. Sasvim je dovoljno kao na slici. Smotaj tortilje na sljedeći način: savini suprotne strane i onda motaj dalje kao palačinku. Tako zatvoriš da smjesa nigdje ne može van. Slaži smotuljke u vatrostalnu posudu jednu do druge i preli sve skupa mješavinom vrhnja za kuhanje, jaja i parmezana. Pecite 15ak minuta na 180 C. 

Pavlova torta

Orzoto s tikvicama i šampinjonima

gusarski keksići

gusarski keksići

Domaći bučini pljukanci s umakom od vrganja

Domaći pljukanci od bundeve s umakom od vrganja

Široki zeleni rezanci s kozicama u bijelom umaku

Bird perspective

Zeleni rezanci s kozicama u bijelom umaku

Zeleni rezanci s kozicama u bijelom umaku

Prijedlog za serviranje

faza izrade

Prije woka

Tikvica i karfiol

Mrkvica

Povrće u woku na kontinentalni način

Prijedlog za serviranje

Nakon woka

Prije woka

Karfiol

Mrkvica

Wok - povrće na kontinentalni način

Narezana mrkvica

Zapečena cvjetača - zdravo i fino

Prijedlog za serviranje

Taman iz pečnice

Torta od mrkve i lješnjaka

Torta od mrkve i lješnjaka

Torta od mrkve i lješnjaka

Zapečene tortilje s piletinom, povrćem i kikirikijem

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme